舌尖上的中國作文

時間：2025-12-01 15:53:58 好文我要投稿

舌尖上的中國作文（薦）

　　無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家收集的舌尖上的中國作文，希望能夠幫助到大家。

舌尖上的中國作文（薦）

舌尖上的中國作文1

　　一說到舌尖上的中國，毫無疑問，人們的腦海里肯定會想到很多名吃，比如：重慶的酸辣粉，開封的小籠包，鄭州的燴面，山西的刀削面等等，這些都是各具特色的名吃。

　　但在我看來，早上喝一碗熱氣騰騰的胡辣湯才是王道。那一碗鮮美的胡辣湯含有好多種獨特的味道，特別是上面撒的一些牛肉丁，更是美味�？茨穷伾�，濃濃的咖啡色，讓人垂涎欲滴，再看湯里面，有花生、豆皮、牛肉片和粉條等，真是一個食物的博覽會��！

　　饞嘴的我一進店里就迫不及待地想吃，因為，一股濃郁的.香味撲鼻而來，讓人垂涎三尺。我趴在桌上看著那滿滿的一碗胡辣湯，急忙拿起勺子，慢慢品嘗起來，那味道真是妙極了。在嘴里品上幾口，湯的熱和辣就開始擴散起來，稍不留神，那滑滑、嫩嫩的粉條，就會悄悄地滑進你的喉嚨，接著就是那花生，一咬，花生就崩在嘴里，又香又脆。雖然我被辣得舌頭打顫，滿頭大汗，可我還是越吃越想吃，真是過癮��！我又喝了一口，湯碰在我的舌尖，麻麻的，嘴里滿滿的，湯又滑進了我的喉嚨里，頓時，我的嗓子像著了火一樣，我想喊，可是又被滿嘴的辣堵住了，幾秒后，我才緩過神來，我想，如果你能揣起碗，大口喝，那才叫豪爽呢！吃了好一會兒，我才停下來，

　　這就是鄭州的名吃——胡辣湯，熱與辣的搭配可謂天作之合，如果你能來鄭州的話，那才叫有口福呢！

舌尖上的中國作文2

　　《舌尖上的中國》是一檔美食的紀錄片，給大家?guī)砹酥袊鞯氐拿朗成鷳B(tài)，讓我們了解了中華飲食文化得精致和源遠流長，讓各種吃貨大飽眼福��！作為一個吃貨來說，吃東西必然是最幸福的，我常常會看關(guān)于美食的電影或者電視節(jié)目，但是當我是第一次看美食紀錄片《舌尖上的中國》時，堪稱完美的畫面，獨特的旁白，垂涎欲滴的美食，我深深地被它吸引了。

　　《舌尖上的中國》是中國大地的美食集錦，從南到北，從東到西；從江南水鄉(xiāng)到黃土高坡，從無際草原到廣袤的黑土地；從寧靜的鄉(xiāng)村到繁華的城市；美食豐富多彩，無處不在，見過的沒見過的，吃過沒吃過的，統(tǒng)統(tǒng)出現(xiàn)在我的視野里。各種美食充滿了地域特色，不僅讓我了解了各地美食，同時也讓我了解了各地的風土人情和美食的歷史，讓我受益匪淺。

　　最最吸引我的是那色香味俱全的各色美食，大草原的奶豆腐，澳門的蝦醬，東北的酸菜燉粉條，湖南的臭豆腐，陜西的.臊子面、肉夾饃，云南的臘腸……看得我是垂涎欲滴��！紀錄片里最精彩的是把各種美食從選料，到制作過程，再到成品，講述的非常細致，甚至連最不起眼的大米，也變得神秘而充滿色彩。

　　這檔美食節(jié)目不僅讓你胃口大開，更加重要的是通過美食讓我開闊了眼界，讓吃貨們的精神境界更上一層樓，在欣賞節(jié)目的同時，由衷的贊嘆我們中華民族的美食博大精深，民族文化源遠長。

舌尖上的中國作文3

　　“中國人從來沒有把自己束縛在乏味的的清單上”這句話將中國人對美食，但看著那的講究和中國人的智慧做了最好的詮釋。

　　行走在中國的大街小巷，不論是繁華都市還是寥寥數(shù)人的村落，無不有著各自獨特的美味。即便食材一樣，但卻擁有不一樣的風味，他們憑依著自己的風俗，將簡單的食材轉(zhuǎn)化為靈感，轉(zhuǎn)化為你舌尖上的美味，給予你舌苔驚喜。

　　云南建水縣，這個似乎無人知曉的山村，帶給我們驚喜，讓我們尋找到了轉(zhuǎn)化的靈感的寫真。隨處可見的普通黃豆，在這里它找到真正屬于它的美感，這里的人們用智慧貫穿出了“豆腐流水線”。似乎，豆腐已成為各地每家每戶的家常菜，然而停止在這里，繁雜的制作步驟，時間的掌控，以及大豆的挑選和侵泡早已讓我迷了頭，但看著那純白順滑的豆?jié){，百里飄香的豆腐腦，彈性十足的豆腐，我已忘記了那些，直覺空腔正分泌的唾液，胃早已在翻騰了。再看看那白嫩的豆腐在姚先生妙手下成了那金黃金黃的豆腐丸，也早已讓我忘乎了這些種種只是有那些千萬顆不起眼的豆子制作的，然我想到的也只是人類智慧的無限。再想想那白嫩鮮美豆腐中的水源，來自于獨特的大阪井，也只能用“水能流動認得靈感與覺悟”來詮釋吧！

　　再看看十里飄香的黃酒，奶香豆香齊全的的奶豆腐，想想午飯的餐桌上有如此佳肴必定飽吃一頓。從黃豆到各式各樣的豆腐，轉(zhuǎn)化永遠是不變的，應為人的智慧是永恒。

　　中國人對吃的講究，自古以來都是奇妙的`。最簡單的的食材必定作出千百種花樣，讓人們在變化中尋找靈感，在靈感中感受舌尖上的中國，然你愛上美食，愛上中國。

　　《舌尖上的中國》看完了，那和諧溫馨的畫面、凈化心靈的音樂，饞涎欲滴的美食，無一不在刺激著人們的視覺、聽覺、味覺。在感受中華美食的同時，我們也在感受著中國人民的勤勞與質(zhì)樸、更感受著人們對生活的熱愛�？粗咏猜晻r貴春在屋頂種菜的情境，不禁感嘆：這才是生活�。�

　　看了《舌尖上的中國》，不禁產(chǎn)生了要吃遍大江南北的沖動，更感懷我們中國最最古樸的、最最傳統(tǒng)、也是我們當下人最最欠缺和需要的東西卻沒有保留下來�！渡嗉馍现袊坟M是僅僅介紹美食這般簡單，更是一種文化的傳承，也是在啟示當下人們對生活的態(tài)度。

　　這部大型紀錄片看完后，不禁讓人唇齒留香，更讓人回味無窮。

舌尖上的中國作文4

　　不管是在中餐還是在漢字里的神奇的“味”字，似乎永遠都充滿了無限的可能性。除了舌之所嘗，鼻之所聞，在中國文化里，對于“味道”的感知與定義，既起自于飲食，有超越了飲食。也就是說，能夠真真切切感受到“味”的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國人的心。

　　和全世界一樣，漢字用“甜”來表達喜悅幸福的感覺。這是因為人類的舌尖能夠先感受到的味道，就是甜，而這種味道來源于同一種物質(zhì)--糖。

　　在不少即將消失的潮汕美食中，有一種甚至讓人在睡夢中還會想念的香甜，它就是糖蔥薄餅。在以前，可以在潮汕地區(qū)的.大街小巷看到許多賣糖蔥薄餅的攤檔。每到春天，賣糖蔥薄餅的老伯伯·老奶奶·大叔大媽走街串巷拉著長音吆喝著“糖蔥薄餅~”

　　在潮汕的一個步行街對面，我曾吃到過一次糖蔥薄餅。做糖餅的是一個看起來年過七旬的老人，他站在攤檔前，在這片不大的地方，一邊熟稔的糖餅，一邊講述著他的故事。從老人口中得知：這門做糖餅的技藝是從他祖上傳下來的，早年他還不愿意學，可是后來家中變故，他又不得不靠著門手藝來維持生計。老人的臉上布滿了密密麻麻的皺紋，歲月的痕跡在他的臉上彰顯無疑。

　　他一邊說著，手邊也不停的忙活著。他先在鍋里剛一勺糖，慢慢加熱后白糖變成了焦黃色，之后放在一旁等它冷卻，等到溫度合適后他才趁拉打。拉糖的動作很像北方拉關(guān)東糖。他將糖條中間往釘子上一掛，拉長后兩股合在一起往上拉。這樣不斷重復拉打，不斷將空氣包在糖里面，直到變成白色的中空長方形糖條。然后是制作薄餅，他手里捧著稀面團往鍋底一抹收回，被粘住附著在鍋上的薄面層卻凝固成餅，于是另一只手將薄餅揭起疊放在旁邊。如此一抹一收，一揭一放，十分的快捷。把三張薄餅疊擺成品字形，中間放兩塊糖蔥，灑上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起來，就是美味可口的糖蔥薄餅了。

　　手中吃著入口即化的糖蔥薄餅，能夠品味到一個老人獨自支撐起家庭的那份堅信。

　　除了甜，還有酸，苦，辣，咸等著我們?nèi)ヂw驗。五味使中國菜的味道千變?nèi)f化，也為中國人在況味和回味他們各自不同的人生境遇時，提供了一種特殊的表達方式。

舌尖上的中國作文5

　　這幾天，《舌尖上的中國》火了，太火了。按照播出時間和主題上來講，在收視率上應該都是“弱者”�？伞渡嗉馍系闹袊窙]有讓支持他們的人失望，幾天便傳遍全國，攀上了中國收視率的高峰。

　　《舌尖上的中國》給我的第一印象是感動，沒想到對我們來說平淡無奇的.食物，農(nóng)工們背后要付出那么多的艱辛。

　　若認真的去看此片，會發(fā)現(xiàn)它不僅挖掘了中華食材、烹飪的博大精深，還在利用另一方面在暗示食物的來之不易。

　　城市人中，食材買了很多，吃不完的缺倒掉，浪費了糧食，辜負了農(nóng)工們的苦心。

　　想說的是，食材掐量買好，盡量不要浪費，因為這些奇珍異寶都來之不易。

舌尖上的中國作文6

　　中國上下五千年的歷史，隨著時代的進步，事物也隨之進步，當然，也包括我們的支撐物食糧。

　　上世紀，怎樣獲得一家老小的糧食是令人絞盡腦汁的`，而現(xiàn)代社會面臨的大問題是剩飯剩菜該如何處置，因為浪費隨處可見。

　　暑假期間，我爺爺生日，我們?nèi)チ艘患绎埖辍Ｉ贤瓴撕?/p>

　　聞著菜香我有了食欲，我抓起筷子嘗了一口眼前的食物。真香。我想。這時我看見旁邊有一個少年也在吃同樣的菜，我想聽聽他的評價�！斑@菜真難吃，是不是人吃的，我不吃了。我窩著一肚子的火繼續(xù)吃菜。這桌人一會兒就走了，他們走后人們就開始議論紛紛，都是浪費什么的。我回頭一看，他們說的沒錯，這桌人很浪費——桌上的菜只吃過一兩口就剩下了，服務員也說他們浪費。我回過頭繼續(xù)吃菜，心中卻若有所思。走時我要求打包，叔叔說太丟人了，我瞪著叔叔說“浪費才更可恥，更受人譴責�！蔽伊嘀谌藗冑澷p的目光中走出飯店，后來我看到人人都拎包出來。我很欣慰。

　　勤儉節(jié)約是從古至今人們崇尚的美德，現(xiàn)代人卻打破了常規(guī)。我要告訴你們，糧食不是自來的，是農(nóng)民伯伯頂風冒雨種出的，希望你們明白：“鋤禾日當午，汗滴禾下土�！闭湎覀儗氋F的食糧，延續(xù)中華民族的傳統(tǒng)美德。

舌尖上的中國作文7

　　俗話說：“民以食為天”。每個地方都有自己獨特的風味小吃。說到美食，大家都會想到四川成都，因為它有“吃在四川，嘗在成都”的美譽。最讓人垂涎欲滴的就是水煮豬肉片了！

　　水煮肉片屬于川菜，辣味十足，是這道菜的特色。在四川，家家戶戶都會做這道菜，當然也是我們家最常見的一道菜。它不僅美味而且獨特。

　　要做水煮豬肉片，配料是關(guān)鍵。有綠生菜、乳豆腐、水晶豆芽和金土豆，還有胡椒和小米。先將豆腐放入鍋中，然后放入去皮的土豆，三四分鐘后，將豆芽和生菜放入鍋中。這樣，第一道工序就完成了。我們開始第二個程序。將切碎的小米、姜、干辣椒和花椒放入另一個鍋中，用油煸炒。小米辣炒至金黃色時，加入豬肉片和一碗高湯煮沸。第二個過程也很好�，F(xiàn)在只剩下最后一道工序了，就是將兩鍋合二為一，這樣美味的水煮肉片就做好了。

　　煮熟的水煮豬肉片將蔬菜和肉類的顏色融合在一起，看起來不錯！乳白色的湯汁里充滿了金黃色的油。湯中浸有白豆腐、墨綠生菜、淡黃色土豆、晶瑩豆芽和鮮美肉，再加上金黃色的`小米辣點綴，宛如春天盛開的花朵。

　　煮熟的豬肉片不僅好看，而且味道也不錯。

　　吃水煮豬肉片是一種享受。我咬了一口肉，湯立刻從我嘴里溢出，流進了我的嘴里。瞬間覺得舌尖上的每一個味蕾都張開嘴巴盡情地吸一口美味的湯汁，香氣撲鼻而來。在細胞里，肉片里的湯汁滋潤了每一寸味蕾后，肉片從喉嚨里滑落下來。三五倍的水煮豬肉片進入了我的胃。味道好極了！

　　第一次吃水煮肉片的時候，它的味道已經(jīng)深深地印在了我的腦海里。雖不為人所知，但仍難掩其閃耀的光彩。

　　“舌尖上的中國，味蕾中的小精靈�！庇眠@些句子來描述沒有任何華麗成分的水煮豬肉片。

舌尖上的中國作文8

　　有人說:“中國菜吃的是味道，西洋菜吃的是環(huán)境�！边@話不假。中國菜上下幾千年的歷史，自古“民以食為天”，吃的就是味道。

　　基本味道分酸、甜、苦、辣、咸�？晌覈鶈T遼闊，地大物博，地域不同，品味不同，那味道可不止“五味”了。不信?請看下文。

　　不說別的，就說“火鍋”吧。四川的“重慶火鍋”香噴噴、麻辣辣。吃火鍋的人，輕則舌頭打顫、大汗淋漓，吃不慣的人甚至淚流滿面，可重慶人卻說:“不麻不辣還不過癮呢!”相比之下，廣東人卻喜歡吃清淡利口的火鍋，火鍋也多用鮮雞、豬骨熬湯，又鮮又香。于是四川的“重慶火鍋”雖辣，但又超出了辣的境界，那就是“麻”，本來平平淡淡的鴨腸、芽菜，經(jīng)過這湯一滾，味道就變得絕妙了;廣東火鍋雖清淡，但它令鍋中的海鮮味道超出了“五味”，這便是“鮮”!

　　也許，重慶人會問:“為什么廣東人不喜歡吃我們香噴火辣的‘重慶火鍋’呀?”我身為廣東人，就讓我這位“小廣東”告訴重慶的朋友吧!這并不是“麻辣火鍋”的味道不好，只是廣東氣候較為炎熱，有時還十分干燥，吃這么辣的火鍋，就很容易“上火”了;而重慶氣候潮濕。更有趣的是，貴州某山區(qū)有一種“油茶”，顧名思義，是用油泡的茶，常人喝起來苦澀油膩的“油茶”當?shù)厝藚s非常愛喝。原來，當?shù)貧夂蛞彩殖睗�，這和“麻辣火鍋”的功效就大同小異了，它們都有去寒去濕的作用。這樣，我國多種多樣的氣候，加上各地物產(chǎn)各有不同，造就了中國菜的味道復雜多樣、千奇百怪的.特點。

　　有一些食品，雖各地的味道不盡一樣，但是，它們是全中國老百性都適合吃的，都愛吃的:酥的月餅、香的粽子、甜的湯國……它們的來歷、故事，在中國早已街知巷聞，婦幼皆曉�？刹簧偻鈬碎_始并不了解，當他們聽到“嫦峨奔月”、“屈原含恨投江”等美麗動人的傳說，定贊嘆我國文化源遠流長，博大精深。

　　我真為我們的“味道之邦”而自豪。這飲食文化給這古老神秘的東方大國增添獨特的魅力，并使它更放異彩。

舌尖上的中國作文9

　　中國，一個有著五千年文化歷史的文明古國。五千年傳承下來的歷史博大精深，五千年來的美食文化也是色香俱全。

　　我們常聽到人們說：“中國是行走在舌尖上的美食國度�！笔前�！就連一塊肉都有N種吃法。煮著吃、蒸著吃、炒著吃、做湯喝、夾饃吃等等。我第一次遇見北京烤鴨，便是在舌尖上行走的開端。

　　那是20xx年，我與媽媽奔赴北京參加鋼琴比賽。比賽前一天晚上，我們行走在北京的小吃巷里。突然，一陣陣香將我吸引到了巷子的角落。雖說這是個不起眼的地方，但隊伍幾乎從這頭排到那頭。我踮起腳，看到了店名“北京烤鴨”，過了好一會兒，終于快到我們了。店主是一位慈祥的老奶奶，她站在攤前，麻利的切著一只又一只烤鴨�！耙獛椎确�？整只、一分、二分還是五分？”老奶奶對每一位客人都說道�！拔覀円徽��！眿寢尰卮�。我們提著一整只鴨，坐到了小店的座位上。

　　媽媽將袋子松開，熱氣頓時從袋中涌出來，清風將香氣送入我的鼻腔�？粗绝喗瘘S的外皮，嫩白的里肉，我一連咽了許多口水。媽媽用小刀輕輕劃下一只鴨翅膀，黃皮裂開，露出嫩白的鴨肉，熱氣不斷從白肉中冒出，伸向巷子的深處。我?guī)Ш檬痔�，輕輕拿起鴨翅膀，放在鼻邊輕輕一聞，香氣從鼻中滲入，一直滲入到我心里。我對著鴨肉輕輕吹起氣來，咬下一口，熱氣與鴨肉那種微妙的質(zhì)感傳入牙尖，松軟的肉在牙尖游走，最終還是極其不舍地滑入咽喉。一只鴨翅膀吃完，我已是滿嘴流油，鴨肉的質(zhì)感仿佛還存留在我的牙尖，香氣仿佛還留在鼻中。我抓起另一只翅膀，又大口吃了起來。我在株洲是吃過烤鴨的，但是否正宗，我就不得而知了。

　　從那一次吃完后，我就再也沒有吃到過這樣的味道。直至那次，我與“它”的第二次相遇。

　　那是在深圳的海鮮自助餐廳。什么大龍蝦、大螃蟹應有盡有，可我只對北京烤鴨情有獨鐘。媽媽夾來了三塊，我拿起一塊兒就往嘴里塞。淡淡的面粉香先滲入牙尖，接著著黃瓜，沙拉的清淡涌入嘴中。再往下咬一點，烤鴨的香味從口中冒出來。咬下的那一瞬，時間倒流回了7年前在北京咬第一口鴨翅時。

　　時隔多年，烤鴨的味道還是沒變。依舊是那縷香味，依舊是那松軟的質(zhì)感。

　　烤鴨的味道，每一次吃都會印在我心里。因為它是北京的美食之一�？鋸垇碚f，乃至在明清時期，烤鴨就已經(jīng)出現(xiàn)在人們的飯桌上。

　　所以，烤鴨是歷史悠久的一道菜。不僅僅烤鴨是這樣。在中國，還有許多這樣流傳至久的.美食。潮汕牛肉、重慶與四川的火鍋、長沙臭豆腐，毛氏紅燒肉…

　　這些都足以代表中國的美食文化，五千年的文明古國，五千年的美食文化，一代又一代人的知曉與心血，結(jié)成了一顆代表中國的明珠。

　　當我們行走在舌尖上時，體驗到的是中國美食文化的悠久，也有對自已國家的敬畏與對美食的感受。

　　舌尖上的中國，我一直在行走。

舌尖上的中國作文10

　　讓全家人大飽眼福，滿足食欲的美食，都來自母親嫻熟的雙手，每一個來家里的人，都對桌上的美食垂涎三尺！其實食物之所以漂亮，最重要的原因是每一種食物都注入了情感。在這里，我要感謝我親愛的媽媽，讓我嘗到了舌尖上的美食和愛情。

　　我最喜歡的食物是“餃子”，我喜歡它在我舌頭上跳舞的感覺；吃餃子和跳舞一樣，一定要配合旋律。如果你想一口氣吃掉它們，它會燙傷你的嘴，你感覺不到它的餡；如果你發(fā)揮耐心，配合它的腳步，就可以盡情享受這美好的節(jié)奏；那種嫩滑的感覺油然而生，讓我不忍吞下美味多汁的餃子。我只想讓它們在我嘴里慢慢品嘗，嘴角不自覺的微微上揚。

　　有一次，我感冒了，什么都沒胃口。就在那天，我媽出去了，我躺在床上等她回來。忙了一天的`媽媽，一回來就去廚房做我最愛吃的菜。過了一會兒，端上來一碗熱氣騰騰的湯圓，才發(fā)現(xiàn)湯圓里塞滿了雞蛋，金黃的蛋黃和白嫩的餃子皮，看起來特別刺眼好吃。我嘗了嘗，心里暖暖的，湯很甜，有雞蛋的味道，深深的母愛。那碗母愛餃子讓我刻骨銘心。

舌尖上的中國作文11

　　作為一個忠誠的吃貨，不可能在《舌尖上的中國》這部紀錄片如此火爆時無動于衷。當我屁顛屁顛流著哈喇子觀看著那一種種聞所未聞色味俱佳的美味的同時，流著口水的同時還有淚水。也許我體會到了那比吃更可貴的情感……

　　無可否認的是，這部紀錄片在“勾人饞蟲” 方面做得非常出色，網(wǎng)友們大呼“受不了”，不看《舌尖上的中國》不知道全中國竟然有那么多聞所未聞的美食：炸乳扇、炒麻食、魚頭泡餅、汆烏魚子、黃魚鲞；還有那些聽著就口水吧嗒的菜：臘汁肉夾饃、醉湖蟹、梅菜燒肉……看完這部片子，大家的口水都止不住了！《舌尖上的中國》，講的是天南地北的中國美食，可謂包羅萬象，此片看后必然讓你垂涎三尺，都說民以食為天，想要減肥的朋友們看片要三思哦！至于我，反正沒hold住——

　　《舌尖上的中國》呈現(xiàn)的不僅僅是美食，還有用具體的人物故事串聯(lián)起的中國各地美食生態(tài)，這其中，有制作的`技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……《舌尖上的中國》存在的意義已經(jīng)超越了美食紀錄片，它告訴我們一個真實的、原味的中國，帶著土地的氣息和米面的甜香。

　　這是鹽的味道，風的味道，山的味道，云的味道……這也是時間的味道，人情的味道，久違的味道——這些味道，在漫長的時光中，與故土、鄉(xiāng)親、質(zhì)樸、勤儉、堅韌等等情感與信念混合在一起，才下舌尖，又上心頭！

　　最近，我迷上了一部紀錄片——《舌尖上的中國2》，為什么我這么喜歡它呢？因為它是一部記錄中國傳統(tǒng)美食的紀錄片，而我從小就是一個吃貨，對美食總有一種莫名的親切感這部從頭到尾都講述著美食的紀錄片當然能夠吸引到我啦。

　　《舌尖上的中國2》分為六小集，第一集是《腳步》，第二集是《心傳》，第三集是《時節(jié)》……一集都有一個專題，每一集都有許多制作美食的故事。播種，采收，制作……這都是一道道美食的身世，看似簡單，實際卻十分復雜，小小一道菜的背后，隱藏著多少個故事��！

　　《舌尖上的中國2》不僅講述了制作食物的過程，更體現(xiàn)出了一個民族，一個城市特有的文明、文化、風俗、習慣。古代的祖先為后人留下數(shù)以千萬計的美食制作方法，大自然也慷慨地給予人類豐富的食材。雖然時間沖淡了古代的文明記憶，也拉開了人與大自然的距離，但還有人堅持著，即使有時間的破壞，這些古老的美食制作方法還是被生生不息的傳了下來。

　　深山幽谷中的少數(shù)民族們，也有獨特的食物。奇妙的食材與奇妙的制作方法，造就了只有在深山里才得以品味的奇妙食品。

　　質(zhì)樸勤勞的農(nóng)民們，也有自己家常的獨特美味，他們用自己的辛勞來獲取美味的食材，學習高超的制作方法，雖然比不上山珍海味，但這些家常小菜總有獨特的味道。

　　舌尖上的美食并不僅僅是一種單純的味道，它更是一種文明，一種文化，一種古老的藝術(shù)精髓，世世代代的中國人在舌尖上上演著威武雄壯的活劇。

舌尖上的中國作文12

　　今天，觀看了一集《舌尖上的中國》。能有幸看到這么令人垂涎欲滴的節(jié)目，是一種幸福與享受。當一位同事在觀看這一節(jié)目時，我是驚鴻一瞥，便被深深吸引，只是在人群中多看了你一眼。

　　那天高云淡的香格里拉，那滿臉樸實的卓瑪，那藏在泥土下的白白胖胖的松茸，被卓瑪采摘后，再用泥土把菌坑蓋上，這個菌坑下一次還有珍貴的.禮物饋贈，感謝大自然無私的奉送。

舌尖上的中國作文13

　　在濟源，如果給美食投票的話，一定是雞蛋不翻的得票率最高。濟源作為我的第二故鄉(xiāng)，我已經(jīng)深深地愛上了這個地方。家鄉(xiāng)的親人和朋友，如果你能來濟源，我一定會帶你去品嘗美味的雞蛋不翻。

　　所謂不翻，即制作過程中不用翻即熟。在濟源，雞蛋不翻還有一層美好的心愿在里邊。因為不翻兒是舊時船家的干糧，丈夫出船捕魚，妻子希望能平平安安，每次出門捕魚都帶上不翻兒，希望不要發(fā)生翻船的事情。所以，制作過程和名稱，也都是為了吉利。

　　雞蛋不翻是濟源的傳統(tǒng)小吃，濟源的'早晨，大街小巷都是賣不翻的。雞蛋不翻是由大米面、水、酵母、雞蛋等一些材料做成的。雖然材料簡單，但是做起來卻不簡單。在做雞蛋不翻之前，需要先把大米用水泡一個晚上，第二天早上，將泡過的大米打成糊狀，然后加入水和酵母制作成米漿。據(jù)說，這樣打出來的米漿新鮮，做出的不翻口感好、味道香。

　　雞蛋不翻有兩種做法，可以把米漿和雞蛋直接打到一起，然后倒入專門制作雞蛋不翻鏊里，把蓋子蓋上，等上3至5分鐘，雞蛋不翻就做成了。另一種做法，就是先把米漿做成不翻，在等待的過程中，再拿一個小碗，在碗里打上一個雞蛋攪拌成雞蛋液，等到不翻做好取出來后，再將容器刷上一層油，把攪拌好的雞蛋液倒入容器內(nèi)蓋上蓋子，然后將剛才用米漿制作好的不翻摞上去，最后，蓋上蓋子再燜2分鐘左右就完成了。打開蓋子，出鍋，一個香噴噴、熱騰騰的“雞蛋不翻”就做好了。你還可以在上面加點辣椒、咸菜之類的自己喜歡的配菜。

　　濟源的雞蛋不翻制作考究，歷史悠久，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻已深受大眾喜愛。它的味道非常好吃，吃起來味覺大開，看起來垂涎欲滴，它的香味也是香飄十里呀！

　　舌尖上的雞蛋不翻不僅是一種味道，更是一種文化，一種古老的精華，讓這傳統(tǒng)一直流傳下去吧！

舌尖上的中國作文14

　　與大家一樣，我也很早就等上了舌尖二的播出，在預告時間一推再推，宣傳短片欲迎還拒的等待中，我都快把舌尖一看爛了。不能說倒背如流，最起碼每個章節(jié)，每個片段都存在了我嬸嬸的腦海里，對舌尖二的等待也就自然而然了，以為舌尖二仍將延續(xù)一的主體思路及風格，繼續(xù)深入挖掘全國各地美食，將那些耳聞已久，但未收錄進舌尖一的大餐、小菜呈現(xiàn)出來。

　　就這樣，盼望著，盼望著，春姑娘來了，舌尖二也來了。本來早就計劃好昨天晚上第一時間收看央視一套的首播，但是計劃趕不上變化，昨天下午來了飯局，我也只好從觀看舌尖轉(zhuǎn)移到了體驗舌尖，與朋友選擇了一家遷址新開張的老店和它新推出的大菜，明爐牛骨湯（確實不錯）。經(jīng)過白酒、啤酒的輪番轟炸我回到家的時候已是十一點多，舌尖二早已結(jié)束。

　　不知道大家對舌尖一中的這一集，特別是這一段有沒有印象，這為婆婆是香港大澳的一位蝦醬作坊主，在老伴去世，人們對傳統(tǒng)食品失去熱情的情況下，仍然堅守著最后的陣地，與四百年的老店慢慢變老。我記得最后有一段臺詞是這樣的：大澳，是香港觀賞日落最理想的地方，在這里，也許指的不僅僅是風景。

　　這一集，是我在看舌尖一的時候，第一次感覺這部以美食為題材的紀錄片肩負的另一層含義，那就是展現(xiàn)祖國的大好河山和深厚文化積淀，反映我們的故土、鄉(xiāng)親、勤儉、堅忍等等，引起人們對傳統(tǒng)文化、社會變遷等內(nèi)容的思考。

　　這一特征，在舌尖二中變得更加明顯，整片以國人的遷徙為主線，將勞動者對食材的求索貫穿于大江南北，東至山東沿海，西到青藏高原，北起白山黑水，南往深廣潮汕，其中，更有秦嶺、苗寨等元素負責點綴，使腳步這一主線更加鮮活，突出表現(xiàn)了在日益劇烈的社會變革和經(jīng)濟發(fā)展背景下，人類，以及負責人類生存的食材在加速流轉(zhuǎn)。而與解讀起來就覺得壓力巨大的物質(zhì)文明發(fā)展和城市化進程等內(nèi)容相比，片中徐徐展現(xiàn)的包括沂蒙山村落、苗寨、甘陜農(nóng)家等畫面，則給了我們適度的心靈舒緩，也輕易的喚醒了人們對兒時生活，特別是與農(nóng)村有關(guān)生活的記憶。我生長在北方一個偏愛面食的縣城，在看到老舊的鍋臺，熱氣騰騰的大鍋里翻騰著勁道的面條，以及顏色鮮亮的`澆頭時，與哈喇子一起流出來的，還有對兒時農(nóng)家生活的深深眷戀。記憶中，我的老家，一個并不起眼，在地圖上根本無從查找的農(nóng)村，那里的人們就和那片中藍田縣那招待麥客的老農(nóng)和他老伴一樣，樸實無華、勤勞善良，就像他們祖祖輩輩為之流汗奮斗，為之付出所有心血的麥子一樣，口味清淡，卻能帶給人們巨大的能量。但是，必須面對的現(xiàn)實是，即使麥客們再努力，再辛苦，在震耳欲聾的現(xiàn)代化收割機器面前，也顯得渺小和無能為力。

　　這一集里出現(xiàn)的另一種職業(yè)，我的家鄉(xiāng)也曾經(jīng)有過：趕蜂人。小時候家在學校里，學校離村莊都有一段距離，而學校周圍卻是大片大片的土地，每年的特定時期都會有養(yǎng)蜂人來到這里并用帳篷駐扎下來。他們通常是夫妻兩個，而至于他們?yōu)楹魏臀野职謰寢尯苁�，我因為年紀太小，已記不起來了，只記得他們會送成瓶的蜂蜜給我們，那時候，我們那里蜂蜜還沒有普及，我們都不太知道蜂蜜怎么吃。對于他們的記憶，還有紫玉米，玉米大都是黃色的，可是他們卻有紫色的玉米，他們把紫玉米給我們，說可以炸爆米花，媽媽帶到姥姥家，用地鍋炸爆米花，炸的時候威力很大，需要用很重的東西，壓著鍋蓋，我記得最后好像鍋都被炸爛了。《舌尖上的中國》里有個特寫是煤氣灶的牌子：君愛妻。我會浮想聯(lián)翩，當年在我家附近駐扎過的養(yǎng)蜂人夫妻，是不是也是這么相濡以沫得恩愛呢？