【精華】食品安全實(shí)施方案

　　為了確定工作或事情順利開展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？下面是小編整理的食品安全實(shí)施方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食品安全實(shí)施方案1

　　為了進(jìn)一步加強(qiáng)我縣中小學(xué)校園食品用品消費(fèi)市場的管理，維護(hù)正常的教育消費(fèi)市場秩序，確保校園食品用品安全和師生身心健康，杜絕和防止各類食品用品安全事故的發(fā)生，創(chuàng)建平安和諧校園，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》精神和駐教勤裝(20xx)12號文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以落實(shí)食品、用品安全管理制度和學(xué)校商品準(zhǔn)入制度為基礎(chǔ)，以維護(hù)廣大師生消費(fèi)安全和身心健康為目的，規(guī)范校園內(nèi)食品、用品經(jīng)營行為，確保師生吃上放心食品，用上放心商品，努力建設(shè)安全和諧校園的經(jīng)營理念。

　　二、工作目標(biāo)和原則

　　以關(guān)愛學(xué)生身心健康、維護(hù)學(xué)生切身利益為宗旨，以支持教育事業(yè)發(fā)展，減輕學(xué)生經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，“分批納入，依次推進(jìn)”為原則，通過引入正規(guī)企業(yè)開展規(guī)范經(jīng)營管理模式，建立健全校園食品、用品安全管理長效機(jī)制，降低校園食品、用品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　1、自愿原則。根據(jù)市、縣教育局的要求，學(xué)校是否設(shè)置經(jīng)營場所由各學(xué)校自行研究決定。若需要設(shè)置，必須納入市教育局引進(jìn)的xx校園商貿(mào)有限公司統(tǒng)一管理，統(tǒng)一經(jīng)營。

　　2、讓利原則。堅(jiān)持平價銷售，所有經(jīng)營品種的銷售價格低于市場銷售價格，真正做到讓利學(xué)校師生，服務(wù)學(xué)校師生。

　　3、安全衛(wèi)生原則。xx校園商貿(mào)有限公司必須設(shè)置防鼠、防蠅、防塵設(shè)施，店鋪整齊有序，保持環(huán)境衛(wèi)生；嚴(yán)禁出售“三無”食品和小作坊食品，確保食品用品安全。

　　4、合法經(jīng)營原則。xx校園商貿(mào)有限公司必須合法經(jīng)營，必須有《工商營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》等合法經(jīng)營證件，工作人員必須有《健康證》，營業(yè)員必須持證上崗，統(tǒng)一著裝。

　　三、管理模式

　　在xx市教育局學(xué)校后勤管理辦公室和xx縣中小學(xué)后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組的監(jiān)督管理下，xx校園商貿(mào)有限公司在學(xué)校開展校園商品連鎖經(jīng)營，實(shí)行統(tǒng)一管理，按照市場規(guī)律，依照國家法律法規(guī)自主經(jīng)營，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。在校園商品配送經(jīng)營管理上實(shí)行“六統(tǒng)一”，即統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一店貌、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格。

　　四、實(shí)施步驟

　　按“分批納入、依次推進(jìn)”的原則分步設(shè)立xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店。

　　第一步：20xx年春節(jié)前后做好宣傳和各學(xué)校摸底登記工作，為下段工作打好基礎(chǔ)。

　　第二步：20xx年2月份確定3-5所試點(diǎn)學(xué)校，原則上城鄉(xiāng)兼顧，中小學(xué)兼顧。

　　第三步：20xx年3-6月試點(diǎn)學(xué)校開始運(yùn)行工作。

　　第四步：20xx年6月中、下旬，在試點(diǎn)學(xué)校召開現(xiàn)場會，布置全縣其他學(xué)校全面開展工作，并妥善解決好各校的歷史遺留問題。

　　第五步：20xx年暑假后，規(guī)范學(xué)校后勤管理工作在全縣中小學(xué)全面展開。

　　五、工作要求

　　1、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。設(shè)立xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店是維護(hù)廣大師生合法權(quán)益，保障校園食品用品消費(fèi)安全，全面建設(shè)和諧平安校園的`重要舉措。

　　2、齊抓共管，合力推進(jìn)。設(shè)立xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店是一項(xiàng)系統(tǒng)性的創(chuàng)新工作，把工作落到實(shí)處，全面推進(jìn)此項(xiàng)工作的實(shí)施。妥善做好學(xué)校食堂、小賣部場所及設(shè)施的移交工作，保證xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店改造的順利進(jìn)行。

　　3、加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，注重實(shí)效。縣勤教站具體負(fù)責(zé)全縣xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店的規(guī)則、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督等工作，配合工商、衛(wèi)生等部門對xx校園商貿(mào)有限公司連鎖店實(shí)施日常動態(tài)監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。要求各校主要負(fù)責(zé)人要明確責(zé)權(quán)，分清責(zé)任，切實(shí)維護(hù)學(xué)校和學(xué)生的合法權(quán)益。

　　為了此項(xiàng)工作的順利實(shí)施，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，通力合作，及時溝通協(xié)調(diào)，成立了實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組（見附件），統(tǒng)籌規(guī)劃，周密部署，明確責(zé)任，扎實(shí)工作，確保圓滿完成任務(wù)。

食品安全實(shí)施方案2

　　為深入落實(shí)貫徹《中華人民共和國食品安全法》普及食品安全科學(xué)知識，根據(jù)《xxx縣教育系統(tǒng)食品安全進(jìn)校園活動實(shí)施方案》結(jié)合本校的實(shí)際情況。組織開展20xx年“食品安全進(jìn)校園”活動，方案如下：

　　一、活動目的

　　通過此次活動，全面落實(shí)《食品安全法》，進(jìn)一步促進(jìn)校園食品安全責(zé)任的落實(shí)，不斷完善校園食品安全管理制度，落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高師生、家長、食堂從業(yè)人員的食品安全意識及預(yù)防、應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力，營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的校園氛圍。

　　二、宣傳重點(diǎn)

　　《食品安全法》、食品安全科普知識及平衡膳食教育等。

　　三、宣傳計(jì)劃及任務(wù)

　�。ㄒ唬╅_展“5·20學(xué)生營養(yǎng)日”宣傳活動（5月）

　　5月20日是全國學(xué)生營養(yǎng)日，學(xué)校以此為主題開展宣傳教育活動，宣傳均衡膳食合理營養(yǎng)知識，提倡安全營養(yǎng)飲食、遠(yuǎn)離垃圾食品、培養(yǎng)健康飲食行為。通過專題板報(bào)、墻報(bào)、主題班隊(duì)會、知識競賽、征文及家長會等多種形式、多角度及不同途徑進(jìn)行廣泛地宣傳，確保宣傳效果。

　�。ǘ�）開展食品安全進(jìn)校園活動（6月）

　　在全校范圍內(nèi)集中開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全主題宣傳活動，強(qiáng)化食品安全意識，讓食品安全知識進(jìn)入健康教育課堂，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識，利用櫥窗、黑板報(bào)等平臺宣傳新條例和食品安全知識，開展豐富多彩的教育活動。

　　隨著夏季的來臨，即將進(jìn)入了食源性疾患的高發(fā)期，利用食品安全進(jìn)校園的活動，對師生及學(xué)校的`炊管人員分別進(jìn)行食品安全教育，使其掌握相關(guān)知識，預(yù)防學(xué)校食物中毒及食源性疾患的發(fā)生。

　　四、工作要求

　�。ㄒ唬┘{入健康教育宣傳計(jì)劃

　　結(jié)合健康教育宣傳計(jì)劃，有重點(diǎn)地統(tǒng)籌安排食品安全宣傳活動。

　　（二） 注重宣傳實(shí)效

　　加強(qiáng)對師生及家長的宣傳，切實(shí)提高食品安全意識，確保宣傳教育工作取得實(shí)效。

　�。ㄈ�）認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)

　　高度重視食品安全知識的宣傳教育工作，把本次活動情況整理入檔。

食品安全實(shí)施方案3

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)食品安全監(jiān)管工作，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，根據(jù)《20xx年XX市食品安全監(jiān)督抽檢工作實(shí)施方案》的要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本工作方案。

　　一、工作任務(wù)

　　區(qū)級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)至少完成300批次，專項(xiàng)食品（校園周邊食品、節(jié)日市場食品）抽檢至少完成100批次。

　　1.抽樣對象

　　本區(qū)域內(nèi)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品以及校園食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品。根據(jù)本區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費(fèi)等特點(diǎn)，并結(jié)合既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問題，重點(diǎn)加強(qiáng)對葉菜類蔬菜抽檢和禁限用農(nóng)獸藥檢驗(yàn)。

　　2.抽樣時間和頻次

　　根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場（農(nóng)貿(mào)市場）、大型超市的交易數(shù)量和季節(jié)特點(diǎn)以及校園食品銷量及風(fēng)險(xiǎn)等級等按比例確定抽樣頻次和數(shù)量，原則上對入場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品全覆蓋，全年不少于300批次。每月抽檢蔬菜、水果、畜禽肉等食用農(nóng)產(chǎn)品，按時間要求保持有序的總體工作進(jìn)度。

　　3.抽樣場所

　　重點(diǎn)對行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校周邊和商場超市等經(jīng)營單位進(jìn)行抽檢。

　　二、責(zé)任分工

　　食品藥品監(jiān)管股：負(fù)責(zé)全區(qū)食品安全抽檢工作的方案制定、組織協(xié)調(diào)及督查通報(bào)；負(fù)責(zé)區(qū)本級抽檢總體狀況的信息公布及輿論引導(dǎo)；負(fù)責(zé)全區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢的統(tǒng)計(jì)工作。

　　食品藥品監(jiān)管股：負(fù)責(zé)區(qū)本級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作，包括計(jì)劃擬定、抽樣、監(jiān)測系統(tǒng)抽樣信息填報(bào)及報(bào)送公布信息的統(tǒng)計(jì)工作等；負(fù)責(zé)指導(dǎo)各市場監(jiān)管所開展食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作。負(fù)責(zé)區(qū)本級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)的落實(shí)及監(jiān)測系統(tǒng)信息（抽樣信息和檢測數(shù)據(jù)）的填報(bào)；負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢信息的公布和匯總上報(bào)工作。

　　各市場監(jiān)管所：負(fù)責(zé)抽檢不合格（問題）食品的產(chǎn)品控制、原因排查、問題整改等處置工作。對同一企業(yè)抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品經(jīng)整改后，再次抽檢同產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)相同問題的，必須對前一次的原因排查和問題整改工作的有效性進(jìn)行評估分析，并提供相關(guān)材料。

　　三、組織實(shí)施

　�。ㄒ唬┲贫ū炯壋闄z工作方案

　　結(jié)合省、市級抽檢任務(wù)和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢要求，根據(jù)我區(qū)食品安全狀況、地方特色食品、居民飲食消費(fèi)特點(diǎn)、易發(fā)多發(fā)問題等因素，制定本級抽檢工作方案。

　�。ǘ�）抽樣檢驗(yàn)

　　應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章以及《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作規(guī)范》和《XX省食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（20xx版）》執(zhí)行。抽樣過程嚴(yán)格按照監(jiān)督抽檢工作程序，履行法定手續(xù)。檢驗(yàn)人員應(yīng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范對食品進(jìn)行檢驗(yàn)，保證數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正。承檢機(jī)構(gòu)對于不合格樣品必須進(jìn)行復(fù)核，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

　�。ㄈ�）數(shù)據(jù)報(bào)送

　　抽檢數(shù)據(jù)均應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求進(jìn)行報(bào)送。食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢數(shù)據(jù)應(yīng)及時上報(bào)“國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”。

　�。ㄋ模┖瞬樘幹�

　　收到食品安全抽檢不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，應(yīng)在5個工作日內(nèi)啟動對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者的核查處置，并將核查處置情況及時填報(bào)國家市場總局“國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”對于同一企業(yè)多批次產(chǎn)品不合格的，要責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)、召回全部市場銷售的產(chǎn)品，并監(jiān)督企業(yè)徹查原因，督促進(jìn)行有效整改。

　　收到不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風(fēng)險(xiǎn)的.報(bào)告的，應(yīng)在24小時內(nèi)啟動核查處置程序。對存在違法行為的，依法嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)。涉及重大食品安全違法案件應(yīng)及時將有關(guān)情況逐級上報(bào)。

　�。ㄎ澹┬畔⒐�布

　　負(fù)責(zé)向社會公布。公布內(nèi)容包括產(chǎn)品合格信息和不合格產(chǎn)品信息。其中，產(chǎn)品合格信息主要包括標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址，被抽樣單位名稱及所在省份與產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期/批號等，并需注明該產(chǎn)品合格信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目，不合格產(chǎn)品信息主要包括標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱與地址、商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期或批號、規(guī)格型號、被抽樣單位名稱與地址、不合格項(xiàng)目、檢驗(yàn)結(jié)果、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)項(xiàng)目等。市、縣（市、區(qū)）應(yīng)按照省局網(wǎng)站“信息公開”欄目中“監(jiān)督抽檢”專欄食品信息公布格式發(fā)布信息。每月及時將本區(qū)域內(nèi)上個月度食品抽檢情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并報(bào)市局抽檢科。

　　四、工作要求

　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要高度重視抽檢監(jiān)測工作，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)督抽檢責(zé)任。要切實(shí)保證抽檢經(jīng)費(fèi)，著力做好食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢工作。加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)，統(tǒng)籌抽檢任務(wù)安排，明確崗位責(zé)任，狠抓任務(wù)落實(shí)。

　�。ǘ�）嚴(yán)格質(zhì)量控制。要以問題為導(dǎo)向，提高問題發(fā)現(xiàn)率、處置率和上報(bào)率，切實(shí)發(fā)揮抽檢監(jiān)測的監(jiān)管實(shí)效。

　�。ㄈ�）嚴(yán)格進(jìn)度管理。統(tǒng)籌安排月度、季度、半年度抽檢工作進(jìn)度，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作。及時將抽檢工作總結(jié)和分析報(bào)告報(bào)市抽檢科。

　　五、工作紀(jì)律

　　參與抽檢監(jiān)測任務(wù)的各有關(guān)單位及工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照要求進(jìn)行抽樣、檢驗(yàn)和結(jié)果上報(bào)，不得隨意更改規(guī)定的抽樣品種和樣品信息，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、漏報(bào)檢測數(shù)據(jù)，確保結(jié)果的真實(shí)、客觀和準(zhǔn)確。不得擅自發(fā)布有關(guān)抽檢監(jiān)測的信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢監(jiān)測單位和接受被抽檢監(jiān)測單位的饋贈，不得利用抽檢監(jiān)測結(jié)果開展有償活動、牟取不正當(dāng)利益。

食品安全實(shí)施方案4

　　根據(jù)浙江省食安辦發(fā)【xx】號文件要求，為了提高廣大鄉(xiāng)村居民的食品安全意識和能力，培養(yǎng)大學(xué)生社會責(zé)任感，了解鄉(xiāng)村發(fā)展現(xiàn)狀，我院食品安全宣傳隊(duì)將進(jìn)行深入余杭區(qū)徑山鎮(zhèn) 鄉(xiāng)村的食品安全宣傳活動，現(xiàn)制定如下方案：

　　活動概況：

　　一、活動主題：

　　保障食品安全，你我共同責(zé)任——財(cái)經(jīng)人文學(xué)院暑期社會實(shí)踐報(bào)告

　　二、活動時間：

　　xx年7月15日——7月18日

　　三、活動地點(diǎn)：

　　余杭區(qū)，徑山鎮(zhèn)

　　具體內(nèi)容：

　　一、組織領(lǐng)導(dǎo)

　　宣傳隊(duì)共8人組成，其中外聯(lián)部長牛冰潔任領(lǐng)隊(duì)，體育部陳利康為副隊(duì)長，辦公室周迎任聯(lián)絡(luò)員。另外，由人文學(xué)院徐曉珊老師擔(dān)任本次實(shí)踐活動的指導(dǎo)老師。

　　二、活動范圍

　　余杭區(qū)，徑山鎮(zhèn)，其中以小古城村為重點(diǎn)�；顒拥攸c(diǎn)包括：村民住所、某中小型食品生產(chǎn)廠、農(nóng)貿(mào)市場、超市、藥店等。

　　三、活動內(nèi)容

　　1．由當(dāng)?shù)厥嘲厕k安排，走訪一食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對話鄉(xiāng)鎮(zhèn)長了解其針對保障食品安全問題所設(shè)想的工作思路、采取的措施和取得的主要成效；了解他們在整治工作中的經(jīng)驗(yàn)體會，如在突出重點(diǎn)與帶動全面、因地制宜與分類指導(dǎo)、集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)等方面。

　　2．由當(dāng)?shù)貓F(tuán)支部安排場地，現(xiàn)場設(shè)點(diǎn)宣傳，演示識別假冒偽劣食品的方法，發(fā)放食品安全知識宣傳資料及藥品安全調(diào)查問卷。

　　3．參觀當(dāng)?shù)匾皇称飞�產(chǎn)廠。

　　4．考察當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場食品安全狀況。

　　5．考察當(dāng)?shù)爻�市、藥店等食品藥品安全情況。

　　6．走訪村民住所，以聊天的形式向村民了解當(dāng)?shù)厥称钒踩珷顩r及個人衛(wèi)生安全意識。

　　7．與村民進(jìn)行聯(lián)歡，食品藥品知識有獎問答與文藝表演互相穿插。

　　四、調(diào)查方法

　　考慮到鄉(xiāng)村的實(shí)際情況，本次調(diào)查主要以問卷調(diào)查和口頭調(diào)查相結(jié)合的.方式進(jìn)行，爭取最大限度地拓展受訪范圍，保證調(diào)查結(jié)果的全面性和真實(shí)性。

　　五、時間安排與實(shí)施步驟

　　本次實(shí)踐活動分三個階段進(jìn)行。

　　第一階段：啟動階段（xx年7月15日前）開展動員會議，全面部署活動工作，落實(shí)人員安排。

　　第二階段：實(shí)施階段（xx年7月15日————7月18日）按計(jì)劃全面開展實(shí)踐活動，有組織有分工地進(jìn)行宣講，發(fā)放傳單、調(diào)查問卷，走訪居民住所、企業(yè)等活動。

　　第三階段：總結(jié)階段（xx年7月18日————7月30日）各成員上交心得體會，活動組對調(diào)查的文字和數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行匯總，形成總結(jié)報(bào)告，上報(bào)團(tuán)委。

　　六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：700元

食品安全實(shí)施方案5

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作，根據(jù)省、市、縣《20xx年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定本方案。

　　一、工作目標(biāo)

　　堅(jiān)持標(biāo)本兼治，著力治本、主動出擊，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢;進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體制機(jī)制和制度體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力量，努力提高食品安全監(jiān)管能力，促進(jìn)食品安全水平不斷提高。

　　二、重點(diǎn)工作

　　深化食品安全治理整頓。

　　1、繼續(xù)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理行動。進(jìn)一步集中嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜食水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學(xué)藥物成分、在火鍋底料中添加非食用物質(zhì)等違法行為，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。要全面排查和嚴(yán)厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和潛規(guī)則問題，堅(jiān)決防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　2、深化重點(diǎn)品種綜合治理。繼續(xù)深化乳制品、食用油、肉類、水產(chǎn)品、酒類、食醋、食品添加劑、保健食品綜合治理。加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽查力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為;實(shí)施行業(yè)清理，整頓不符合規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位;進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)履行自檢義務(wù)，提高企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制能力;加快重點(diǎn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設(shè);加快推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)工作。

　　3、開展重點(diǎn)場所食品安全專項(xiàng)整治。針對食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場、工地、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)場所，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，重點(diǎn)清理、取締制售有毒有害食品的黑作坊、黑窩點(diǎn)，依法查處從非正規(guī)渠道進(jìn)貨的食品經(jīng)營單位;全面排查并嚴(yán)厲懲處地溝油、瘦肉精、利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動;加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過程中的食品安全監(jiān)管，深入排查治理中小學(xué)食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全隱患。通過重點(diǎn)場所專項(xiàng)治理，進(jìn)一步整頓規(guī)范小作坊、小攤販、小餐飲單位等薄弱部位的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

　　4、開展農(nóng)藥獸藥殘留專項(xiàng)整治。強(qiáng)化檢打聯(lián)動，查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥等行為，堅(jiān)決打擊假劣農(nóng)資制售源頭，重點(diǎn)打擊無證無照生產(chǎn)、銷售的黑窩點(diǎn)。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖全過程管理。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留監(jiān)測，將全鎮(zhèn)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全部納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍。加大農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管力度，加強(qiáng)獸藥GMP后續(xù)監(jiān)管，積極推行獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范制度，實(shí)施動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃;開展產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測評價工作。

　　5、開展畜禽屠宰專項(xiàng)整治。強(qiáng)化活禽、生豬產(chǎn)地和屠宰檢疫，嚴(yán)懲出售和屠宰病死畜禽等違法犯罪行為。加大對私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)行為的打擊力度。查處加工、出售未經(jīng)肉品品質(zhì)撿驗(yàn)或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的肉品等行為。嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。加強(qiáng)對屠宰場所的監(jiān)督撿查，督促屠宰企業(yè)落實(shí)進(jìn)廠查驗(yàn)、來源和產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、問題產(chǎn)品召回、病害畜禽及產(chǎn)品無害化處理等制度。進(jìn)一步完善牛、羊、禽類屠宰的管理規(guī)定。

　　6、開展調(diào)味品專項(xiàng)整治。嚴(yán)格實(shí)施調(diào)味品生產(chǎn)許可制度和生產(chǎn)經(jīng)營主體準(zhǔn)入制度。加強(qiáng)調(diào)味品標(biāo)識標(biāo)注管理。進(jìn)一步完善調(diào)味品檢測方法，實(shí)施重點(diǎn)調(diào)味品專項(xiàng)監(jiān)測。依法查處調(diào)味品虛假標(biāo)注問題，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食醋、醬油、料酒等調(diào)味品行為;依法查處和取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營單位。

　　7、開展餐具、食品包裝材料專項(xiàng)整治。加強(qiáng)對餐具集中消毒單位消毒工藝流程、使用消毒產(chǎn)品以及消毒餐具包裝和標(biāo)簽內(nèi)容等的監(jiān)督檢查，依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經(jīng)營服務(wù)行為。加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，查處使用不合格餐具、自行消毒不符合規(guī)范等問題。針對食品用紙、塑料等食品包裝材料、容器，進(jìn)一步完善質(zhì)量安全檢測方法、標(biāo)準(zhǔn)。依法取締生產(chǎn)銷售假冒偽劣包裝材料的黑窩點(diǎn)。

　　進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度。

　　1、加大對食品安全違法犯罪行為的懲處力度。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的執(zhí)法撿查，對存在嚴(yán)重食品安全問題的，要依法加大行政處罰力度，直至停產(chǎn)整改、吊銷證照。對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管等行為，要依法從重處罰。深入貫徹《中華人民共和國刑法修正案》，加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，進(jìn)一步完善涉嫌犯罪案件的移送程序，實(shí)現(xiàn)執(zhí)法、司法信息互聯(lián)互通，堅(jiān)決防止有案不移、有案難移、以罰代刑。行政執(zhí)法部門和司法機(jī)關(guān)要互相支持、積極配合，確保對食品安全犯罪行為的責(zé)任追究到位。

　　2、加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。擴(kuò)大食品安全監(jiān)督抽查、市場巡查、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍，深入排查食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、流通、餐飲服務(wù)、食品進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的食品安全隱患，強(qiáng)化收購糧食質(zhì)量監(jiān)測和庫存糧油質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。進(jìn)一步完善流通環(huán)節(jié)抽樣檢驗(yàn)和快速檢測制度。開展餐飲服務(wù)食品安全快速檢測方法認(rèn)定工作。

　　夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。

　　1、完善食品安全監(jiān)管機(jī)制。按照創(chuàng)建食品安全示范縣的要求，進(jìn)一步健全食品安全工作綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，理順食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和監(jiān)管部門職責(zé)分工，重點(diǎn)針對小作坊、小推販、前店后廠、現(xiàn)場制售等生產(chǎn)經(jīng)營活動，明確監(jiān)管部門和監(jiān)管要求。建立健全基層食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管體系，重點(diǎn)落實(shí)政府、食品生產(chǎn)加工，流通、餐飲單位的主管部門的食品安全職責(zé)，推進(jìn)監(jiān)管重心下移。嚴(yán)格落實(shí)行政執(zhí)法責(zé)任制和責(zé)任追究制，進(jìn)一步完善食品安全責(zé)任追究的具體辦法，嚴(yán)肅查處監(jiān)管執(zhí)法中的不作為、不到位和亂作為等失職瀆職行為。

　　2、加強(qiáng)食品安全監(jiān)測工作。建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)庫和共享平臺，為食品安全監(jiān)管執(zhí)法和處置食品安全事故提供科學(xué)依據(jù)。強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、監(jiān)測和交流工作。

　　3、強(qiáng)化食品安全檢驗(yàn)檢測。加大食品安全檢驗(yàn)檢測力量建設(shè)，規(guī)范檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)從業(yè)行為，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)從業(yè)人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，提高服務(wù)和技術(shù)能力。支持食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步提高食品安全檢驗(yàn)檢測能力和工藝技術(shù)裝備水平。鼓勵發(fā)展第三方檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和管理，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測結(jié)果互認(rèn)，促進(jìn)資源共享。

　　4、提高應(yīng)急處置能力。建立健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制，分類分級編制和修訂食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。健全食品安全信息報(bào)送體系，細(xì)化完善信息報(bào)送時限、程序、責(zé)任等方面的要求。建立重大食品安全信息發(fā)布的評估審核機(jī)制，確保信息發(fā)布及時、準(zhǔn)確、客觀。

　　5、加強(qiáng)食品安全科技研發(fā)。重點(diǎn)研發(fā)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品安全檢驗(yàn)檢測、食品中非法添加物檢驗(yàn)篩查、溯源控制及預(yù)警等重要技術(shù)和裝備。進(jìn)一步改善企業(yè)生產(chǎn)管理硬件條件。建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管體系，推進(jìn)肉、菜、酒類電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。

　　進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任。

　　1、嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可。進(jìn)一步規(guī)范許可程序，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營許可審查技術(shù)規(guī)范，逐步提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營許可審查機(jī)構(gòu)和人員行為的規(guī)范。制定農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生供餐準(zhǔn)入條件，加強(qiáng)對集中供餐單位的源頭監(jiān)管。

　　2、建立和完善企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)管制度。制定完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀的管理制度，防止過期、腐敗變質(zhì)等不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。出臺餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級、農(nóng)村餐飲消費(fèi)安全監(jiān)管等制度。按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等食品安全標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步加大對食品標(biāo)簽、說明書的規(guī)范和管理力度。

　　3、強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)內(nèi)部管理。監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立健全并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。督促企業(yè)健全內(nèi)部質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)，明確主管負(fù)責(zé)人和關(guān)鍵崗位的責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行食品從業(yè)人員每年不少于40小時的培訓(xùn)制度，提高食品從業(yè)人員的食品安全意識和能力。分類完善監(jiān)管措施，切實(shí)提高大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量安全控制水平和應(yīng)對突發(fā)事件能力。

　　4、加強(qiáng)食品行業(yè)誠信體系建設(shè)。推動規(guī)模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面建立誠信管理體系。加快推進(jìn)質(zhì)量信用平臺建設(shè)，加大質(zhì)量安全信用信息記錄發(fā)布力度。建立食品生產(chǎn)加工和進(jìn)出口違法企業(yè)黑名單制度，加大對失信企業(yè)懲戒力度。全面建立食品生產(chǎn)經(jīng)營單位信用檔案，建立健全食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)信用檔案，推動信用信息共享，實(shí)施分級分類監(jiān)管，繼續(xù)開展食品安全示范工程建設(shè)。

　　引導(dǎo)社會積極參與食品安全工作。

　　1、強(qiáng)化社會監(jiān)督。大力發(fā)展食品安全群眾性隊(duì)伍，拓展社會監(jiān)督和群防群控的途徑。支持廣大群眾開展輿論監(jiān)督，加強(qiáng)輿情監(jiān)測，及時核查人民群眾反映出的食品安全問題。引導(dǎo)人民群眾客觀準(zhǔn)確反映食品安全問題，為食品安全工作營造良好的氛圍。

　　2、認(rèn)真落實(shí)陽城縣人民政府有獎舉報(bào)制度。縣政府設(shè)立食品安全有獎舉報(bào)獎勵基金10萬元，根據(jù)舉報(bào)的食品安全隱患分級和舉報(bào)級別不同，給予舉報(bào)有功人員一次性獎勵。鎮(zhèn)政府要按照有獎舉報(bào)的.有關(guān)要求，暢通投訴舉報(bào)渠道，確保舉報(bào)線索及時核查、獎勵資金及時兌現(xiàn)，鼓勵人民群眾積極舉報(bào)食品安全違法行為。

　　3、加強(qiáng)宣傳教育和輿論引導(dǎo)。認(rèn)真抓好食品安全重要政策措施的宣傳教育，及時穩(wěn)妥地做好食品抽檢結(jié)果發(fā)布后的解疑釋惑工作。深入開展食品安全宣傳周等多種形式的宣傳教育活動，加強(qiáng)食品安全法制宣傳、誠信自律宣傳教育，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識。

　　三、實(shí)施步驟

　�。ㄒ唬┌才挪渴痣A段（5月10日前）。各有關(guān)單位要根據(jù)本實(shí)施方案的工作安排和要求，結(jié)合本部門實(shí)際制定實(shí)施方案和專項(xiàng)整治方案，提出具體任務(wù)和工作目標(biāo)、明確完成工作的時限和考核指標(biāo)。

　　（二）具體實(shí)施階段（5月10日10月20日）。各有關(guān)單位按照工作安排和時限要求，逐級落實(shí)工作任務(wù)和責(zé)任，確保工作按時、按量完成。

　�。ㄈ�）考核驗(yàn)收階段（10月21日11月30日）。各有關(guān)單位進(jìn)行自評自查，鎮(zhèn)食安辦將適時組織考核組按照工作重點(diǎn)中的任務(wù)指標(biāo)進(jìn)行考核驗(yàn)收。

　　（四）總結(jié)整改階段（12月1日12月10日）。各有關(guān)單位在自評自查和考核的基礎(chǔ)上，查找不足，制定整改措施，迅速整改，迎接市、縣考核。

　　四、工作要求

　　加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各村、各有關(guān)單位要進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，將食品安全工作列入重要議事日程，加強(qiáng)對本村、本單位食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)。要結(jié)合本村、本單位實(shí)際制定具體實(shí)施方案，落實(shí)細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，明確完成時限和考核指標(biāo)，逐級落實(shí)責(zé)任。并于20xx年5月25日前將實(shí)施方案報(bào)鎮(zhèn)食安辦。

　　加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。各村、各單位要認(rèn)真履行職責(zé)，強(qiáng)化各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施的銜接，加強(qiáng)支持配合，形成上下聯(lián)動、相互協(xié)調(diào)配合的格局，形成對食品安全違法行為的打擊合力。

　　加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。鎮(zhèn)食安辦要加強(qiáng)督促檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時督促糾正。年終要對食品安全工作完成情況進(jìn)行考核，考核結(jié)果要進(jìn)行通報(bào)。年度考核被一票否決的村、單位取消其年度目標(biāo)責(zé)任考核進(jìn)入先進(jìn)和優(yōu)秀的資格。鎮(zhèn)政府對在食品安全監(jiān)管工作中做出突出成績的先進(jìn)村、單位和個人給予相應(yīng)獎勵。對因嚴(yán)重失職、導(dǎo)致發(fā)生影響惡劣的食品安全事故的村、單位的責(zé)任人，依照有關(guān)規(guī)定給予黨紀(jì)、政紀(jì)處分;涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)依法處理。

食品安全實(shí)施方案6

　　學(xué)�！岸�季安全教育活動月”實(shí)施方案為做好我鎮(zhèn)冬季安全管理工作，杜絕各類安全事故在校園中發(fā)生，繼續(xù)保持校園的安全穩(wěn)定，確保我鎮(zhèn)廣大師生生命財(cái)產(chǎn)安全。根據(jù)市縣文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)制定如下方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以國家、省、市、縣安全會議精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的原則，增強(qiáng)廣大師生的安全意識，提高自我防護(hù)能力，為構(gòu)建仿山平安校園創(chuàng)造良好的環(huán)境。

　　二、活動主題

　　注重防范，自救互救，確保平安。

　　三、活動時間

　　20xx年12月10日---20xx年1月10日

　　四、組織領(lǐng)導(dǎo)

　　為加強(qiáng)對活動的組織、協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)，成立仿山鎮(zhèn)中心學(xué)校“冬季安全教育活動月”活動領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長：xxx

　　副組長：xxxx

　　成員：xxxxxxxxxxxxxxx

　　五、活動形式與內(nèi)容

　�。ㄒ唬╅_展學(xué)校冬季安全工作大檢查

　　各學(xué)校對校園內(nèi)的安全隱患進(jìn)行一次集中排查整治，切實(shí)做到認(rèn)真、細(xì)致、全面、徹底、不留死角。尤其對辦公室、教室用電，用電線路等重點(diǎn)部位和重要場所要重點(diǎn)檢查，找出存在的問題并及時進(jìn)行整改。對不能立即消除的安全隱患要拿出整改計(jì)劃，落實(shí)專人負(fù)責(zé)并限期整改，確保整改率達(dá)到100%。

　　（二）加強(qiáng)雪霧天氣交通安全教育

　　各學(xué)校要教育學(xué)生在冰雪天氣里上、放學(xué)途中防滑、防凍、防摔，校內(nèi)外輕走慢行，不打鬧推搡；校外行走要靠右行，過馬路要注意避讓車輛，遇有冰凍地面必須繞道行走。

　　（三）加強(qiáng)防火、用電安全教育

　　針對冬季氣候干燥、用電量大的特點(diǎn)。各小學(xué)教育學(xué)生嚴(yán)禁攜帶打火機(jī)、火柴等易燃易爆物品，嚴(yán)禁玩火。教會學(xué)生安全用電的常識，學(xué)會常用家電的使用方法，確保在使用電器的過程中不出事故，家長不在家時禁止使用電燒水壺、電火鍋、熱得快等電器。

　�。ㄋ模┘訌�(qiáng)煤氣中毒預(yù)防教育

　　在冬季，我鎮(zhèn)學(xué)校的教室和學(xué)生家中常使用煤爐取暖，很容易引發(fā)煤氣中毒事故，幾乎每年都有人員傷亡。各學(xué)校要把預(yù)防煤氣中毒教育和加強(qiáng)學(xué)生教室、家庭管理有機(jī)結(jié)合起來。

　　（五）加強(qiáng)防寒保暖教育，做好流感的防控工作。

　　進(jìn)入冬季，是流感易發(fā)季節(jié)，學(xué)校是人員比較集密的地方，更易引發(fā)流感的傳播、蔓延。各學(xué)校根據(jù)天氣預(yù)報(bào)及時提醒學(xué)生適時增減衣物。戴好棉帽、穿好棉衣棉鞋，預(yù)防感冒。要做好教室通風(fēng)、消毒工作。有疫情要及時上報(bào)，有效防止流行，切實(shí)保護(hù)師生的身心健康。

　　（六）加強(qiáng)戶外冰雪體育運(yùn)動教育和冰面溺水預(yù)防教育。戶外冰雪運(yùn)動極易發(fā)生運(yùn)動傷害和摔傷，在不安全的冰面上也極易發(fā)生因冰面破裂而溺水，各學(xué)校必須需重視對學(xué)生的戶外冰雪運(yùn)動安全教育工作。

　�。ㄆ撸┳ズ檬称沸l(wèi)生管理

　　各小學(xué)對小賣部、臨時攤點(diǎn)采取有效監(jiān)督，嚴(yán)謹(jǐn)變質(zhì)食品和“三無”進(jìn)入校園。教育學(xué)生吃飯吃飽，在校不攜帶、不購買零食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　�。ò耍┘訌�(qiáng)宣傳，營造安全教育氛圍

　　通過廣播、宣傳欄、黑板報(bào)等陣地，廣泛宣傳冬季防火、治安防范等方面的安全常識，努力提高全體師生的安全意識和自我防護(hù)能力。要充分發(fā)揮升旗儀式、主題班會等陣地的作用，升華學(xué)生的安全

　　意識，強(qiáng)化學(xué)生的安全觀念。通過家校聯(lián)系，學(xué)校、家庭、社區(qū)互動的`形式，積極營造全社會都來“關(guān)愛學(xué)生生命、維護(hù)校園安全”，形成人人講安全、人人懂安全、人人維護(hù)學(xué)校安全的良好局面。

　　六、工作措施

　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各學(xué)校要高度重視這次活動，充分認(rèn)識到維護(hù)學(xué)校平安，保護(hù)學(xué)生生命事關(guān)社會穩(wěn)定的重大政治意義，要切實(shí)把安全責(zé)任納入到學(xué)校工作的重要議事日程之中，各校要根據(jù)各自實(shí)際情況，制定好活動方案，成立相應(yīng)的活動組織機(jī)構(gòu)，明確領(lǐng)導(dǎo)分工，落實(shí)工作責(zé)任，認(rèn)真貫徹執(zhí)行，確保取得實(shí)效。

　�。ǘ�）落實(shí)責(zé)任，密切協(xié)作。各學(xué)校要要層層落實(shí)責(zé)任，做到整改不走過場，追究不講情面。對措施不得力、檢查不到位和整改不及時二導(dǎo)致發(fā)生安全事故的，要按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

　�。ㄈ�）創(chuàng)新內(nèi)容，務(wù)求實(shí)效。各級各類學(xué)校要緊緊圍繞著本次活動主題，結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)新宣傳教育活動的形式和內(nèi)容，提高活動的針對性、趣味性和活動的吸引力、感染力，要結(jié)合學(xué)生心理特點(diǎn)，積極開展心理健康教育。要按照《中小學(xué)安全教育指導(dǎo)綱要》要求，按學(xué)段，分層次對學(xué)生進(jìn)行針對性較強(qiáng)的安全知識教育，確保安全教育收到成效。

　�。ㄋ模┙�立安全臺帳、完善安全措施。各校要根據(jù)實(shí)xx際，以本次安全活動月活動為契機(jī)，做好安全管理工作。建立完善隱患治理臺帳、日常安全檢查臺帳、重大危險(xiǎn)源登記臺帳、安全教育臺帳、設(shè)備檢查檢測臺帳、事故報(bào)告和調(diào)查處理臺帳、應(yīng)急預(yù)案演練臺帳等，編制或完善事故應(yīng)急救援預(yù)案。

　　活動月結(jié)束后，各校要認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)，于20xx年1月7日前，將本單位的活動總結(jié)材料（包括圖片）發(fā)送到中心校郵箱

食品安全實(shí)施方案7

　　為保障校園食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)意識，營造良好的校園食品用品消費(fèi)環(huán)境，圍繞“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”這一主題，深入開展“食品安全走進(jìn)校園”系列活動，結(jié)合我市實(shí)際，特制定本方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　通過開展“食品安全進(jìn)校園”系列活動，進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。本次活動旨在通過深化學(xué)校食堂、商超的食品安全管理，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂、商超食品安全意識，完善食品安全管理制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，規(guī)范加工制作行為，防控食物中毒事件發(fā)生，使學(xué)校食堂、商超食品安全保障水平得到顯著提高，確保學(xué)校廣大師生的飲食健康，增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識和自我維權(quán)意識，努力營造健康、和諧的校園環(huán)境。

　　二、主要任務(wù)

　�。ㄒ唬┡e辦“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育系列活動

　　學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校的一項(xiàng)基礎(chǔ)性和保障性工作，關(guān)系到學(xué)校師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。由市教育部門督促各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門統(tǒng)一思想，從維護(hù)廣大師生的.根本利益出發(fā)，完善學(xué)校后勤管理制度，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性、有效性。

　　方式：本次系列活動期間，各級各類大中小學(xué)校園要集中開展以下活動：

　　1、上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課。每個班級均要在健康教育課任課教師或班主任的支持下，上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；

　　2、召開一次食品安全主題班會。班會的主題為：“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”。采取同伴教育的形式，交流和分享食品安全的經(jīng)驗(yàn)；

　　3、辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄。同時，通過校園廣播、校園網(wǎng)等形式，多渠道向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識，如：在本校醒目位置懸掛宣傳橫幅，或在電子顯示屏上滾動播發(fā)有關(guān)食品安全的宣傳口號等，達(dá)到廣為傳播的目的。

　　（二）了解學(xué)�，F(xiàn)階段食品安全狀況

　　由衛(wèi)生和工商部門負(fù)責(zé)全面推進(jìn)校園食品量化分級管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，凈化學(xué)校周邊的食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營環(huán)境，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。

　　方式：通過問卷調(diào)查結(jié)合隨機(jī)抽查的形式，對校園飲食的設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)進(jìn)行一個比較全面的了解，為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供科學(xué)的基礎(chǔ)資料。

　　（三）增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識

　　重點(diǎn)落實(shí)由國家食品藥品監(jiān)督管理局主辦，中國食品質(zhì)量報(bào)社承辦的主題為“安全飲食健康生活”的“首屆全國餐飲服務(wù)食品安全知識競賽”活動，采取“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)食堂”的方式，深入學(xué)校開展，豐富提高學(xué)生食品安全意識，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全知識的基層普及。

　　（四）聘請一批校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員

　　為形成人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全，人人保障校園食品安全的良好氛圍，啟動“校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員”項(xiàng)目�！靶�園食品安全義務(wù)監(jiān)督員”主要職責(zé)為督促學(xué)校開展食品安全管理工作，由教育部門商食品藥品監(jiān)管和衛(wèi)生部門聘請。教育部門要聘請一批有責(zé)任心、熱心學(xué)校衛(wèi)生管理工作的人員擔(dān)任校園食品安全義務(wù)監(jiān)督員。

　　三、活動時間

　　20xx年X月至X月

　　四、有關(guān)要求

　　一是切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品藥品監(jiān)管、教育、衛(wèi)生和工商部門要高度重視校園食品安全工作，把集中整治與日常監(jiān)督，食堂、商超自律與強(qiáng)化監(jiān)管，全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合，把校園食品安全擺在更加突出的位置。

　　二是加強(qiáng)教育培訓(xùn)和宣傳工作。認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例，督促學(xué)校切實(shí)承擔(dān)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人的責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。同時做好系列活動的宣傳工作，營造良好的氛圍。

　　三是不斷提高食品安全教育的質(zhì)量和效果。為了解各校學(xué)生對食品安全知識掌握的知曉率，在部分學(xué)校開展“食品安全知識問卷調(diào)查”以及“食品安全知識競賽”。

　　四是探索建立校園食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。各相關(guān)部門要及時總結(jié)活動中的經(jīng)驗(yàn)，探索建立增強(qiáng)服務(wù)提供者的食品安全意識，提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力和監(jiān)督意識的食品安全長效監(jiān)管機(jī)制。

食品安全實(shí)施方案8

　　一、演練目的

　　為全面貫徹落實(shí)上級文件精神，提高我園師幼預(yù)防突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，加強(qiáng)和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護(hù)幼兒園正常的教育教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，幼兒園決定開展一次“食物中毒救援演練”�，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)安排如下：

　　二、工作原則

　　按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、以人為本、減少危害、預(yù)防為主、

　　依法規(guī)范、快速反應(yīng)、協(xié)調(diào)應(yīng)對”的原則，落實(shí)各部門職責(zé)。

　　三、演練內(nèi)容（食物中毒事故應(yīng)急演練）

　　時間假設(shè)發(fā)生在20xx年11月22日中午11：30分，11：50演練開始。就餐后大班陸續(xù)出現(xiàn)幼兒有嘔吐、頭昏、頭痛、全身乏力等癥狀，人數(shù)達(dá)5人。班主任立即電話通知幼兒園保健老師。符園長當(dāng)即指示，啟動本應(yīng)急預(yù)案，全力以赴搶救中毒幼兒，迅速協(xié)調(diào)各個工作小組，在第一時間展開救援工作。

　　四、組織機(jī)構(gòu)

　　1、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

　　組長：xx（園長）

　　副組長：xx（副園長）

　　成員：

　　2、成立應(yīng)急處理工作組

　�。�1）信息報(bào)告組

　　組長：xx（保健醫(yī)生）

　　成員：

　　職責(zé)：如一旦發(fā)生食物中毒，要迅速趕赴現(xiàn)場，及時掌握情況，第一時間將現(xiàn)場情況報(bào)告撈刀河醫(yī)院、衛(wèi)生疾控中心、教育局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，報(bào)告幼兒異常情況、異常發(fā)生時間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的幼兒人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓�安部門報(bào)告。同時通知各組長全部到位，通知異常幼兒家長及時到達(dá)指定地點(diǎn)。與上級各部門人員保持聯(lián)系和溝通。

　　（2）事故搶救組

　　組長：xx（保健醫(yī)生）

　　成員：

　　職責(zé)：組長迅速召集本組人員積極組織搶救異常病人，及時將異常病人送到撈刀河醫(yī)院。安排保安人員守好園大門，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)園，維護(hù)好幼兒園秩序。搶救和護(hù)送過程中，如病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。積極配合醫(yī)務(wù)人員妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)病人。在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達(dá)后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。

　　3、事故調(diào)查組

　　組長：

　　成員：

　　職責(zé)：第一時間趕赴現(xiàn)場，米取措施有效保護(hù)好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給幼兒的食品，維持原有的現(xiàn)場狀況。對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回已發(fā)放出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。全面對事故當(dāng)事人及相關(guān)人員進(jìn)行個案調(diào)查，分析調(diào)查情況，作好詳細(xì)記錄，對外介紹事件發(fā)展的情況等。

　　4、安撫善后組

　　組長：xx園長

　　副組長：

　　成員：

　　職責(zé)：食物中毒事故發(fā)生后應(yīng)及時組織本組維護(hù)好現(xiàn)場，對現(xiàn)場設(shè)置隔離警界線。分工應(yīng)對來訪家屬，認(rèn)真作好思想工作，穩(wěn)定情緒。不亂對事件作出結(jié)論，注意工作方式，避免師幼、家長不必要的.恐慌。

　　5、后勤保障組

　　組長：

　　成員：

　　職責(zé)：及時趕往現(xiàn)場，協(xié)助各組開展工作，提供相應(yīng)設(shè)備設(shè)施及所需用品。對可疑的食品立即封存，待有關(guān)部門進(jìn)行處理。做好其它后勤保障工作。

　　五、演練過程

　　1、11：50xxx園長總指揮宣布演練開始。

　　2、11: 50大班發(fā)現(xiàn)有幼兒有食物中毒情況

　　（1）11: 50大班班主任陳璐向保健醫(yī)生xx報(bào)告：發(fā)現(xiàn)有數(shù)名幼兒嘔吐不止、腹部疼痛情況。xx立即撥打急救電話：120（報(bào)告事件的發(fā)生時間、地點(diǎn)、人員癥狀），請求醫(yī)院及時派救護(hù)車到幼兒園救援。

　　（2）xx安排班主任老師將學(xué)生嘔吐物用一次性杯裝存，并做好標(biāo)識。

　�。�3）xx安排xxx（保育老師）和xxx分別護(hù)送5名學(xué)生到幼兒園保健室等待醫(yī)院的救護(hù)車。（xx組織事故搶救組成員同時對幼兒進(jìn)行催吐工作）

　�。�4）xxx園長安排后勤xxx副園長與食堂負(fù)責(zé)人保護(hù)好食堂現(xiàn)場，將食堂食品留樣專柜冰箱進(jìn)行查封；xxx核查出幼兒信息的詳細(xì)登記（幼兒園名稱、地點(diǎn)、時間、年級、班級、學(xué)生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀）

　�。�5）xxx園長安排各班班主任通知家長并做好家長的穩(wěn)定工作，并安排班級老師對幼兒進(jìn)行安撫教育，穩(wěn)定幼兒情緒，疏導(dǎo)幼兒心理。

　　3、 11：52分，園長分別向上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告幼兒園發(fā)生多名幼兒疑似食物中毒事件。（報(bào)告內(nèi)容為：幼兒園名稱、時間、年級、班級、性別、人數(shù)、臨床表現(xiàn)以及處理情況等）

　　4、 11:54救護(hù)車到達(dá)后由保健醫(yī)生xx、xxx隨同救護(hù)車將上述5名幼兒護(hù)送到醫(yī)院，并將救治情況及時上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組。

　　5、xxx副園長及食堂負(fù)責(zé)人協(xié)助上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、公安機(jī)關(guān)相關(guān)工作人員對食堂進(jìn)行調(diào)查及對可疑食品的留樣和餐具進(jìn)行抽樣檢查。

　　6、12: 00xxx園長通知xx、xxx將模擬食物中毒的幼兒安全帶回幼兒園。演練結(jié)束，安全分管領(lǐng)導(dǎo)xxx召集教師集合，總結(jié)演練。

　　七、工作要求

　　1、認(rèn)真學(xué)習(xí)本演練方案，扎實(shí)做好這次應(yīng)急演練準(zhǔn)備工作，確保我園這次食品衛(wèi)生安全應(yīng)急演練安全、有序，取得實(shí)效。

　　2、重視演練工作，嚴(yán)格演練程序，加強(qiáng)演練宣傳，增強(qiáng)幼兒心理素質(zhì)。

食品安全實(shí)施方案9

　　根據(jù)市食品藥品監(jiān)管局20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作部署，結(jié)合我市實(shí)際，現(xiàn)制定20xx年食品安全抽檢工作方案如下。

　　一、工作任務(wù)

　�。ㄒ唬﹪�抽抽檢任務(wù)、省級抽檢任務(wù)（121批）由市局負(fù)責(zé)，我局負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)配合，在樣品采集、運(yùn)輸?shù)确矫嫣峁┍匾獛椭��?/p>

　　（二）本級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)

　　食用農(nóng)產(chǎn)品全年抽檢任務(wù)至少完成240批次，局食品科統(tǒng)籌安排全市抽檢任務(wù)分配，各監(jiān)管所負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作。

　　1.抽樣對象。

　　轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品�？筛鶕�(jù)銷售和消費(fèi)特點(diǎn)，并結(jié)合既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問題，確定具體抽檢品種。

　　2.抽樣時間和頻次。

　　根據(jù)市場的交易數(shù)量和季節(jié)特點(diǎn)，每周抽檢蔬菜、水果、畜禽肉等農(nóng)產(chǎn)品，全市每月至少抽檢20個批次，20xx年6月30日前不得少于140批，全年不少于240批次。

　　3.抽樣場所。

　　重點(diǎn)對本行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市等經(jīng)營單位進(jìn)行抽檢。

　　4.承檢機(jī)構(gòu)。

　　由局食品科根據(jù)有關(guān)食品安全法律法規(guī)、規(guī)章以及《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作規(guī)范》、《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)管理規(guī)定》和省食藥監(jiān)局的要求遴選確定第三方承檢機(jī)構(gòu)。

　�。ㄈ�）本級其他食品品種抽檢任務(wù)。

　　食品科應(yīng)結(jié)合本局實(shí)際，相應(yīng)開展節(jié)令食品、應(yīng)急、執(zhí)法檢驗(yàn)及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，抽樣任務(wù)根據(jù)工作需要另行確定抽樣單位。

　　二、數(shù)據(jù)報(bào)送

　　食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢數(shù)據(jù)上報(bào)省局“省食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”，再由省局與國家“食品安全抽檢信息管理系統(tǒng)”對接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)結(jié)果共享共用。抽檢單位完成抽檢后應(yīng)先行將抽樣信息通過系統(tǒng)上報(bào)，承檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)完畢并復(fù)核確認(rèn)后，將檢驗(yàn)結(jié)果上報(bào)系統(tǒng)。

　　三、核查處置

　　局食品科接到不合格報(bào)告后，應(yīng)及時確定承辦單位并轉(zhuǎn)辦。各監(jiān)管所應(yīng)確定專人負(fù)責(zé)不合格食品的核查處置工作，并嚴(yán)格按照時限要求向食品科報(bào)送核查處置報(bào)表，食品科按照附件1的要求向市局報(bào)送核查處置信息。對于同一企業(yè)多批次產(chǎn)品不合格的，要責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)、召回全部市場銷售的產(chǎn)品，并監(jiān)督企業(yè)徹查原因，督促進(jìn)行有效整改。

　　凡收到不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風(fēng)險(xiǎn)的`報(bào)告，應(yīng)在24小時內(nèi)啟動核查處置程序。對存在違法行為的，依法嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)。涉及重大食品安全違法案件應(yīng)及時將有關(guān)情況報(bào)送市局。

　　四、信息發(fā)布

　　本級抽檢由食品科負(fù)責(zé)每周向社會公布。公布信息內(nèi)容包括產(chǎn)品合格信息和不合格產(chǎn)品信息。信息內(nèi)容按照省局網(wǎng)站“信息公開”欄目中“監(jiān)督抽檢”專欄食品信息公布格式發(fā)布信息。每月匯總已在站公布的本級受檢信息，并按照附件2的要求于每月20日前報(bào)送市局稽查科。

　　五、工作要求

　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各單位要高度重視食品安全抽檢工作，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)督抽檢責(zé)任，著力做好食用農(nóng)產(chǎn)品的抽樣工作，要根據(jù)統(tǒng)一安排，嚴(yán)禁推諉扯皮。

　　（二）細(xì)化工作要求。食品抽檢工作由食品抽樣檢驗(yàn)、核查處置、產(chǎn)品召回、復(fù)查整改、信息公布、月報(bào)統(tǒng)計(jì)以及數(shù)據(jù)利用等組成的系統(tǒng)工程。各單位要密切配合，嚴(yán)格落實(shí)不合格報(bào)告?zhèn)鬟f、核查處置（填報(bào)）等時限要求，確保工作有序推進(jìn)。

　　（三）嚴(yán)格進(jìn)度管理。各單位要按照統(tǒng)一部署，安排月度、季度、半年度抽檢工作進(jìn)度，確保11月30日前完成全年的計(jì)劃任務(wù)。

　　（四）強(qiáng)化督導(dǎo)考評。市局將把食品、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作納入年度食品安全考核評價內(nèi)容，重點(diǎn)考核任務(wù)完成率、問題發(fā)現(xiàn)率、核查處置率（系統(tǒng)填報(bào)率）、生產(chǎn)企業(yè)覆蓋率、信息公布等工作。我局也將食品抽檢工作納入20xx年對各單位重點(diǎn)考評內(nèi)容。

　　六、工作紀(jì)律

　　抽樣單位、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及其工作人員不得隨意更改抽樣地點(diǎn)和樣品信息，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、漏報(bào)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關(guān)抽檢信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽樣單位和接受被抽樣單位的饋贈，不得利用抽檢結(jié)果開展有償活動，牟取不正當(dāng)利益。不得無故不處置、延遲處置不合格抽樣報(bào)告。

　　七、其他要求

　　請各單位在3月底前將食用農(nóng)產(chǎn)品以外的食品稽查抽樣、監(jiān)督抽樣計(jì)劃、食品抽檢相關(guān)工作人員名單報(bào)局食品科，以便統(tǒng)籌安排全年抽樣工作。

食品安全實(shí)施方案10

　　根據(jù)省食安委辦《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》(湘食安辦發(fā)〔20xx〕16號)及州食安委辦《關(guān)于印發(fā)<20xx年湘西自治州食品安全宣傳周活動實(shí)施方案>的通知》(州食安辦發(fā)〔20xx〕10號)要求，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。

　　一、活動主題

　　20xx年全縣食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，提升食品安全治理能力”。

　　二、宣傳重點(diǎn)

　　(一)緊扣食品安全監(jiān)管體制改革既定目標(biāo)，加強(qiáng)宣貫學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流，推動各部門特別是基層食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步破除體制機(jī)制弊端，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任，逐步建立完善權(quán)力、責(zé)任、能力相適應(yīng)的食品安全科學(xué)監(jiān)管體系。

　　(二)進(jìn)一步推進(jìn)全行業(yè)社會公德建設(shè)，鞏固強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任與品牌聲譽(yù)、經(jīng)濟(jì)效益相聯(lián)系的價值傳導(dǎo)機(jī)制，宣傳遵法守信的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體及從業(yè)行為，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。

　　(三)宣傳市場在食品行業(yè)資源配置、行為約束等方面發(fā)揮的重要作用，培育形成更多自發(fā)的'食品安全市場監(jiān)管和調(diào)節(jié)手段。

　　(四)結(jié)合黨的群眾路線教育實(shí)踐活動，動員廣大社會公眾積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng)新，暢通信息公開與民意表達(dá)渠道，拓展外部聯(lián)動與社會監(jiān)督途徑，完善全社會參與與食品安全協(xié)同共治體系。

　　三、活動安排

　　(一)活動時間：20xx年6月10日至6月22日。全縣統(tǒng)一于6月10日上午與國家、省、州同步舉辦宣傳周啟動儀式，由食安辦負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)部門、單位組織實(shí)施。

　　(二)全縣食品安全宣傳周活動由食品安全委員會統(tǒng)一組織，食安委各成員單位具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施;各食品安全監(jiān)管部門具體宣傳形式和內(nèi)容請參照《永順縣食品安全宣傳周主要活動及分工方案》(附件1)。

　　四、活動要求

　　(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任�？h食安辦積極會同有關(guān)部門和單位，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，切實(shí)保障人員和經(jīng)費(fèi)投入;加大對宣傳周籌備工作的督促檢查力度，確保各項(xiàng)工作和責(zé)任落實(shí)到位;對潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)密部署災(zāi)害預(yù)防、交通疏導(dǎo)、醫(yī)療救治等安全防護(hù)措施。請食安委各成員單位精心安排部署，制定食品安全宣傳周活動方案，并將方案和總結(jié)及統(tǒng)計(jì)表(附件2)分別于6月5日和6月30日前報(bào)送縣食安委辦公室(聯(lián)系人：覃長科，電話：5226125，qq郵箱：)。

　　(二)突出問題，注重實(shí)效。使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志，突出宣傳周主題;積極聯(lián)系報(bào)刊廣電等傳統(tǒng)媒體和各類新聞媒體參與宣傳周報(bào)道，做好新聞服務(wù)工作，切實(shí)形成全覆蓋格局;注意提高宣傳周活動的群眾性和實(shí)效性，把握廣大公眾的興趣習(xí)慣，采用通俗易懂的表現(xiàn)形式，突出入耳入腦的傳播效果;高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，規(guī)范信息發(fā)布，及時回應(yīng)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。

　　(三)創(chuàng)新形式，形成互動。樹立敢于創(chuàng)新的宣傳周活動風(fēng)格，積極實(shí)踐社會化的宣傳策劃和推廣手法;注意把握微博、微信等新聞媒體傳播規(guī)律，激發(fā)公眾主動參與觀點(diǎn)表達(dá)和體會分享，形成更具群眾基礎(chǔ)、更加貼近生活的互動式傳播;切實(shí)提高宣傳文案設(shè)計(jì)能力，積極應(yīng)用制圖制像等可視化技術(shù)，增強(qiáng)內(nèi)容表現(xiàn)力和感染力。

　　(四)嚴(yán)守規(guī)定，維護(hù)形象。嚴(yán)格遵守中央、省、州和縣委關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照勤儉節(jié)約、務(wù)實(shí)高效原則，著力在提高活動實(shí)效上下功夫，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場和各種形式主義。

食品安全實(shí)施方案11

　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府關(guān)于做好20xx年十件民生實(shí)事的有關(guān)要求，我鎮(zhèn)將加快推進(jìn)全鎮(zhèn)20個“食品安全示范點(diǎn)”的創(chuàng)建工作，以點(diǎn)帶面，推動全鎮(zhèn)食品安全工作再上新的臺階，努力營造安全放心的飲食消費(fèi)環(huán)境，維護(hù)廣大人民群眾的身體健康。為確保創(chuàng)建工作的順利開展，制定本實(shí)施方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全科學(xué)監(jiān)管，通過開展食品安全示范點(diǎn)建設(shè)，創(chuàng)新監(jiān)管方法，提高監(jiān)管水平，規(guī)范經(jīng)營行為，進(jìn)一步增強(qiáng)各單位食品安全意識和自律意識，不斷提高食品安全保障能力，著力構(gòu)建食品安全責(zé)任體系和保障體系，推動我鎮(zhèn)食品安全工作健康發(fā)展，努力營造一個人民群眾買得放心、吃得安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

　　二、工作目標(biāo)

　　本著典型引導(dǎo)、示范推動的目的，選取一批管理規(guī)范、誠信經(jīng)營、示范性較強(qiáng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，監(jiān)督指導(dǎo)其進(jìn)一步完善內(nèi)部管理制度，規(guī)范經(jīng)營行為，進(jìn)一步強(qiáng)化誠信經(jīng)營、文明服務(wù)的能力，提升綜合管理水平，授予“食品安全示范點(diǎn)”稱號，并予以公示。發(fā)揮其示范引導(dǎo)作用，以促進(jìn)全鎮(zhèn)各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信規(guī)范經(jīng)營，提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，推動全鎮(zhèn)食品安全工作，營造良好的餐飲服務(wù)消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　三、組織領(lǐng)導(dǎo)

　　成立xx鎮(zhèn)食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)委委員李容新任組長，經(jīng)貿(mào)辦主任何海波任副組長，成員包括食安辦、經(jīng)貿(mào)辦、宣傳辦、財(cái)政分局、工商分局、農(nóng)技中心、食品藥品監(jiān)督站、質(zhì)監(jiān)站、xx醫(yī)院、食品公司等單位負(fù)責(zé)人。

　　四、創(chuàng)建內(nèi)容

　　根據(jù)20xx年鎮(zhèn)政府十大民生實(shí)事的要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，在食品的種植、生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中選取一批管理規(guī)范、誠信經(jīng)營、示范性較強(qiáng)的備選單位，再確定20個食品安全示范點(diǎn)，力爭以點(diǎn)帶面，為今后創(chuàng)建食品安全示范街、示范鎮(zhèn)打好基礎(chǔ)。

　　五、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)及責(zé)任分工：

　�。ㄒ唬┓N植業(yè)：創(chuàng)建目標(biāo)1個，具體由鎮(zhèn)農(nóng)技中心負(fù)責(zé)，示范標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、生產(chǎn)基地獲得無公害食品以上認(rèn)證資格；

　　2、生產(chǎn)過程符合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照無公害食品以上標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理；

　　3、配備農(nóng)藥殘留快速檢測儀器和檢測員，對即將上市的每批次農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行先檢測后采摘，并保留原始記錄登記表；

　　4、建立從生產(chǎn)到銷售整個過程記錄登記制度；

　　3、配備農(nóng)藥殘留快速檢測儀器和檢測員，對即將上市的每批次農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行先檢測后采摘，并保留原始記錄登記表；

　　4、建立從生產(chǎn)到銷售整個過程記錄登記制度；

　　5、按照《廣東省食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識管理規(guī)定》建立農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識。

　�。ǘ�）生豬屠宰場：創(chuàng)建目標(biāo)1個，具體由鎮(zhèn)食品公司負(fù)責(zé)，示范標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、有生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌、證照齊全；

　　2、有屠宰前進(jìn)行檢疫和屠宰后出廠檢疫、檢驗(yàn)記錄檔案；

　　3、豬肉加蓋檢疫、檢驗(yàn)印戳；

　　4、有各項(xiàng)管理制度(包括活豬進(jìn)場檢驗(yàn)檢疫制度、屠宰加工管理制度、宰后檢驗(yàn)檢疫制度、消毒制度和記錄)；

　　5、現(xiàn)場整潔，無垃圾、污水。

　�。ㄈ�）食品生產(chǎn)加工行業(yè)：創(chuàng)建目標(biāo)1個，具體由鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)站負(fù)責(zé)，示范標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、證照(包括生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照)齊全；

　　2、食品生產(chǎn)加工環(huán)境符合衛(wèi)生要求；

　　3、食品生產(chǎn)加工從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢，持證上崗；

　　4、建立健全各項(xiàng)生產(chǎn)加工制度，嚴(yán)格生產(chǎn)操作規(guī)范；

　　5、嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，選購食品原料必須索證索票；不使用違禁食品添加劑；

　　6、所生產(chǎn)的食品必須經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格后銷售；

　　7、與客戶簽訂食品質(zhì)量保證協(xié)議書；

　　8、建立食品質(zhì)量信用檔案。

　�。ㄋ模┦称妨魍ㄐ袠I(yè)：創(chuàng)建目標(biāo)5個，具體由鎮(zhèn)工商分局負(fù)責(zé)，示范標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、經(jīng)營主體資格及證照合法有效，營業(yè)執(zhí)照及食品流通許可證照懸掛在經(jīng)營場所明顯位置，無出租出借證照、超范圍經(jīng)營等違法行為；

　　2、組織機(jī)構(gòu)健全并有效開展工作，建立專門的食品安全管理部門，明確專門的人員和工作職責(zé)，認(rèn)真配合工商等部門的監(jiān)督檢查工作；

　　3、自覺學(xué)習(xí)和宣傳國家有關(guān)食品安全的'法律法規(guī)和食品安全知識，積極參加部門和行業(yè)協(xié)會組織的食品安全培訓(xùn)活動；

　　4、制度健全，建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全自律制度、食品質(zhì)量查驗(yàn)登記制度、重要食品“場廠掛鉤”和“場地掛鉤”協(xié)議準(zhǔn)入制度、不合格食品召回(退市)制度、食品銷售責(zé)任制度、進(jìn)貨臺賬制度；

　　5、經(jīng)營管理規(guī)范，明碼標(biāo)價，無商業(yè)欺詐等不正當(dāng)競爭行為；

　　6、文明經(jīng)營，誠實(shí)守信，服務(wù)熱情，年內(nèi)被消費(fèi)者投訴、舉報(bào)不超過3次且能積極認(rèn)真解決，處理情況有記錄，不存在無理拒絕或故意拖延行為，投訴處結(jié)率達(dá)到100％；

　　7、遵守商業(yè)道德，無虛假宣傳及欺行霸市行為。

　　（五）餐飲服務(wù)行業(yè)：創(chuàng)建目標(biāo)12個，具體由鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督站負(fù)責(zé)，示范標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、組織機(jī)構(gòu)健全，具有完善的食品質(zhì)量管理保障體系；

　　2、有餐飲服務(wù)許可證，且量化分級管理達(dá)到B級以上；

　　3、衛(wèi)生管理制度齊全，有專職或兼職衛(wèi)生管理員；

　　4、食品從業(yè)人員持有有效健康合格證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明，持證上崗；

　　5、水源充足，水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，下水道暢通；各功能間齊全，布局合理，衛(wèi)生設(shè)施健全，符合衛(wèi)生要求；

　　6、餐、茶、酒具用前洗凈、消毒，工具、容器設(shè)備清潔；

　　7、采購的食品原料有合格證明，建立健全索證登記和驗(yàn)收制度，食品倉庫內(nèi)無有毒物品、超過保質(zhì)期或腐敗變質(zhì)食品，原料、半成品、成品分別存放；

　　8、廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，防蠅、防鼠、防塵設(shè)施齊全；

　　9、商業(yè)信譽(yù)好，投訴率低，投訴處結(jié)率達(dá)到100％；

　　10、餐飲服務(wù)食品安全抽檢合格率達(dá)90%以上；

　　11、未發(fā)生食物中毒事件；

　　六、資金保障

　　以食品安全創(chuàng)建單位出資為主，鎮(zhèn)財(cái)政分局安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，保障創(chuàng)建工作正常開展。

　　七、示范管理

　　對符合標(biāo)準(zhǔn)、通過考評的食品單位，授予“東莞市xx鎮(zhèn)食品安全示范點(diǎn)”稱號，頒發(fā)牌匾，食品安全示范點(diǎn)的示范期為三年。示范期間，食品安全示范創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期對示范點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的，責(zé)令限期整改；情況嚴(yán)重的，通報(bào)取消示范資格。期間發(fā)生Ⅲ級以上重大食品安全事故的，即時取消示范資格。

　　八、實(shí)施步驟

　　自20xx年5月起至20xx年11月，共7個月時間。創(chuàng)建工作分動員部署、組織實(shí)施、檢查驗(yàn)收等三個步驟實(shí)施。

　　（一）動員部署階段。（20xx年5月上旬）

　　選擇一批食品單位作為食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建試點(diǎn)單位，制定食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建工作實(shí)施方案，組建食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開示范點(diǎn)創(chuàng)建工作動員會議，全面部署試點(diǎn)工作。

　�。ǘ�）組織實(shí)施階段。（20xx年5月下旬至20xx年10月）

　　1、加強(qiáng)輿論宣傳，營造良好氛圍。開展多種形式的食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建宣傳活動，舉行食品安全法律知識、食品安全事故案例、典型案件培訓(xùn)，切實(shí)提高試點(diǎn)單位的食品安全知識水平。形成人人知曉，人人參與，人人為創(chuàng)建出力的良好社會氛圍。

　　2、鎮(zhèn)食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對示范點(diǎn)創(chuàng)建工作進(jìn)展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，各職能部門對示范點(diǎn)的創(chuàng)建工作進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，對不符合標(biāo)準(zhǔn)的單位，要督促其進(jìn)行整改，及時解決存在的問題。

　　3、適時召開食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建工作交流會議。

　　4、編印食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建工作簡報(bào)，及時介紹各試點(diǎn)單位的情況，交流各試點(diǎn)的工作進(jìn)程和經(jīng)驗(yàn)。

　　（三）檢查驗(yàn)收階段。（20xx年11月）

　　1、開展對試點(diǎn)單位食品安全綜合評價。鎮(zhèn)食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組組織專家按照《xx鎮(zhèn)食品安全示范點(diǎn)考核評分表》對各創(chuàng)建單位進(jìn)行驗(yàn)收考核，并最終確定20個食品安全示范點(diǎn)。

　　2、召開食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建工作總結(jié)會議，并對創(chuàng)建工作中成績突出的單位進(jìn)行表彰。

　　九、工作要求

　�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

　　為確保“食品安全示范點(diǎn)”創(chuàng)建工作落到實(shí)處，成立由黨委委員李容新為組長，鎮(zhèn)食品安全委員會成員單位為成員的“食品安全示范點(diǎn)”創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組。鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)牽頭、組織、協(xié)調(diào)創(chuàng)建工作，在創(chuàng)建活動期間，要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確目標(biāo)任務(wù)和工作責(zé)任，精心組織，認(rèn)真實(shí)施，把創(chuàng)建工作抓緊、抓好，抓出實(shí)效。

　　（二）齊抓共管，多方保障

　　開展食品安全示范點(diǎn)工作，需要政府、企業(yè)等多方面的共同參與，需要一定的基礎(chǔ)條件、經(jīng)費(fèi)保障和政策扶持，各相關(guān)部門要加大對示范點(diǎn)創(chuàng)建工作的政策扶持和資金扶持力度，及時研究解決示范工程中出現(xiàn)的新情況、新問題，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)部門，緊密配合，齊抓共建，形成工作合力，確保示范點(diǎn)創(chuàng)建工作扎實(shí)推進(jìn)。

　　（三）典型示范，注重實(shí)效

　　開展食品安全示范點(diǎn)要注重和協(xié)調(diào)各方力量，精心謀劃，認(rèn)真組織，不斷擴(kuò)大示范范圍，提高創(chuàng)建水平，要切實(shí)發(fā)揮食品安全示范點(diǎn)的典型引領(lǐng)、帶動輻射作用，使示范點(diǎn)創(chuàng)建工作在更大范圍、更寬領(lǐng)域、更深層次開展起來。

　�。ㄋ模�廣泛宣傳，營造氛圍

　　食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建工作需要政府、各食品單位、消費(fèi)者、社會團(tuán)體等社會各方面的支持和參與，充分利用報(bào)刊、廣播、電視和互聯(lián)網(wǎng)等大眾傳媒的支持，采取多種形式，廣泛宣傳食品安全示范工程創(chuàng)建工作的目的和意義，及時宣傳報(bào)道示范工程工作動態(tài)、進(jìn)展和成效，及時總結(jié)和推廣示范點(diǎn)創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，營造示范點(diǎn)創(chuàng)建活動的濃厚氛圍。

食品安全實(shí)施方案12

　　為進(jìn)-步做好我鄉(xiāng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，根拋《****縣疾控中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施方案》的要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況，制定本實(shí)施方案。

　　一、目的

　　系統(tǒng)、連續(xù)地收集整理，分析食源性疾病（包牯食物中毒）事件，疑似食源性疾病異常病例/異常健康取件發(fā)布及其影響因素，并將信息及時上報(bào)和反饋，全面掌握食源性疾病的發(fā)生情況，及時調(diào)整食品安全監(jiān)管措施。

　　二、監(jiān)測內(nèi)容及范圍

　　在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展食源性疾病監(jiān)測，包括食源性疾病(包括食物中毒）事件，疑似食源性疾病異常病例/異常健康事件發(fā)布及其影響因素。

　　三、監(jiān)測方法

　　食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測方法見《食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測工作手冊》，食源性致病尚菌監(jiān)測方法見《食源性致病菌監(jiān)測工作手冊》,《食品化學(xué)性污染物和有害因素監(jiān)測工作手冊》及《食源性致病菌監(jiān)測工作手冊》另行下發(fā)。

　　四、報(bào)告流程 附后

　　****中心衛(wèi)生院食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測及其分工。

　　（1）組 長: **** ****vvvv

　　副組長: **** ****vvvv

　　成 員：**** ****vvvv

　　**** ****vvvv

　　**** ****vvvv

　　**** ****vvvv

　　( 2 )職責(zé)分工

　　1、**** 副院長負(fù)責(zé)組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測協(xié)調(diào)工作，所有工作組人員統(tǒng)一由其調(diào)遣，分工合作。

　　2、、****負(fù)責(zé)制定《****中心衛(wèi)生院食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測實(shí)施方案》，做好各項(xiàng)工作痕跡資料的整理保存。

　　3、化驗(yàn)室、****負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的采樣，樣品的.監(jiān)測及送檢工作，并對整個采樣過程和樣品的監(jiān)測進(jìn)行質(zhì)量控制。

　　4、辦公室負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的后勤保障工作。

食品安全實(shí)施方案13

　　為了進(jìn)一步貫徹《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和上級相關(guān)文件精神，深入開展學(xué)校食品安全整頓，全面提升學(xué)校食品安全工作水平，確保師生食品衛(wèi)生安全，現(xiàn)結(jié)合學(xué)校實(shí)際特制定本方案。

　　一、指導(dǎo)思想與總體要求

　　堅(jiān)持“政府領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)作、標(biāo)本兼治、全程監(jiān)管、建章立制、探索長效”的工作原則，進(jìn)一步完善縣教育局、學(xué)區(qū)中心校、基層學(xué)校三級食品安全管理網(wǎng)絡(luò)；堅(jiān)持以落實(shí)學(xué)校食品安全管理制度為重點(diǎn)，以規(guī)范學(xué)校食品采購、加工、銷售程序?yàn)楹诵�，�?qiáng)化學(xué)校食堂、商店食品衛(wèi)生的監(jiān)管，全面提高學(xué)校食品安全保障能力和工作水平，為全鄉(xiāng)教育教學(xué)工作提供安全保障、推進(jìn)全鄉(xiāng)教育的可持續(xù)性發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

　　二、工作目標(biāo)

　　按照上級安全工作目標(biāo)，結(jié)合我校學(xué)校食品安全工作實(shí)際，確保實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：

　　1、加強(qiáng)對學(xué)校飲用水源的管理，確保學(xué)校飲用水潔凈安全；號召學(xué)生全體自己帶水，嚴(yán)禁在校公用一個茶杯喝水。

　　2、加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育，完善學(xué)生制度建設(shè)，教育學(xué)生嚴(yán)禁購買三無食品，組織開展拒絕零食的相關(guān)主題教育活動，加強(qiáng)學(xué)生的檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題及時解決并上報(bào)。

　　三、工作措施

　　1、全面開展食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)、宣教工作。

　　5月底到6月初，積極主動地開展各種形式的宣傳教育活動，在師生中普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識：利用升旗儀式、班團(tuán)隊(duì)會等方式對學(xué)生開展食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳教育工作，使學(xué)生了解“三無”、不衛(wèi)生食品的危害，掌握辨別偽劣食品的能力和相關(guān)生活技能，養(yǎng)成不挑食、不偏食，不買、不吃街頭無證（照）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物等良好的飲食習(xí)慣。第二，采取致家長一封信、家長會等靈活多樣的宣傳教育方式，廣泛開展食品安全宣傳教育，向家長群眾宣傳《食品衛(wèi)生法》，提高家長的食品安全意識，取得他們的配合，努力營造人人關(guān)注學(xué)生食品安全、人人重視學(xué)生食品安全、人人參與學(xué)生食品安全的社會氛圍。第三，將食品安全知識教育列入安全課程內(nèi)容，每學(xué)期不少于2課時。

　　2、深入推進(jìn)撫寧縣學(xué)校食品放心工程，經(jīng)常性地開展食品衛(wèi)生安全自查整改工作，定期對學(xué)校的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

　�、偌訌�(qiáng)教育，認(rèn)真履行培訓(xùn)、指導(dǎo)、督促、檢查職責(zé)，不斷改進(jìn)和提高對學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管措施與監(jiān)管能力，整體提升學(xué)校食品安全管理水平。

　　②嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生管理要求，加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理。

　　3、深入開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動。

　　6月10日開始，開展本單位的食品安全隱患排查工作，對于排查出的安全隱患進(jìn)行及時整改，保證學(xué)校師生的人身安全；對于學(xué)校門前、周邊的`違法食品攤點(diǎn)，主動與相關(guān)職能部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理活動，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益的行為。

　　四、職責(zé)分工

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員：xx

　　五、工作要求

　　1、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校要召開專門會議，對食品安全工作進(jìn)行研究部署，將食品安全工作納入重點(diǎn)工作目標(biāo)，制定工作方案，明確工作目標(biāo)和任務(wù)，加強(qiáng)食品安全管理，規(guī)范食品衛(wèi)生行為，排改食品安全隱患，確保食品安全。

　　2、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。積極開展多種形式的食品安全宣傳活動，通過集會、班團(tuán)隊(duì)會、板報(bào)、櫥窗、廣播、演講比賽等形式，對廣大師生進(jìn)行食品安全知識宣傳教育，形成人人關(guān)注食品安全的良好氛圍，力求做到宣傳教育輻射到家庭、社區(qū)和全社會。

　　3、嚴(yán)格考核，狠抓落實(shí)。把食品安全納入年度目標(biāo)考核，建立完善督查考核獎懲辦法，加強(qiáng)對食品安全工作的督查評估。

　　4、強(qiáng)化督查問責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。依照學(xué)校食品衛(wèi)生法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。

　　5、著力治本，確保實(shí)效。各學(xué)校要認(rèn)真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，強(qiáng)化問題整改，全面推進(jìn)落實(shí)。要及時總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制，通過整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。

食品安全實(shí)施方案14

　　根據(jù)《食品安全法》食品安全實(shí)施條例》食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理規(guī)定（試行）市食品安全管理辦法》和《市 年食品安全專項(xiàng)整治季行動方案》渝食安委按照衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合制定的 年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃》衛(wèi)辦監(jiān)督〔 〕3號）等相關(guān)文件規(guī)定。結(jié)合我縣實(shí)際，發(fā)〔 〕164號）要求。特制定本方案。

　　一、目的

　�。ㄒ唬�從而了解和分析我縣食品污染水平。獲得 年 自治縣食品中化學(xué)污染物及有害因素以及食源性致病菌的監(jiān)測數(shù)據(jù)。

　�。ǘ�）及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，確定危害因素的分布和可能來源。進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，降低我縣食源性疾病發(fā)病率，為食品安全監(jiān)督管理提供科學(xué)依據(jù)。

　�。ㄈ�）為開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估提供科學(xué)依據(jù)。

　　二、監(jiān)測內(nèi)容及責(zé)任單位

　�。ㄒ唬┢渲校簷z測理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)，完成以餐用具消毒效果監(jiān)測及食品監(jiān)測。樣品來源采取購買的'形式采集（見附表1責(zé)任單位：縣衛(wèi)生局（疾控中心）配合單位：縣食藥監(jiān)局、工商局、商務(wù)局、衛(wèi)生監(jiān)督所。

　�。ǘ�）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品可能危害身體健康的非食用物質(zhì)、微生物及毒素、易被濫用的食品添加劑、食品中農(nóng)獸藥殘留等風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行監(jiān)測（見附表2責(zé)任單位：縣質(zhì)監(jiān)局。

　�。ㄈ�）食品流通環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測（見附表3責(zé)任單位：縣工商局。

　　（四）餐飲服務(wù)食品、餐飲具、工用具等進(jìn)行監(jiān)測（見附表4責(zé)任單位：縣食藥監(jiān)局。

　�。ㄎ澹┥�豬、肉牛、山羊飼養(yǎng)場等畜禽養(yǎng)殖和預(yù)混料進(jìn)行檢測鹽酸克倫特羅（俗稱“瘦肉精”和菜克多巴胺及動物疫病等進(jìn)行監(jiān)測。責(zé)任單位：縣畜牧獸醫(yī)局。

　�。�六）蔬菜、水果等農(nóng)藥殘留開展監(jiān)測。責(zé)任單位：縣農(nóng)委。

　�。ㄆ撸┦吃葱约膊”O(jiān)測

　　1.監(jiān)測單位

　　①疑似食源性異常病例/異常健康事件監(jiān)測

　　全縣各級醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。

　　②食源性疾�。ò�括食物中毒）監(jiān)測

　　對食品安全事故現(xiàn)場進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)處理，縣疾控中心協(xié)助質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)局等部門開展食品抽樣檢測。開展食品安全事故的流行病學(xué)調(diào)查、監(jiān)測和報(bào)告。

　　2.監(jiān)測內(nèi)容

　�、僖伤剖吃葱援惓２±�/異常健康事件的監(jiān)測、報(bào)告。

　�、谑称钒踩�事故（包括食物中毒）監(jiān)測、報(bào)告。

　　三、質(zhì)量控制

　　嚴(yán)格按照國家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量控制。

　　四、保障措施

　　同時每年要安排一定經(jīng)費(fèi)用于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的設(shè)備投入，縣財(cái)政將各成員單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算。增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測能力，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測順利開展。

　　五、信息通報(bào)

　　及時上報(bào)縣食安辦，監(jiān)測責(zé)任單位發(fā)現(xiàn)可能存在食品安全隱患或特定食物中污染水平異常增高時。由縣食安辦立即通報(bào)各相關(guān)食品安全監(jiān)管部門采取措施加強(qiáng)監(jiān)管。

食品安全實(shí)施方案15

　　根據(jù)縣食品安委員會《xx縣xx年食品安全宣傳周活動方案》和省、市有關(guān)文件精神，經(jīng)研究，定于6月16日至18日，開展商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全宣傳周活動�，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、活動主題

　　今年全省食品安全宣傳周的主題是“尚德守法 品牌共建 全面提升食品安全法治化水平”，以引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人提高主體責(zé)任和道德誠信意識為主線，以促進(jìn)公平正義、增進(jìn)人民福祉為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，積極開展商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全法律法規(guī)和食品安全知識宣傳，努力營造社會共治食品安全的良好氛圍，全面提升食品安全保障能力。

　　二、活動內(nèi)容

　　1、積極配合縣食品安全委員會做好宣傳周各項(xiàng)工作，參加縣食品安全委員組織的食品安全宣傳周啟動儀式。

　　2、組織與酒類經(jīng)營業(yè)戶一同開展食品安全相關(guān)法律法規(guī)和知識宣傳，介紹怎樣從外觀識別假冒酒等相關(guān)食品安全知識，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)意識和識假防騙能力。

　　3、組織相關(guān)企業(yè)召開座談會、分析會，征求做好酒類安全工作的建議和意見。

　　4、加強(qiáng)群眾舉報(bào)投訴案件查處力度，宣傳舉報(bào)投訴電話，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營行為。

　　三、活動要求

　　（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。切實(shí)提高對食品安全宣傳周活動的思想認(rèn)識，成立主要負(fù)責(zé)同志任組長，分管負(fù)責(zé)同志任副組長，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的貿(mào)易辦食品安全宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)，負(fù)責(zé)搞好食品安全宣傳周活動的綜合協(xié)調(diào)，做好食品安全宣傳周活動的各項(xiàng)工作，確保食品安全宣傳周取得實(shí)效。

　　（二）輿論監(jiān)督，營造氛圍。充分利用電視、廣播、報(bào)刊等新聞媒體，廣泛深入宣傳商貿(mào)流通領(lǐng)域法律法規(guī)，著力提高廣大群眾的維權(quán)意識和自我保護(hù)能力，營造全縣良好的`食品安全宣傳工作的氛圍。

　�。ㄈ�）宣教結(jié)合，長效管理。堅(jiān)持集中宣傳和日常教育相結(jié)合，認(rèn)真總結(jié)宣傳周活動的經(jīng)驗(yàn)和做法，建立長效宣傳教育機(jī)制，擴(kuò)大社會影響，努力鞏固活動成果。

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