杭州立夏習(xí)俗

“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也�！贝藭r(shí)，太陽(yáng)黃經(jīng)為45度，在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。

【立夏飯】

杭州人又有立夏食“野夏飯”之俗。兒童少年成群結(jié)隊(duì)，向鄰里各家乞取米、肉。地上的蠶豆、竹筍任其采掘，然后到野地里去用石頭支起鍋灶，自燒白吃，稱(chēng)為吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風(fēng)俗就是自比乞丐，以為可以避災(zāi)禍舊時(shí)，鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，后演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚(yú)羹，稱(chēng)吃“立夏飯”。

【小孩稱(chēng)重】

古詩(shī)云：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨�！背酝炅⑾娘�，大人拿來(lái)籮筐、大秤。給孩子們秤體重，看比去年重了多少。據(jù)說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會(huì)消瘦，否則會(huì)有病災(zāi)纏身。

【烏米飯】

杭州習(xí)俗立夏日還有食烏米飯和鳥(niǎo)飯糕的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)，立夏吃烏米飯，不會(huì)疰夏，能祛風(fēng)敗毒，烏蚊子不敢叮咬。

【立夏餅】

據(jù)說(shuō)吃了立夏餅就能不疰夏、不瘦夏。開(kāi)始的時(shí)候立夏餅是用麥芽做的，那個(gè)年代物資匱乏，所以大人小孩都特別愛(ài)吃。而現(xiàn)在制作的立夏餅其實(shí)就是那種酥皮餅，比一般的蘇式月餅略小，有餡，常為豆沙或百果，口感酥香，四、五個(gè)包成一筒。立夏時(shí)節(jié)以這樣的傳統(tǒng)食品饋贈(zèng)親朋好友表達(dá)祝福的心愿，禮輕情義重。因此，立夏餅一直深受城鄉(xiāng)居民的喜愛(ài)。

【豌豆】

帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們?yōu)榱讼�除眼疾，立夏以吃豌豆�?lái)祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無(wú)病無(wú)災(zāi)。

立夏嘗新 趣味風(fēng)俗立夏過(guò)后，便是炎熱的夏天，人們?cè)诹⑾某砸恍┦澄�，寄托著祈求身體健康、驅(qū)邪消病的美好愿望，也給這個(gè)節(jié)日增添了豐富多樣的色彩。

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