供應(yīng)商管理制度通用【15篇】
在充滿活力，日益開(kāi)放的今天，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，下面是小編整理的供應(yīng)商管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
供應(yīng)商管理制度1
為加強(qiáng)承包商和供應(yīng)商的安全管理,使其嚴(yán)格遵守公司的有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)章制度,避免各類(lèi)安全事故的發(fā)生,防止因?yàn)槌邪毯凸⿷?yīng)商的責(zé)任而影響公司的聲譽(yù)和效益,結(jié)合公司實(shí)際特制定本制度:
一、承包商和供應(yīng)商(以下稱(chēng)相關(guān)方)包括為公司完成某些工作或提供服務(wù)以及供應(yīng)原材料、設(shè)備設(shè)施、配件的單位和個(gè)人。
二、相關(guān)方參與公司的承包活動(dòng)前,必須由歸口管理部門(mén)按照規(guī)定進(jìn)行資格預(yù)審,預(yù)審的主要內(nèi)容有:承包商的資質(zhì)證書(shū)、安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)、安全生產(chǎn)管理制度、安全操作規(guī)程、以往的業(yè)績(jī)表現(xiàn)、經(jīng)營(yíng)范圍和能力、負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員的.持證、特種作業(yè)人員的持證情況等。
三、相關(guān)方由公司的歸口管理部門(mén)負(fù)責(zé)管理,并建立承包商檔案。歸口管理部門(mén)負(fù)責(zé)在開(kāi)始活動(dòng)前對(duì)相關(guān)方的主要人員進(jìn)行安全培訓(xùn)教育,作業(yè)過(guò)程進(jìn)行安全監(jiān)督,評(píng)價(jià)其表現(xiàn)情況,明確續(xù)用的方法、標(biāo)準(zhǔn)和要求等。
四、相關(guān)方在與焦化公司簽訂經(jīng)濟(jì)合同的同時(shí),應(yīng)簽訂安全合同,明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。該合同與施工、購(gòu)銷(xiāo)合同一起存檔保管。
五、相關(guān)方要認(rèn)真學(xué)習(xí)和遵守焦化公司的企業(yè)規(guī)章制度,服從管
理。相關(guān)方還應(yīng)對(duì)所屬人員進(jìn)行教育,確保職工遵章守紀(jì),達(dá)到文明、安全施工。
六、在施工過(guò)程中,歸口管理部門(mén)應(yīng)派專(zhuān)人對(duì)施工隊(duì)伍進(jìn)行管理,協(xié)調(diào)勞動(dòng)關(guān)系,及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題,確保安全施工。
七、相關(guān)方在作業(yè)過(guò)程中,應(yīng)遵守國(guó)家的法律法規(guī)和公司的安全生產(chǎn)管理制度,組織安全技術(shù)人員對(duì)工程安全進(jìn)行巡查,保證作業(yè)質(zhì)量和安全。
八、相關(guān)方要嚴(yán)格遵守安全合同,應(yīng)接受焦化公司的歸口管理部門(mén)、設(shè)備安全處和所在區(qū)域單位的安全監(jiān)督管理。
九、在作業(yè)過(guò)程中如果相關(guān)方多次違反焦化公司的安全生產(chǎn)管理規(guī)定,且拒不整改的,歸口管理部門(mén)要責(zé)令相關(guān)方停止作業(yè)。
十、有不良表現(xiàn),給焦化公司造成重大經(jīng)濟(jì)損失,影響企業(yè)形象的相關(guān)方,在以后的活動(dòng)中,不得讓其參與。
供應(yīng)商管理制度2
第一章 總 則
第一條 目的
為建立健全科學(xué)、公正、長(zhǎng)效的供應(yīng)商管理機(jī)制，對(duì)供應(yīng)商的選擇、評(píng)價(jià)過(guò)程實(shí)施控制，開(kāi)發(fā)和培育優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，規(guī)范供應(yīng)商管理，優(yōu)化供應(yīng)商梯隊(duì)，促進(jìn)戰(zhàn)略性采購(gòu)體系建設(shè)，持續(xù)為集團(tuán)從外部獲取優(yōu)勢(shì)資源，提高集團(tuán)供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力，現(xiàn)根據(jù)采購(gòu)職能和相關(guān)制度，結(jié)合集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略，制訂本制度。
第二條 適用范圍
本制度適用于集團(tuán)原輔包、代理品牌和委外加工的供應(yīng)商管理。
第三條 術(shù)語(yǔ)定義
一、新供應(yīng)商：指前期從未與我司合作過(guò)的供應(yīng)商，或者超過(guò)一年未實(shí)際合作的供應(yīng)商。
二、原輔包：指所有投入生產(chǎn)成品所需的原料、輔料、包材，以及倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨使用的紙箱、膠帶、氣泡膜等。
三、代理品牌：指我司在各類(lèi)渠道代理或經(jīng)銷(xiāo)的非自有品牌的產(chǎn)品。
四、關(guān)鍵指標(biāo)：指決定營(yíng)養(yǎng)、食用或使用的關(guān)鍵性指標(biāo)，如主糧的蛋白質(zhì)含量、紙箱的抗壓、軟包裝的剝離力、用品的使用性能等。
第四條 各部門(mén)在供應(yīng)商管理工作中的職責(zé)范圍
一、產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)中心采購(gòu)部（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“采購(gòu)部”）在供應(yīng)商管理工作中的職責(zé)范圍
（一）負(fù)責(zé)供應(yīng)商尋源工作;
�。ǘ┴�(fù)責(zé)與供應(yīng)商在價(jià)格、賬期、交貨期等商務(wù)方面的澄清交流；
�。ㄈ┴�(fù)責(zé)組織研發(fā)技術(shù)中心、產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)中心品控部（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“品控部”）共同對(duì)新供應(yīng)商的準(zhǔn)入評(píng)價(jià)工作;
（四）負(fù)責(zé)組織研發(fā)技術(shù)中心、品控部共同對(duì)供應(yīng)商的季度動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)工作;
�。ㄎ澹┴�(fù)責(zé)供應(yīng)商評(píng)價(jià)表的擬定、組織會(huì)簽、發(fā)布和存檔；
（六）向供應(yīng)商下達(dá)整改要求并跟進(jìn)供應(yīng)商整改計(jì)劃;
�。ㄆ撸┴�(fù)責(zé)根據(jù)供應(yīng)商評(píng)級(jí)結(jié)果進(jìn)行科學(xué)的訂單分配;
�。ò耍┴�(fù)責(zé)與供應(yīng)商商務(wù)合作關(guān)系的日常維護(hù);
（九）負(fù)責(zé)供應(yīng)商檔案和合格供方名錄的建立、保管和動(dòng)態(tài)更新。
二、研發(fā)技術(shù)中心在供應(yīng)商管理工作中的職責(zé)范圍
（一）負(fù)責(zé)與供應(yīng)商在產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)方面的澄清交流；
�。ǘ┴�(fù)責(zé)與供應(yīng)商在技術(shù)力量、創(chuàng)新本事等方面的評(píng)價(jià);
�。ㄈ┴�(fù)責(zé)與供應(yīng)商關(guān)于技術(shù)方面的交流；
�。ㄋ模┴�(fù)責(zé)對(duì)新原輔料的樣品驗(yàn)證、跟蹤、反饋和引進(jìn)審批。
三、品控部在供應(yīng)商管理工作中的職責(zé)范圍
（一）負(fù)責(zé)與供應(yīng)商在檢測(cè)方法和實(shí)操方面的澄清交流；
（二）負(fù)責(zé)與供應(yīng)商在硬件條件、品控本事、體系管理等方面的評(píng)價(jià);
（三）負(fù)責(zé)與供應(yīng)商關(guān)于品質(zhì)方面的交流;
�。ㄋ模┴�(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商到貨產(chǎn)品的檢測(cè)與反饋。
四、產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)中心產(chǎn)品部（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“產(chǎn)品部”）在供應(yīng)商管理工作中的職責(zé)
�。ㄒ唬┴�(fù)責(zé)代工產(chǎn)品和代工廠的開(kāi)發(fā)、迭代、代工產(chǎn)品全生命周期管理；
�。ǘ┴�(fù)責(zé)與代工廠在代工產(chǎn)品價(jià)格、賬期、交貨期等商務(wù)方面的談判和合同簽訂；
（三）負(fù)責(zé)在代工產(chǎn)品新品立項(xiàng)、老品升級(jí)、切換工廠過(guò)程中與供應(yīng)商對(duì)接產(chǎn)品方面事宜。
五、產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)中心在供應(yīng)商管理工作中的職責(zé)范圍
�。ㄒ唬┴�(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行審核；
�。ǘ┴�(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商管理工作進(jìn)行監(jiān)督。
六、審計(jì)與風(fēng)控中心在供應(yīng)商管理工作中的職責(zé)范圍
�。ㄒ唬┴�(fù)責(zé)受理公司內(nèi)部、供應(yīng)商對(duì)供應(yīng)商管理工作中不公正現(xiàn)象的投訴和舉報(bào)；
（二）負(fù)責(zé)供應(yīng)商管理工作事前控制、事中監(jiān)督、事后追查。
七、集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理委員會(huì)在供應(yīng)商管理工作中的職責(zé)范圍
�。ㄒ唬┴�(fù)責(zé)根據(jù)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略提出供應(yīng)商管理的方針、政策和目標(biāo)；
�。ǘ┴�(fù)責(zé)對(duì)參與供應(yīng)商管理工作的組織和個(gè)人的表現(xiàn)進(jìn)行最終裁定。
第二章 供應(yīng)商準(zhǔn)入制度
第五條 評(píng)價(jià)范圍
凡屬于第三條規(guī)定范圍的新供應(yīng)商，必須按本章制度進(jìn)行準(zhǔn)入評(píng)價(jià)。
代工廠的準(zhǔn)入，由產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)中心產(chǎn)品部主導(dǎo)，完成前期調(diào)查、資格認(rèn)證、樣品認(rèn)證、實(shí)地考察、商務(wù)談判等全流程，遵照《產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)中心新供應(yīng)商引入標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法》執(zhí)行。
第六條 資格認(rèn)證
一、在引進(jìn)新供應(yīng)商前必須經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)查、間接了解等各種方式對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資格認(rèn)證。
二、證件：新供應(yīng)商必須具備國(guó)家或行業(yè)要求具備的證件，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、行業(yè)許可證（如飼料生產(chǎn)許可證、獸藥生產(chǎn)許可證、印刷經(jīng)營(yíng)許可證、條形碼印刷資格證）等。
三、設(shè)備及生產(chǎn)環(huán)境：新供應(yīng)商應(yīng)供給《設(shè)備清單》和《廠區(qū)、車(chē)間平面圖》，且具備貼合我公司要求的生產(chǎn)設(shè)備；有獨(dú)立的完整車(chē)間，貼合品質(zhì)管控要求的隔離和封閉防護(hù)措施，無(wú)重大污染源。
四、生產(chǎn)本事：必須具有滿足我公司需求量的生產(chǎn)本事，必要時(shí)供給財(cái)務(wù)報(bào)表。
五、經(jīng)過(guò)的相關(guān)體系認(rèn)證，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)本事，實(shí)驗(yàn)室人員檢測(cè)資質(zhì)及操作水準(zhǔn)。
六、外部環(huán)境（工廠附近是否有重大污染源、大型露天堆貨場(chǎng)等）及污染處置方法。涉及到的供應(yīng)商，需供給污染處理證明或其他與污染相關(guān)的污染物處置證明。
七、信譽(yù)：與集團(tuán)的歷史合作情景、行業(yè)地位、媒體關(guān)于供應(yīng)商的正面或負(fù)面報(bào)道等。
第七條 樣品驗(yàn)證
一、原輔料樣品由研發(fā)技術(shù)中心驗(yàn)證、評(píng)定。
二、委外加工的成品樣品由產(chǎn)品部、研發(fā)技術(shù)中心、品控部共同評(píng)定。
第八條 實(shí)地考察
一、新供應(yīng)商，在正式合作前，必須由品控部、采購(gòu)部、研發(fā)技術(shù)中心、審計(jì)與風(fēng)控中心、產(chǎn)品部到供應(yīng)商處實(shí)地考察（具體詳見(jiàn)第四章）。
二、對(duì)于因需緊急采購(gòu)或其他特殊原因在合作前無(wú)法實(shí)地考察的，應(yīng)進(jìn)行文審。文審資料包括：供應(yīng)商證件、設(shè)備清單、廠區(qū)及車(chē)間平面圖、實(shí)驗(yàn)室儀器一覽表、供應(yīng)商生產(chǎn)本事評(píng)估報(bào)告、供應(yīng)商體系文件等材料。
第九條 商務(wù)談判
由采購(gòu)部與供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格、賬期、交貨期等商務(wù)條件的談判。
第十條 綜合評(píng)定
品控部、采購(gòu)部、研發(fā)技術(shù)中心三部門(mén)分別對(duì)新供應(yīng)商在資格認(rèn)證、樣品驗(yàn)證、實(shí)地考察、商務(wù)談判等方面進(jìn)行分項(xiàng)評(píng)分后，做出《新供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)表》，詳見(jiàn)表1。
第十一條 試合作、整改與淘汰
一、經(jīng)評(píng)定為試合作的.新供應(yīng)商，納入合格供方名錄（詳見(jiàn)表2），由采購(gòu)部簽訂合同和《質(zhì)量承諾書(shū)》試合作。試合作期間按C級(jí)供應(yīng)商的訂單分配比例下單。
二、經(jīng)評(píng)定為整改的新供應(yīng)商，由采購(gòu)部發(fā)送整改通知單（詳見(jiàn)表3）給供應(yīng)商，要求整改并反饋，集團(tuán)根據(jù)其整改成果重新評(píng)定。
三、經(jīng)評(píng)定為淘汰的新供應(yīng)商，或有重大不合格項(xiàng)且無(wú)整改本事或意愿的，直接淘汰。
四、供應(yīng)商評(píng)價(jià)制度、評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及訂單分配比例詳見(jiàn)第三章。
第十二條 到貨驗(yàn)證
一、新供應(yīng)商納入合格供方名錄后的三個(gè)月為試合作期。
二、到貨后經(jīng)檢驗(yàn)不合格且供應(yīng)商有異議的，可進(jìn)行復(fù)檢、對(duì)標(biāo)或委托第三方檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果以復(fù)檢或第三方檢驗(yàn)為準(zhǔn)。復(fù)檢由品控部負(fù)責(zé)；對(duì)標(biāo)由研發(fā)技術(shù)中心和品控部負(fù)責(zé)；委托第三方檢驗(yàn)由品控和采購(gòu)部負(fù)責(zé)。經(jīng)對(duì)標(biāo)討論后，確實(shí)需要修正驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的，由研發(fā)技術(shù)中心負(fù)責(zé)修訂；確實(shí)需要修正檢測(cè)方法的，由品控部負(fù)責(zé)修訂。
三、在試合作期限內(nèi)，到貨不合格的供應(yīng)商，將由采購(gòu)部下達(dá)《不合格物資整改函》（詳見(jiàn)表4）給供應(yīng)商，供應(yīng)商應(yīng)在兩個(gè)工作日內(nèi)書(shū)面反饋整改計(jì)劃，在五個(gè)工作日內(nèi)整改結(jié)束并反饋。
（一） 試合作期間內(nèi)，到貨不合格批次累計(jì)≤2批，且能按時(shí)整改并整改有效的，屆滿后保留合格供方資格。
�。ǘ� 試合作期間內(nèi)，累計(jì)到達(dá)三批到貨不合格的，延長(zhǎng)試合作期三個(gè)月。延長(zhǎng)試合作期后到貨均合格的，保留合格供方資格；延長(zhǎng)試合作期后到貨再次出現(xiàn)不合格的，取消合格供方資格，一年內(nèi)不得再合作，一年后若需繼續(xù)合作，必須按供應(yīng)商準(zhǔn)入制度重新評(píng)定。
（三） 試合作期間內(nèi)，出現(xiàn)到貨不合格且逾期不整改的，取消合格供方資格，兩年內(nèi)不得再合作，兩年后若繼續(xù)合作，需按供應(yīng)商準(zhǔn)入制度重新評(píng)定。
四、在納入合格供方名錄后，供應(yīng)商與集團(tuán)正常合作過(guò)程中，出現(xiàn)同一指標(biāo)連續(xù)兩次到貨不合格的，應(yīng)在當(dāng)月組織重新實(shí)地考察。
第三章 供應(yīng)商評(píng)價(jià)制度
第十三條 供應(yīng)商評(píng)價(jià)原則
一、公平公正原則
本制度第二條規(guī)定的所有供應(yīng)商，都應(yīng)依照本制度要求統(tǒng)一管理；所有供應(yīng)商都應(yīng)當(dāng)?shù)玫焦焦脑u(píng)價(jià)；所有被評(píng)價(jià)的供應(yīng)商都應(yīng)當(dāng)收到評(píng)價(jià)結(jié)果。
二、目標(biāo)一致原則
供應(yīng)商管理的目的在于經(jīng)過(guò)持續(xù)向供應(yīng)商提出改善提議，以不斷提高供應(yīng)商的交付質(zhì)量和本事，進(jìn)而達(dá)成戰(zhàn)略合作，實(shí)現(xiàn)互惠共贏。如果供應(yīng)商不具備共同發(fā)展的戰(zhàn)略理念，不認(rèn)可集團(tuán)供應(yīng)商管理制度，則應(yīng)當(dāng)擇機(jī)將其替換淘汰。
三、競(jìng)爭(zhēng)擇優(yōu)原則
科學(xué)的供應(yīng)商管理體系應(yīng)能強(qiáng)化供應(yīng)商之間的良性競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)過(guò)競(jìng)爭(zhēng)擇優(yōu)，不斷優(yōu)化供應(yīng)商梯隊(duì)。
四、整改優(yōu)先原則
應(yīng)審慎執(zhí)行淘汰。對(duì)于不合格供應(yīng)商，應(yīng)先中止合作，同時(shí)給予整改機(jī)會(huì)，經(jīng)證實(shí)不具備整改本事或意愿后再淘汰。
五、持續(xù)改善原則
供應(yīng)商管理是采購(gòu)管理和供應(yīng)鏈管理工作的重心，是一項(xiàng)持續(xù)改善的工作，應(yīng)納入日常工作并持續(xù)改善。合格供方名錄應(yīng)動(dòng)態(tài)更新。
第十四條 供應(yīng)商評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
合格供方實(shí)行動(dòng)態(tài)更新原則。在合作過(guò)程中，每季度末將嚴(yán)格按表5《在合作供應(yīng)商評(píng)價(jià)表》組織評(píng)價(jià)和評(píng)級(jí)，更新合格供方名錄，并作為下一季度訂單分配的依據(jù)。
第十五條 供應(yīng)商評(píng)價(jià)程序
一、在日常工作中，采購(gòu)部、品控部和研發(fā)技術(shù)中心應(yīng)當(dāng)針對(duì)《在合作供應(yīng)商評(píng)價(jià)表》中所載指標(biāo)，各自建立供應(yīng)商表現(xiàn)的原始數(shù)據(jù)收集模型，如采購(gòu)部的價(jià)格一覽表、訂單執(zhí)行報(bào)表，品控部的來(lái)料檢驗(yàn)記錄，研發(fā)技術(shù)中心的技術(shù)交流記錄等。
二、采購(gòu)部每季度末聯(lián)合品控部、研發(fā)技術(shù)中心共同對(duì)在合作供應(yīng)商依照《在合作供應(yīng)商評(píng)價(jià)表》中所載指標(biāo)進(jìn)行季度評(píng)價(jià)，數(shù)據(jù)來(lái)源于當(dāng)季度本條第一款所指的原始數(shù)據(jù)收集模型，以及當(dāng)季度供應(yīng)商在硬件設(shè)施、技術(shù)創(chuàng)新等方面的投入，和其在行業(yè)內(nèi)的新聞與評(píng)價(jià)等。
三、采購(gòu)部每年12月下旬至次年1月上旬，聯(lián)合品控部、研發(fā)技術(shù)中心共同對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行年度評(píng)價(jià)，并將評(píng)價(jià)結(jié)果報(bào)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)中心審核后提報(bào)至集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理委員會(huì)。
供應(yīng)商評(píng)價(jià)結(jié)果與訂單配額實(shí)行掛鉤聯(lián)動(dòng);
�。ㄒ唬┑梅帧�90分：優(yōu)秀供應(yīng)商（A級(jí)），第2年列為主供供應(yīng)商，配額≥40%。
�。ǘ�80≤得分＜90分：合格供應(yīng)商（B級(jí)），第2年列為補(bǔ)充供應(yīng)商，配額15%-40%。
（三）70≤得分＜80分：考察供應(yīng)商（C級(jí)），要求供應(yīng)商對(duì)評(píng)分較低的指標(biāo)出具書(shū)面整改函并實(shí)際作出有效整改后繼續(xù)合作，第2年列為后備供應(yīng)商，配額≤15%。
�。ㄋ模┑梅郑�70分：不合格供應(yīng)商（D級(jí)），暫停合作1年，1年后按新供應(yīng)商準(zhǔn)入制度進(jìn)行評(píng)定。
四、公司每年三月底前，為上一年度評(píng)價(jià)為A級(jí)優(yōu)秀供應(yīng)商發(fā)放“優(yōu)秀供應(yīng)商”獎(jiǎng)牌并激勵(lì)其持續(xù)改善，對(duì)B級(jí)供應(yīng)商書(shū)面提出改善提議，對(duì)C級(jí)供應(yīng)商書(shū)面通知中止合作并提出整改意見(jiàn)，對(duì)D級(jí)供應(yīng)商書(shū)面通知終止合作并明確指出不足之處。
五、非季度及年度評(píng)價(jià)時(shí)光，如行業(yè)內(nèi)同時(shí)有多家供應(yīng)商出現(xiàn)負(fù)面新聞或停產(chǎn)等異常情景，采購(gòu)部將組織評(píng)價(jià)。
第十六條 供應(yīng)商的檔案管理
一、 采購(gòu)部負(fù)責(zé)更新和保管合格供方名錄和供應(yīng)商評(píng)價(jià)檔案，以備客戶審核、體系審核與工作交接之用。
二、 采購(gòu)部負(fù)責(zé)供應(yīng)商證件如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、印刷許可證等收集、更新和存檔工作。
三、 負(fù)責(zé)印刷類(lèi)業(yè)務(wù)的采購(gòu)員，應(yīng)聯(lián)合品控部每月對(duì)版本記錄整理一次，并做好檔案登記。
四、 合格供方名錄和供應(yīng)商檔案屬于集團(tuán)一般性密級(jí)文件，原則上不對(duì)除采購(gòu)部、品控部、研發(fā)技術(shù)中心及上級(jí)主管部門(mén)以外的組織及外部公司開(kāi)放，如有查閱需求，需書(shū)面提出申請(qǐng)，經(jīng)由采購(gòu)部負(fù)責(zé)人同意后方能查閱。
五、 采購(gòu)部、品控部、研發(fā)技術(shù)中心等參與供應(yīng)商管理工作的組織和個(gè)人對(duì)合格供方名錄和供應(yīng)商檔案負(fù)有保密義務(wù)。
第四章 供應(yīng)商實(shí)地考察制度
第十七條 供應(yīng)商實(shí)地考察原則
一、新供應(yīng)商準(zhǔn)入前必須進(jìn)行供應(yīng)商實(shí)地考察，合格供方必須每年輪動(dòng)一次動(dòng)態(tài)實(shí)地考察。
二、實(shí)地考察形式包括預(yù)約檢查和飛行檢查兩種形式。
三、實(shí)地考察時(shí)必須進(jìn)入對(duì)方車(chē)間、實(shí)驗(yàn)室實(shí)地考察，同時(shí)經(jīng)過(guò)與對(duì)方技術(shù)、品控、管理部門(mén)多方面交流，全面真實(shí)地了解對(duì)方管理本事、環(huán)境設(shè)備、制程控制、品控本事、員工素養(yǎng)、糾偏本事、交付本事、創(chuàng)新本事等各方面情景。
四、實(shí)地考察由品控部組織，由品控部、研發(fā)技術(shù)中心與采購(gòu)部（必要時(shí)聯(lián)合審計(jì)與風(fēng)控中心、產(chǎn)品部）共同參與，各部門(mén)均有各自評(píng)價(jià)的資料及權(quán)利。
第十八條 供應(yīng)商實(shí)地考察資料
一、供應(yīng)商實(shí)地考察資料包括管理本事、環(huán)境設(shè)備、制程控制、品控本事、員工素養(yǎng)、糾偏本事、交付本事、創(chuàng)新本事等八個(gè)方面資料。
二、以上資料經(jīng)過(guò)《供應(yīng)商實(shí)地考察評(píng)分表》（詳見(jiàn)表6）呈現(xiàn)。
第十九條 對(duì)供應(yīng)商實(shí)地考察結(jié)果的考核
一、 《供應(yīng)商實(shí)地考察評(píng)分表》的結(jié)果，是《新供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)表》和《在合作供應(yīng)商評(píng)價(jià)表》的重要資料。
二、 《供應(yīng)商實(shí)地考察評(píng)分表》的填寫(xiě)務(wù)必客觀、真實(shí)、準(zhǔn)確，如發(fā)現(xiàn)弄虛作假則對(duì)該評(píng)價(jià)人員罰款20xx元次，并給予嚴(yán)重警告處分，重犯開(kāi)除，給集團(tuán)造成損失在5000元以上的將對(duì)該評(píng)價(jià)人員按照損失金額的10%進(jìn)行索賠，并予以解除勞動(dòng)合同。
三、 《供應(yīng)商實(shí)地考察評(píng)分表》結(jié)果分類(lèi)
�。ㄒ唬� 實(shí)地考察未出現(xiàn)重大不合格項(xiàng)，則將分?jǐn)?shù)計(jì)入《新供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)表》或《在合作供應(yīng)商評(píng)價(jià)表》。
�。ǘ� 實(shí)地考察出現(xiàn)重大不合格項(xiàng)，供應(yīng)商有整改意愿并有本事的，則中止合作并向其下達(dá)整改通知單（詳見(jiàn)表3），待其整改后重新考察，未再出現(xiàn)重大不合格項(xiàng)將分?jǐn)?shù)計(jì)入《新供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)表》或《在合作供應(yīng)商評(píng)價(jià)表》；若再出現(xiàn)重大不合格項(xiàng)則淘汰。
�。ㄈ� 實(shí)地考察出現(xiàn)重大不合格項(xiàng)，供應(yīng)商無(wú)整改意愿或整改本事的，則淘汰。
第五章 供應(yīng)商淘汰制度
第二十條 供應(yīng)商淘汰標(biāo)準(zhǔn)
凡供應(yīng)商出現(xiàn)以下情形者，將列為不合格供應(yīng)商進(jìn)行淘汰：
一、 在合作過(guò)程中，一個(gè)季度內(nèi)連續(xù)兩次到貨關(guān)鍵指標(biāo)不合格，或者一個(gè)季度內(nèi)累計(jì)到達(dá)三次貨關(guān)鍵指標(biāo)不合格的；
二、 在與我司合作過(guò)程中發(fā)生欺詐行為并導(dǎo)致我司損失的；
三、 經(jīng)過(guò)聯(lián)盟、串標(biāo)、排他、控制供貨量等方式，牽制我司采購(gòu)業(yè)務(wù)正常開(kāi)展的；
四、 不能供給有效資質(zhì)證件，或供給的證件存在作假的；
五、 與我司發(fā)生過(guò)重大業(yè)務(wù)糾紛的；
六、 與我司業(yè)務(wù)操作中存在重大遺留問(wèn)題且未落實(shí)處理的；
七、 在行業(yè)內(nèi)及被各類(lèi)新聞媒體及社會(huì)組織負(fù)面曝光，我司認(rèn)為存在商譽(yù)或品牌公信度連帶風(fēng)險(xiǎn)的；
八、 產(chǎn)品或企業(yè)被監(jiān)管部門(mén)查處的；
九、 在業(yè)務(wù)操作中經(jīng)過(guò)賄賂我司員工以達(dá)成合作的；
十、 行情發(fā)生變化時(shí)，不執(zhí)行已生效的合同，經(jīng)催告后仍然拒絕履行的；
十一、在準(zhǔn)入、季度或年度供應(yīng)商評(píng)價(jià)中，被評(píng)定為D級(jí)供應(yīng)商的；
十二、供應(yīng)商多次到貨不合格，且整改無(wú)效的。
第二十一條 淘汰的執(zhí)行與發(fā)布
一、淘汰的執(zhí)行與發(fā)布由采購(gòu)部負(fù)責(zé)。
二、不屬于第二十條第十款的供應(yīng)商淘汰，采購(gòu)部應(yīng)組織品控部、研發(fā)技術(shù)中心會(huì)簽，報(bào)上級(jí)主管部門(mén)審批經(jīng)過(guò)后方能執(zhí)行。
三、采購(gòu)部應(yīng)將淘汰供應(yīng)商及時(shí)從合格供方名錄中清除，并向淘汰供應(yīng)商發(fā)布淘汰通知及原因。
三、代工廠的淘汰，采購(gòu)部組織產(chǎn)品部、品控部、研發(fā)技術(shù)中心討論，報(bào)上級(jí)部門(mén)審批，以便產(chǎn)品部提前匹配、及時(shí)補(bǔ)充新供應(yīng)商。
第二十二條 黑名單期限
凡被淘汰的供應(yīng)商，一年內(nèi)不得合作。一年后，如要重啟合作，必須按供應(yīng)商準(zhǔn)入制度重新評(píng)定，評(píng)定合格后方能合作。
第二十三條 淘汰的審慎原則
對(duì)出現(xiàn)潛在問(wèn)題、有可能列入淘汰名單的供應(yīng)商，采購(gòu)員應(yīng)對(duì)其出具書(shū)面的限期整改通知單，規(guī)定期限內(nèi)未落實(shí)整改或整改無(wú)效的再作淘汰。
第二十四條 對(duì)不公正評(píng)價(jià)的懲處
任何有權(quán)參與供應(yīng)商評(píng)價(jià)的人員，均不得以私人原因?qū)⿷?yīng)商做出無(wú)理由淘汰評(píng)價(jià)，否則，將對(duì)其處以500元次的罰款。
第六章 附 則
第二十五條 本制度為集團(tuán)采購(gòu)管理制度的重要組成部分，保留前期《供應(yīng)商質(zhì)量管理制度》、《產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)中心新供應(yīng)商引入標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法》繼續(xù)有效。本制度條款與除上述兩個(gè)文件外的其他制度沖突的，按本制度執(zhí)行。
第二十六條 本制度自頒布之日起正式執(zhí)行，解釋權(quán)歸集團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)中心。
供應(yīng)商管理制度3
第一章：總則
第一條：為加強(qiáng)工廠在采購(gòu)過(guò)程中對(duì)供應(yīng)商的管理，確保生產(chǎn)所需物資的供應(yīng)，客觀評(píng)價(jià)供應(yīng)商的資質(zhì)和能力。
第二條：本制度適用于與供應(yīng)商管理有關(guān)的事項(xiàng)。
第二章：供應(yīng)商調(diào)查
第三條：工廠采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)隨地收集市場(chǎng)信息，關(guān)注與工廠生產(chǎn)所需材料相關(guān)的供應(yīng)商信息和供貨價(jià)格，并建立供應(yīng)商調(diào)查表，記錄和整理潛在或合格供應(yīng)商的信息。
第4條：已建立的供應(yīng)商調(diào)查問(wèn)卷數(shù)據(jù)。
1、供應(yīng)商基本情況，包括供應(yīng)商名稱(chēng)、資質(zhì)、地址、法定代表人、聯(lián)系方式、注冊(cè)資本、是否開(kāi)展直銷(xiāo)等
2、供應(yīng)商的材料供應(yīng)情況。
3、供應(yīng)商所供材料的質(zhì)量狀況。
4、供應(yīng)商的技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)。
5、供應(yīng)商的生產(chǎn)能力。
6、供應(yīng)商管理水平。
7、供應(yīng)商的財(cái)務(wù)和信用狀況。
第5條：采購(gòu)人員正在尋找找到潛在供應(yīng)商的方法。
1、工廠與供應(yīng)商之間的歷史溝通記錄。
2、供應(yīng)商目錄。
3、相關(guān)行業(yè)的行業(yè)期刊。
4、引進(jìn)工廠固定供應(yīng)商。
5、銷(xiāo)售代理介紹。
6、工廠的銷(xiāo)售代表。
7、網(wǎng)絡(luò)搜索。
第六條：所有愿意與工廠建立供貨關(guān)系并符合條件的供應(yīng)商應(yīng)編制供應(yīng)商調(diào)查表，并隨時(shí)填寫(xiě)，作為供應(yīng)商評(píng)估的依據(jù)。
第七條：當(dāng)供應(yīng)商調(diào)查表中供應(yīng)商的相關(guān)情況發(fā)生變化時(shí)，采購(gòu)人員應(yīng)及時(shí)更新供應(yīng)商調(diào)查表中的相關(guān)信息。
第八條：對(duì)于與工廠有供貨關(guān)系的供應(yīng)商，采購(gòu)人員應(yīng)詳細(xì)記錄與供應(yīng)商的各項(xiàng)供貨關(guān)系，并及時(shí)在供應(yīng)商調(diào)查表中填寫(xiě)相關(guān)數(shù)據(jù)。
第三章：供應(yīng)商評(píng)審
第九條：采購(gòu)人員應(yīng)不斷評(píng)審新的和現(xiàn)有的供應(yīng)商，淘汰不符合條件的供應(yīng)商。
第10條：合格供應(yīng)商應(yīng)遵守本條件。
1、供應(yīng)商應(yīng)具有與工廠規(guī)模相匹配的合法營(yíng)業(yè)執(zhí)照和綜合實(shí)力。
2、供應(yīng)商已建立并驗(yàn)證質(zhì)量體系。
3、供應(yīng)商具有良好的信譽(yù)和良好的售前、售后服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)。
4、供應(yīng)商能滿足工廠所需物資和應(yīng)急物資的供應(yīng)。
5、供應(yīng)商提供的材料在同等價(jià)格下質(zhì)量更優(yōu)，在同等質(zhì)量下價(jià)格更便宜。
6、供方提供的所供材料的樣品均經(jīng)檢驗(yàn)合格。
7、如果供應(yīng)商是代理商，則應(yīng)調(diào)查其制造商是否符合上述條件。
第11條：供應(yīng)商評(píng)審小組成員的組成和職責(zé)。
1、供應(yīng)商評(píng)審小組負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)審。
2、評(píng)審組由采購(gòu)總監(jiān)、質(zhì)量總監(jiān)、技術(shù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理組成。
第12條：供供應(yīng)商審查的材料。
1、能力，包括供應(yīng)商的生產(chǎn)能力、創(chuàng)新能力、財(cái)務(wù)能力、分銷(xiāo)能力、技術(shù)水平等
2、質(zhì)量，包括供應(yīng)商供應(yīng)材料的質(zhì)量控制、產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證等
3、價(jià)格，包括購(gòu)買(mǎi)價(jià)格的穩(wěn)定性、相對(duì)購(gòu)買(mǎi)價(jià)格、付款條件等
4、時(shí)間，包括應(yīng)急物資的生產(chǎn)周期、訂單周期、交付周期、交付時(shí)間、交付時(shí)間等
5、供應(yīng)商提供的服務(wù)，包括售前服務(wù)、售后服務(wù)、訂單跟蹤服務(wù)等。
6、其他，包括供應(yīng)商的抗風(fēng)險(xiǎn)能力、人員穩(wěn)定性、安全措施等
第十三條：對(duì)于工廠臨時(shí)提供的供應(yīng)商，且供應(yīng)材料總額在10000元以下的，可由采購(gòu)部直接審核，報(bào)采購(gòu)部經(jīng)理批準(zhǔn)。
第十四條：對(duì)于工廠長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商，必須到其生產(chǎn)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，并準(zhǔn)備評(píng)估結(jié)果。
第15條：供應(yīng)商審查時(shí)間。
1、一般供應(yīng)商的.一般評(píng)審周期為一年。
2、提供重要材料的供應(yīng)商應(yīng)至少每六個(gè)月審查一次。
3、與工廠簽訂長(zhǎng)期供應(yīng)合同的供應(yīng)商應(yīng)至少每季度審查一次。
第四章：合格供方檔案管理
第十六條：采購(gòu)方應(yīng)將合格供方錄入合格供方名錄，工廠在采購(gòu)時(shí)首先對(duì)名錄中的供方進(jìn)行研究。
第十七條：采購(gòu)部編制的《合格供方名錄》必須報(bào)分管副總經(jīng)理和總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第十八條：采購(gòu)部根據(jù)評(píng)價(jià)得分選擇2~3家供應(yīng)商作為工廠的主要供應(yīng)商，其他供應(yīng)商作為備選供應(yīng)商，并根據(jù)評(píng)價(jià)等級(jí)分配采購(gòu)數(shù)量。
第19條：合格供應(yīng)商名單并非一成不變。實(shí)行優(yōu)勝劣汰的原則，即每次評(píng)審后將不合格供應(yīng)商從檔案中刪除。
第五章：供應(yīng)商評(píng)估
第二十條：采購(gòu)部對(duì)列入《合格供應(yīng)商名錄》的所有供應(yīng)商按照不同的頻率進(jìn)行評(píng)估。
第21條：評(píng)估方法。
對(duì)供應(yīng)商實(shí)行評(píng)分制度，滿分100分。
1、90~100為一流供應(yīng)商。
2、80~89分為二級(jí)供應(yīng)商。
3、70~79分為三級(jí)供應(yīng)商。
得分低于4、70的供應(yīng)商不合格。
第22條：考核項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
供應(yīng)商的考核項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下表所示。
供應(yīng)商考核項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
第23條：考核頻次。
重點(diǎn)、重要物資供應(yīng)商每月考核一次，普通物資供應(yīng)商每季度考核一次。
第24條：評(píng)估結(jié)果的處理。
1、評(píng)估結(jié)果在90分以上的供應(yīng)商優(yōu)先采購(gòu)。
2、要求考核結(jié)果為80-89分的供應(yīng)商對(duì)不足部分進(jìn)行整改，并以書(shū)面形式提交整改結(jié)果。采購(gòu)部對(duì)提交的糾正措施和結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)并存檔。
3、要求考核結(jié)果為70-79分的供應(yīng)商對(duì)缺陷進(jìn)行整改，并以書(shū)面形式提交整改結(jié)果。采購(gòu)部小組對(duì)提交的糾正措施和結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)，決定是否采購(gòu)或減少采購(gòu)量。結(jié)果應(yīng)報(bào)主管副總經(jīng)理和總經(jīng)理批準(zhǔn)。
4、考核結(jié)果低于70分的供應(yīng)商從合格供應(yīng)商名單中刪除，終止采購(gòu)。
5、買(mǎi)方應(yīng)書(shū)面通知供應(yīng)商評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和結(jié)果。
第25條：合格供應(yīng)商的質(zhì)量監(jiān)督。
1、質(zhì)量管理部、采購(gòu)部保存合格供方的供貨質(zhì)量記錄。對(duì)于批量不合格的產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商。如果產(chǎn)品不合格，應(yīng)警告供應(yīng)商。如果連續(xù)兩批產(chǎn)品不合格，則暫停采購(gòu)，選擇另一供應(yīng)商或在產(chǎn)品質(zhì)量改善后進(jìn)行采購(gòu)。
2、對(duì)不合格的供應(yīng)商取消資格，并對(duì)《合格供應(yīng)商名錄》進(jìn)行修訂。
第六章附則
第二十六條本制度由工廠采購(gòu)部負(fù)責(zé)制定和解釋。
第二十七條工廠采購(gòu)部負(fù)責(zé)本制度的檢查和考核。
第二十八條本制度經(jīng)工廠董事會(huì)批準(zhǔn)后生效，修改時(shí)適用。
第二十九條本制度實(shí)施后，原相關(guān)系統(tǒng)自動(dòng)終止
供應(yīng)商管理制度4
食品原料采購(gòu)驗(yàn)收的管理制度為了規(guī)范原料驗(yàn)收管理，根據(jù)廚房生產(chǎn)要求，廚房對(duì)供應(yīng)商所送的原料的認(rèn)可和接受。保證廚房生產(chǎn)質(zhì)量，有效地控制生產(chǎn)成本。因此，規(guī)定驗(yàn)收程序和要求，使用有效的驗(yàn)收方法，明確驗(yàn)收程序，保證驗(yàn)收工作循序漸進(jìn)，減少驗(yàn)收的隨意性確保進(jìn)貨質(zhì)量，對(duì)驗(yàn)收工作加以完善，而制訂本制度。
一、驗(yàn)收人員的基本素質(zhì)與要求、
1、熱愛(ài)原料驗(yàn)收工作，對(duì)企業(yè)有較高的忠誠(chéng)度。有良好的職業(yè)道德和較強(qiáng)的責(zé)任心。在任何情況下都能做到忠于職守，堅(jiān)持原則，秉公辦事，勤懇踏實(shí)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，以公司利益為重，不圖私利。
2、熟悉食品原料品質(zhì)特點(diǎn)和質(zhì)量要求，掌握原料基礎(chǔ)知識(shí)，采購(gòu)規(guī)格與標(biāo)準(zhǔn)，能夠運(yùn)用科學(xué)的.方法和豐富的經(jīng)驗(yàn)對(duì)各種原料的品質(zhì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)臋z驗(yàn)鑒定，準(zhǔn)確界定原料的品質(zhì)等級(jí)等。
3、熟悉飯店采購(gòu)原料的程序，與采購(gòu)過(guò)程有關(guān)的財(cái)務(wù)制度和有關(guān)的經(jīng)濟(jì)合同，價(jià)格，質(zhì)量和食品衛(wèi)生等國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定，尤其對(duì)本公司制定的[食品原料采購(gòu)質(zhì)量規(guī)格書(shū)]能夠很好的運(yùn)用，嚴(yán)格執(zhí)行，能夠熟練使用各種現(xiàn)代檢驗(yàn)原料品質(zhì)的工具，儀器，設(shè)備等。
4、能夠嚴(yán)格按規(guī)定填寫(xiě)各種表格，單據(jù)，并及時(shí)傳遞到相應(yīng)的部門(mén)。具有處理因原料質(zhì)量不合格與訂貨價(jià)格，數(shù)量不符等原因而與供貨單位協(xié)商退貨的能力，以及對(duì)一些突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)處理能力5、定時(shí)間，安排適當(dāng)?shù)尿?yàn)貨時(shí)間。盡量不要無(wú)間斷的驗(yàn)貨，疲勞驗(yàn)貨，驗(yàn)收員不得找人替代，集中時(shí)間，集中精力，保證驗(yàn)貨質(zhì)量。
6、具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，講究驗(yàn)收環(huán)境的清潔衛(wèi)生，保持自身的身體鍵康，并符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)。
二、食品原料采購(gòu)驗(yàn)收的程序
1、根據(jù)定購(gòu)單上的數(shù)量，重量對(duì)供應(yīng)商送來(lái)的或采購(gòu)員購(gòu)來(lái)的貨物，仔細(xì)核對(duì)數(shù)量，質(zhì)量是否相等，防止接收的原料過(guò)多造成浪費(fèi)或短少影響營(yíng)業(yè)。2、按照[食品原料驗(yàn)收規(guī)格表]，對(duì)各種原料的品種，規(guī)格，質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，防止不合格食品混入廚房。
3、對(duì)于不合格的食品原料如質(zhì)量，數(shù)量或價(jià)格未達(dá)到所規(guī)定要求者，驗(yàn)收人員則應(yīng)拒絕驗(yàn)收，及時(shí)辦理退貨手續(xù)。屬于自購(gòu)的應(yīng)由當(dāng)事人承擔(dān)責(zé)任。
4、驗(yàn)收員應(yīng)認(rèn)真檢查各種食品原料，防止供應(yīng)商以次充好，或?qū)⒆冑|(zhì)，腐爛，有異味，注水等劣質(zhì)食品進(jìn)入廚房，由于質(zhì)量問(wèn)題退貨的原料，應(yīng)要求供應(yīng)商及時(shí)補(bǔ)充。
5、將食品原料驗(yàn)收合格后，將驗(yàn)收的內(nèi)容，數(shù)量結(jié)果記錄在每天的驗(yàn)收單上，并與供應(yīng)商作好核對(duì)工作，雙方簽字認(rèn)可。
6、將驗(yàn)收合格的貨物送到倉(cāng)庫(kù)或廚房，妥善保管，當(dāng)天將驗(yàn)收單據(jù)交由用貨部門(mén)簽字[廚師長(zhǎng)]認(rèn)可，堅(jiān)持按照先進(jìn)先出的原則，避免食品因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致浪費(fèi)。
供應(yīng)商管理制度5
1．目的和范圍
1．1 目的：為控制進(jìn)貨的.質(zhì)量，滿足產(chǎn)品質(zhì)量的要求，對(duì)供應(yīng)商建立調(diào)查、評(píng)定、選擇以及重新評(píng)價(jià)機(jī)制，特制定本辦法。
1．2 范圍：適用于采購(gòu)過(guò)程的各個(gè)階段。
2．相關(guān)文件和術(shù)語(yǔ) 無(wú)
3．職責(zé)：
3．1 采購(gòu)部負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)查，并組織品保部對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)，必要時(shí)，應(yīng)組織到供方現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察。
3．2 采購(gòu)部負(fù)責(zé)建立合格供應(yīng)商名錄。
4．工作程序
4．1 采購(gòu)部對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商采用《供應(yīng)商調(diào)查表》的形式，對(duì)其進(jìn)行調(diào)查，以了解供方質(zhì)量保證能力，作為評(píng)定的依據(jù)。
4．2 采購(gòu)部在調(diào)查的基礎(chǔ)上，組織技質(zhì)部，生產(chǎn)部對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)。
4．3 在評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，選擇合格供應(yīng)商，總經(jīng)理審批。
4. 4 每年底根據(jù)供應(yīng)商的業(yè)績(jī)進(jìn)行一次重新評(píng)價(jià)。首次評(píng)價(jià)和年末評(píng)價(jià)辦法見(jiàn)附錄：供應(yīng)商評(píng)價(jià)表。
供應(yīng)商評(píng)價(jià)表
年 月至 年 月 供應(yīng)商名稱(chēng)：
項(xiàng)目配分考核內(nèi)容及方法得分考核人
價(jià)格201．根據(jù)市場(chǎng)最高價(jià)、最低價(jià)、平均價(jià)自行確定一標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格（會(huì)計(jì)成本），此標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格為10分。2．價(jià)格高出標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格2個(gè)百分點(diǎn)扣1分，價(jià)格低于標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格2個(gè)百分點(diǎn)加1分，以此類(lèi)推。
品質(zhì)30以交貨批退率為依據(jù)，批退率=退貨次數(shù)÷交貨總批數(shù)×100%得分=30×(1-批退率)
逾期率301．以逾期率為依據(jù)。2．逾期率=逾期批數(shù)/交貨批數(shù)×100%3．得分=30×(1-逾期率)另外：逾期一天加扣一分，停工待料一天加扣2分
配合度201.出現(xiàn)問(wèn)題不太配合解決。如：①品質(zhì)異常時(shí)本公司要求采取的糾正和預(yù)防措施，未整改執(zhí)行，致使相同缺陷重復(fù)出現(xiàn)，每次扣3分。②本公司生產(chǎn)計(jì)劃提前，未很好配合，可酌情扣<1―2>分③本公司樣品試制時(shí)未及時(shí)交樣試驗(yàn)或未及時(shí)執(zhí)行相應(yīng)整改，可酌情扣1―2分2.公司正式會(huì)議批評(píng)或抱怨每次扣2分3.客戶批評(píng)或抱怨每次扣3分<影響交期>
備注A.得分為85―100分者為優(yōu)秀供應(yīng)商B.得分為84―70分者為合格供應(yīng)商C.得分為69―60分者需進(jìn)行相關(guān)輔導(dǎo)或協(xié)調(diào)D.得分59分以下者予以淘汰
評(píng)價(jià)結(jié)論
供應(yīng)商管理制度6
為規(guī)范酒店供應(yīng)商管理，理順酒店與供應(yīng)商之間的供求保障關(guān)系，降低酒店采購(gòu)成本，保質(zhì)保量達(dá)到利益上的雙贏，酒店對(duì)供應(yīng)商的管理將逐步完善�，F(xiàn)規(guī)定如下：
一、供應(yīng)商應(yīng)按照酒店的要求，合理配備供應(yīng)品種，為酒店提供質(zhì)高價(jià)廉的、性價(jià)比高的產(chǎn)品；
二、供應(yīng)商必須保證供應(yīng)的貨品符合國(guó)家各項(xiàng)質(zhì)量（衛(wèi)生、食品，包裝）等規(guī)定指標(biāo)，并按規(guī)定提供相關(guān)的檢驗(yàn)檢疫報(bào)告，配合各主管部門(mén)的檢查，如有違規(guī)現(xiàn)象，須承擔(dān)相關(guān)的.法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，并賠償酒店的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失；
三、必須保證每日供應(yīng)品種和數(shù)量，并按照酒店規(guī)定的時(shí)間送貨做到無(wú)延遲，無(wú)擅自未到情況。對(duì)當(dāng)天需要補(bǔ)貨應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)貨。如有因送貨不及時(shí)而造成影響的相應(yīng)給予扣罰。如果經(jīng)常性缺少品種或者不按規(guī)定時(shí)間送貨，酒店將對(duì)供應(yīng)能力重新進(jìn)行考核。
四、供應(yīng)商必須按照酒店申購(gòu)單的要求提供貨品，不得隨意更換品牌、規(guī)格、數(shù)量，沒(méi)有訂單的貨品，驗(yàn)收負(fù)責(zé)人有權(quán)拒絕驗(yàn)收。
五、供應(yīng)商應(yīng)保證供應(yīng)貨物的數(shù)量（或重量），散裝貨物按照實(shí)際稱(chēng)量結(jié)算，包裝物品的實(shí)際重量與標(biāo)注的重量差異不得超出包裝物注明的差異，否則按照短斤缺兩視為違約一次；
六、酒店驗(yàn)收負(fù)責(zé)人如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商的貨品出現(xiàn)短斤缺兩、以差充好、價(jià)格欺詐等不誠(chéng)信的行為，一律拒收、重送或補(bǔ)足份量并進(jìn)行相應(yīng)處罰，如發(fā)現(xiàn)3次以上類(lèi)似情況的，餐飲部負(fù)責(zé)人有權(quán)可對(duì)該供應(yīng)商進(jìn)行清退及更換供應(yīng)商，并扣除當(dāng)月全部貨款的30%作為處罰；
七、供應(yīng)商每個(gè)定價(jià)周期（每月）提供一次報(bào)價(jià)，在確定的價(jià)格執(zhí)行期間，如果價(jià)格變動(dòng)幅度超過(guò)±5%，可書(shū)面通知酒店（采購(gòu)負(fù)責(zé)人及財(cái)務(wù)部），酒店同意予以調(diào)價(jià)。如發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)格降低，而供應(yīng)商沒(méi)有調(diào)整，第一次扣罰該品種從定價(jià)之日至發(fā)現(xiàn)之日的全部差額款，第二次加倍，第三次扣除當(dāng)月全部貨款的5%作為處罰（如第三次金額低于第二次標(biāo)準(zhǔn)，則按差額三倍處罰）。
八、收貨衛(wèi)生管理，各供應(yīng)商驗(yàn)收完原材料后，需保持地面衛(wèi)生清潔，做到地面無(wú)菜葉、無(wú)紙皮箱、無(wú)明顯雜物等，另各供應(yīng)商在停車(chē)場(chǎng)卸貨時(shí)，也應(yīng)保持地面清潔。
九、餐飲類(lèi)供應(yīng)商均由餐飲部和采購(gòu)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)統(tǒng)一規(guī)范管理，供應(yīng)商送貨人員在進(jìn)入酒店范圍后，如同酒店員工，必須遵守酒店員工管理?xiàng)l例。在公共區(qū)域不得吸煙，愛(ài)護(hù)公共設(shè)施設(shè)備，如有違反者，將進(jìn)行處罰。
十、關(guān)于對(duì)供應(yīng)商的扣罰，由驗(yàn)收人員開(kāi)單，采購(gòu)負(fù)責(zé)人及餐飲部負(fù)責(zé)人簽字交由財(cái)務(wù)部，在貨款中進(jìn)行體現(xiàn)；關(guān)于凍貨等貨品，財(cái)務(wù)部根據(jù)當(dāng)月送貨數(shù)量有權(quán)扣減部分金額。
十一、供應(yīng)商具有申訴權(quán)。酒店對(duì)其進(jìn)行處罰時(shí)，若有任何申訴，可先后報(bào)告至餐飲部副總監(jiān)、財(cái)務(wù)部總監(jiān)、酒店副總經(jīng)理、酒店總經(jīng)理處。
十二、供應(yīng)商應(yīng)在每月20日前提供上月供應(yīng)貨品對(duì)賬單并開(kāi)具國(guó)家規(guī)定的正規(guī)稅務(wù)發(fā)票，酒店財(cái)務(wù)部收到上述資料并核對(duì)無(wú)誤后，在7個(gè)工作日內(nèi)支付貨款。
十三、供應(yīng)商愿意為酒店提供貨品，視為同意酒店《供應(yīng)商管理規(guī)定》，酒店保留修改上述規(guī)定的權(quán)力。
供應(yīng)商管理制度7
第一章總則
第一條為規(guī)范公司市場(chǎng)部采購(gòu)行為并對(duì)采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行控制，保證采購(gòu)的產(chǎn)品符合規(guī)定的要求，杜絕費(fèi)用浪費(fèi)，結(jié)合公司實(shí)際，特制訂本管理辦法。
第二條本管理辦法適用于公司市場(chǎng)部的采購(gòu)活動(dòng)。
第三條市場(chǎng)部采購(gòu)范圍包括但不限于：項(xiàng)目設(shè)備及辦公設(shè)備。其中辦公設(shè)備包括：傳真機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、投影儀、碎紙機(jī)、掃描儀、一體機(jī)、復(fù)合機(jī)、考勤機(jī)、電教設(shè)備、電腦及其配件、程控交換機(jī)、網(wǎng)關(guān)、集線器、移動(dòng)存儲(chǔ)設(shè)備、錄音筆、相機(jī)、辦公電話等辦公相關(guān)設(shè)備。
第二章職責(zé)分工
第四條市場(chǎng)部分管副總負(fù)責(zé)審批合格供應(yīng)商名單及采購(gòu)詢價(jià)結(jié)果。
第五條相關(guān)業(yè)務(wù)承辦部門(mén)負(fù)責(zé)提供采購(gòu)物品詳細(xì)資料。
第六條資產(chǎn)管理部門(mén)負(fù)責(zé)物品采購(gòu)發(fā)起及出入庫(kù)。
第七條市場(chǎng)部負(fù)責(zé)組織供應(yīng)商的評(píng)價(jià)并實(shí)施物品的采購(gòu)。
第八條各技術(shù)部門(mén)負(fù)責(zé)職能范圍內(nèi)的項(xiàng)目和外購(gòu)產(chǎn)品的檢驗(yàn)。
第三章供應(yīng)商的控制
第九條供應(yīng)商檔案的建立
(一)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)對(duì)日常商務(wù)合作中的供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)內(nèi)容包括但不限于供方的生產(chǎn)能力、交貨能力、產(chǎn)品信譽(yù)及質(zhì)量體系狀況。
(二)評(píng)定合格的供應(yīng)商，市場(chǎng)部需建立供應(yīng)商檔案。
供貨商檔案包括：公司名稱(chēng)、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、供貨商資質(zhì)文件及產(chǎn)品資料(包括但不限于營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、產(chǎn)品合格證、產(chǎn)品專(zhuān)利證書(shū)等)。
第十條供應(yīng)商的.審批
(一)由市場(chǎng)部根據(jù)供方檔案建立“合格供應(yīng)商名單”，記錄供貨質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行警告，造成損失的需要供應(yīng)商負(fù)責(zé)，情節(jié)嚴(yán)重者取消其合格供應(yīng)商資格。
(二)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)組織對(duì)“合格供應(yīng)商名單”每年評(píng)審一次，結(jié)果交由部門(mén)分管副總審批。
第四章采購(gòu)行為的審批及實(shí)施
第十一條采購(gòu)物品資料的控制
采購(gòu)物品資料包括但不限于產(chǎn)品型號(hào)、規(guī)格、技術(shù)指標(biāo)、技術(shù)要求、數(shù)量、單位等。
第十二條采購(gòu)行為的審批
(一)物品的申領(lǐng)由相關(guān)業(yè)務(wù)承辦部門(mén)發(fā)起，需提前填寫(xiě)“資產(chǎn)申請(qǐng)表”，報(bào)部門(mén)經(jīng)理、部門(mén)分管副總審批后，交付資產(chǎn)管理員。如果倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有所申請(qǐng)物品，倉(cāng)庫(kù)管理員直接辦理領(lǐng)用手續(xù);如倉(cāng)庫(kù)沒(méi)有，由資產(chǎn)管理員根據(jù)采購(gòu)界限填寫(xiě)“采購(gòu)申請(qǐng)表”，報(bào)部門(mén)經(jīng)理、分管副總審批，進(jìn)行委托購(gòu)置后辦理領(lǐng)用手續(xù)。
(二)承辦人需填寫(xiě)“采購(gòu)申請(qǐng)表”，注明申購(gòu)日期、申購(gòu)單位、用途說(shuō)明、品名、規(guī)格、數(shù)量等資料，由部門(mén)經(jīng)理、部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
(三)市場(chǎng)部接到經(jīng)批準(zhǔn)“采購(gòu)申請(qǐng)表”后，則辦理采購(gòu)程序，依采購(gòu)程序辦理完成核簽。
(四)資產(chǎn)收到后，由資產(chǎn)管理部門(mén)負(fù)責(zé)驗(yàn)收，并填寫(xiě)“入庫(kù)單”，在驗(yàn)收清單中應(yīng)詳細(xì)填寫(xiě)資產(chǎn)名稱(chēng)、規(guī)格型號(hào)，并同時(shí)對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行編號(hào)。及時(shí)更新臺(tái)賬，落實(shí)使用責(zé)任人。
第十三條采購(gòu)的實(shí)施
(一)市場(chǎng)部在執(zhí)行采購(gòu)任務(wù)時(shí)，首先檢查所采購(gòu)物品資料是否齊全，當(dāng)資料不齊全時(shí)，應(yīng)通知業(yè)務(wù)承辦部門(mén)申請(qǐng)人，補(bǔ)充必需的資料。
(二)市場(chǎng)部根據(jù)“采購(gòu)申請(qǐng)單”，從合格供方處進(jìn)行采購(gòu)，采購(gòu)分為兩種情況，對(duì)于常規(guī)采購(gòu)應(yīng)選擇三家以上供應(yīng)商通過(guò)“采購(gòu)詢價(jià)單”進(jìn)行傳真或電子郵件的詢價(jià)，對(duì)于專(zhuān)用設(shè)備廠商或其授權(quán)代理商進(jìn)行商務(wù)談判，采購(gòu)人員應(yīng)保存所有的記錄文件。
(三)對(duì)于常規(guī)采購(gòu)的三方詢價(jià)結(jié)果，由市場(chǎng)部保留“采購(gòu)詢價(jià)單”，并根據(jù)詢價(jià)結(jié)果提供紙質(zhì)采購(gòu)建議說(shuō)明，連同擬定的采購(gòu)協(xié)議，交由部門(mén)分管副總審批。
(四)部門(mén)分管副總審批通過(guò)以后，市場(chǎng)部開(kāi)始組織簽訂采購(gòu)協(xié)議，并跟進(jìn)具體采購(gòu)過(guò)程。如果審批不通過(guò)，市場(chǎng)部根據(jù)審批意見(jiàn)，重新組織采購(gòu)或詢價(jià)。
供應(yīng)商管理制度8
一、目的
選擇合格的供應(yīng)商并對(duì)其進(jìn)行持續(xù)監(jiān)視，以確保其能為公司提供合格的產(chǎn)品與服務(wù)。
二、使用范圍
本程序適用于給公司提供產(chǎn)品和服務(wù)的所有供應(yīng)商
三、職責(zé)
供應(yīng)部或其他相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)原材料樣品測(cè)試工作，選擇合格的原材料。
四、管理要求
對(duì)供應(yīng)商資格預(yù)審、選用和續(xù)用等過(guò)程進(jìn)行管理，并定期識(shí)別與采購(gòu)有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)。
�。ㄒ唬┎少�(gòu)
1、采購(gòu)應(yīng)確保采購(gòu)的產(chǎn)品符合規(guī)定的安全要求，危險(xiǎn)化學(xué)品供方應(yīng)具有安全生產(chǎn)許可證，危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證。
2、對(duì)供方及采購(gòu)產(chǎn)品控制的.類(lèi)型和程度取決于采購(gòu)的產(chǎn)品對(duì)隨后的產(chǎn)品安全實(shí)現(xiàn)或最終產(chǎn)品影響。
3、將需要采購(gòu)的產(chǎn)品按對(duì)最終產(chǎn)品安全影響的程度分類(lèi)以及對(duì)相應(yīng)供方分類(lèi)：
�。�1）應(yīng)根據(jù)供方按要求提供產(chǎn)品的安全能力進(jìn)行評(píng)價(jià)，并選擇合格供方。
�。�2）應(yīng)制定對(duì)供方選擇、評(píng)價(jià)和重新評(píng)價(jià)的準(zhǔn)則。
（3）對(duì)供方評(píng)價(jià)結(jié)果及評(píng)價(jià)所引起的任何必要措施的記錄予以保持。
（二）采購(gòu)信息
1、對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品的安全要求、交付要求和服務(wù)在采購(gòu)文件中予以規(guī)定，必要時(shí)包括：
（1）有關(guān)程序、過(guò)程、設(shè)備、人員的要求。
�。�2）安全管理體系的要求。
（3）在供方的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施驗(yàn)證的要求。
（4）在與供方溝通前，應(yīng)確保采購(gòu)文件所規(guī)定的安全要求是充分和適宜的。
2、采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證
�。�1）對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品根據(jù)其危險(xiǎn)性類(lèi)別分別按產(chǎn)品的監(jiān)視和測(cè)量控制及基礎(chǔ)設(shè)施控制中有關(guān)規(guī)定實(shí)施驗(yàn)證。
�。�2）具有在供方的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施驗(yàn)證要求時(shí)，應(yīng)在采購(gòu)文件中規(guī)定驗(yàn)證安排和放行方法。
（三）供應(yīng)商的責(zé)任
1、化學(xué)品供貨人，無(wú)論是制造商、進(jìn)口商或批發(fā)商，均應(yīng)保證：
�。�1）對(duì)經(jīng)銷(xiāo)的化學(xué)品在充分了解其特性并對(duì)現(xiàn)有資料進(jìn)行查詢的基礎(chǔ)上，進(jìn)行危險(xiǎn)性分類(lèi)和危險(xiǎn)性評(píng)估。
�。�2）對(duì)經(jīng)銷(xiāo)的化學(xué)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，以表明其特性。
�。�3）對(duì)經(jīng)銷(xiāo)的化學(xué)品加貼標(biāo)簽。
（4）為經(jīng)銷(xiāo)的危險(xiǎn)化學(xué)品編制安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)（msds）并提供給用戶。
2、危險(xiǎn)化學(xué)品的供貨人應(yīng)保證，一旦有了新的安全衛(wèi)生資料，應(yīng)根據(jù)國(guó)家法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)修訂化學(xué)品標(biāo)簽和安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)（msds），并及時(shí)提供給用戶。
3、對(duì)提供還未分類(lèi)的化學(xué)品的供貨人，應(yīng)查詢現(xiàn)有資料，依據(jù)其特性對(duì)該化學(xué)品識(shí)別、評(píng)價(jià)，以確定是否未危險(xiǎn)化學(xué)品。
（四）采購(gòu)劇毒化學(xué)品、易制毒化學(xué)品
具備劇毒化學(xué)品你、易制毒化學(xué)品購(gòu)買(mǎi)憑證或準(zhǔn)購(gòu)證。
具備劇毒化學(xué)品、易制毒化學(xué)品公路運(yùn)輸通行證。
�。ㄎ澹┙⒑细竦墓⿷�(yīng)商檔案
包括合格供應(yīng)商的資格預(yù)審、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估等資料
供應(yīng)商檔案：
1、易制毒化學(xué)品準(zhǔn)購(gòu)證和公路運(yùn)輸通行證；
2、合格危險(xiǎn)化學(xué)品供應(yīng)商登記表；
3、危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)許可證或危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證；
4、危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)（msds）；
5、危險(xiǎn)化學(xué)品安全標(biāo)簽；
6、供應(yīng)商預(yù)審合格表；
7、品管檢驗(yàn)合格證明。
供應(yīng)商管理制度9
1目的
為規(guī)范供應(yīng)商管理，建立安全、穩(wěn)定的供應(yīng)商隊(duì)伍，防止外購(gòu)原材料、零件、設(shè)備的原因發(fā)生安全事故，保護(hù)員工生命和財(cái)產(chǎn)安全，特制定本制度。
2范圍
本辦法適用于向公司長(zhǎng)期供應(yīng)原輔材料、零件、部件及帶給配套服務(wù)的廠商。
3職責(zé)
各單位采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)本單位對(duì)外采購(gòu)。負(fù)責(zé)供應(yīng)商資質(zhì)鑒定、信用等級(jí)評(píng)價(jià)、產(chǎn)品質(zhì)量等。
4資料
4、1管理原則和體制
4、1、1各單位公司采購(gòu)部門(mén)對(duì)供應(yīng)商實(shí)行管理，生產(chǎn)、技術(shù)等部門(mén)予以協(xié)助。
4、1、2各單位采購(gòu)部門(mén)可對(duì)供商評(píng)定信用等級(jí)，建立供應(yīng)商目錄，根據(jù)等級(jí)實(shí)施不同的管理。
4、1、3各單位采購(gòu)部門(mén)要定期或不定期地對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)，不合格的解除長(zhǎng)期供應(yīng)合作協(xié)議。
4、1、4對(duì)選定的供應(yīng)商，各單位可與之簽定采購(gòu)協(xié)議，在協(xié)議中具體規(guī)定雙方的權(quán)利與義務(wù)、雙言互惠條件。
4、2供應(yīng)商的評(píng)定資料
4、2、1資質(zhì)鑒定，供應(yīng)商應(yīng)帶給相關(guān)資質(zhì)證明，具備合法性。
4、2、2產(chǎn)品質(zhì)量水平評(píng)定。包括:(1)物料來(lái)件的優(yōu)良品率;(2)質(zhì)量保證體系;(3)樣品質(zhì)量;(4)對(duì)質(zhì)量問(wèn)題的處理。
4、2、3交貨潛力評(píng)定。包括:(1)交貨的`及時(shí)性;(2)擴(kuò)大供貨的彈性;(3)樣品的及時(shí)性;(4)增、減訂貨貨的批應(yīng)潛力。
4、2、4技術(shù)潛力評(píng)定。包括:(1)工藝技術(shù)的先進(jìn)性;(2)后續(xù)研發(fā)潛力;(3)產(chǎn)品設(shè)計(jì)潛力;(4)技術(shù)問(wèn)題材的反應(yīng)潛力。
4、2、5服務(wù)評(píng)定。包括:(1)零星訂貨保證;(2)配套售后服務(wù)潛力;(3)服務(wù)態(tài)度。
4、2、6合作狀況評(píng)定。包括:(1)合同履約率;(2)年均供貨額外負(fù)擔(dān)和所占比例;(3)合作年限;(4)合作融洽關(guān)系。
4、2、7價(jià)格評(píng)定。包括:(1)優(yōu)惠程度;(2)消化漲價(jià)的潛力;(3)成本下降空間。
4、3供應(yīng)商評(píng)定步驟
4、3、1采購(gòu)部進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，擬出至少3家具備資質(zhì)和潛力的單位。
4、3、2由采購(gòu)部組織相關(guān)人員組成的評(píng)選小組，對(duì)擬訂的供應(yīng)單位進(jìn)行實(shí)地考查，構(gòu)成考查報(bào)告。
4、3、3依據(jù)考查報(bào)告，采購(gòu)部確定供應(yīng)商排行順序，建立供應(yīng)商資料。
4、4采購(gòu)部每年組織對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行重新評(píng)估，不合格的進(jìn)行淘汰，同種采購(gòu)商品的供應(yīng)商至少應(yīng)持續(xù)3家。
4、5采購(gòu)部可對(duì)供應(yīng)商信用狀況劃分信用等級(jí)，對(duì)最高信用等級(jí)的供應(yīng)商，可進(jìn)行優(yōu)先選取和優(yōu)惠待遇。
4、6管理措施
4、6、1各單位對(duì)重要供應(yīng)商應(yīng)定期進(jìn)行實(shí)地考查，掌握供應(yīng)商生產(chǎn)、管理狀況。
4、6、2各單位對(duì)購(gòu)入物品應(yīng)進(jìn)行檢查和分析，隨時(shí)掌握商品質(zhì)量。
4、6、3各單位應(yīng)用心開(kāi)發(fā)新的供應(yīng)商，減少對(duì)個(gè)別供應(yīng)商大戶的過(guò)分依靠，分散采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。
供應(yīng)商管理制度10
1、目的
為加強(qiáng)對(duì)承包商與供應(yīng)商安全管理,防止承包商與供應(yīng)商因出現(xiàn)安全生產(chǎn)事故而影響本公司的聲譽(yù)和業(yè)績(jī),特制訂本制度。
2、范圍
本公司承包商與供應(yīng)商。
3、職責(zé)
1)綜合管理部負(fù)責(zé)對(duì)承包商進(jìn)行資格預(yù)審,協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)承包商的選擇。負(fù)責(zé)對(duì)承包商開(kāi)工前的準(zhǔn)備的審查,作業(yè)過(guò)程監(jiān)督,施工完后對(duì)承包商安全生產(chǎn)表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià),建立合格承包商名錄和檔案。
2)綜合管理部負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資格預(yù)審,協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)供應(yīng)商的選擇,對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià),建立合格供應(yīng)商名錄和檔案。
3)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)承包商和供應(yīng)商進(jìn)行選擇。
4、承包商管理制度
4.1資格預(yù)審
1)安全生產(chǎn)管理部根據(jù)項(xiàng)目的具體情況,發(fā)布招標(biāo)通知書(shū),提出安全管理要求。安全生產(chǎn)管理部負(fù)責(zé)對(duì)投標(biāo)承包商進(jìn)行預(yù)審,審查內(nèi)容包括:資質(zhì)證書(shū);安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu);安全生產(chǎn)規(guī)章制度;安全操作規(guī)程;以往業(yè)績(jī)表現(xiàn);經(jīng)營(yíng)范圍和能力;負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員、特種作業(yè)人員持證情況等。
2)對(duì)沒(méi)有相應(yīng)資質(zhì)證書(shū)、沒(méi)有設(shè)立安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)、沒(méi)有健全的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程、安全生產(chǎn)事故發(fā)生率高、業(yè)績(jī)不佳、人員持證不齊全的承包商,堅(jiān)決不錄用。
3)審查完畢,選取符合要求的承包商上報(bào)公司相關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。
4.2選擇
1)安全生產(chǎn)管理部門(mén)協(xié)助公司相關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)承包商的投標(biāo)書(shū)中的安全生產(chǎn)保證措施部分進(jìn)行審查,作為選擇承包商的重要依據(jù),并對(duì)負(fù)責(zé)人對(duì)承包商進(jìn)行選擇作出建議。
2)選擇好承包商后,應(yīng)與承包商簽訂施工合同,合同中應(yīng)有安全管理要求及約定雙方的安全職責(zé)范圍。
4.3開(kāi)工前的準(zhǔn)備
1)安全生產(chǎn)管理部門(mén)應(yīng)對(duì)中標(biāo)后的承包商在開(kāi)工前進(jìn)行監(jiān)督檢查,內(nèi)容包括:
(1)安全生產(chǎn)計(jì)劃是否符合實(shí)際要求;
(2)是否對(duì)所有人員安全培訓(xùn)教育情況;
(3)是否為員工配備勞動(dòng)防護(hù)用品;
(4)是否對(duì)作業(yè)相關(guān)的安全設(shè)施進(jìn)行檢查、檢查;
(5)是否為施工項(xiàng)目配備安全生產(chǎn)管理人員和管理機(jī)構(gòu);
2)安全生產(chǎn)管理部門(mén)應(yīng)對(duì)承包商進(jìn)行相應(yīng)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,為承包商辦理入廠證。
3)若發(fā)現(xiàn)承包商沒(méi)有做好上述安全要求或沒(méi)有遵守公司相關(guān)的規(guī)章制度,安全生產(chǎn)管理部門(mén)應(yīng)立即與承包商進(jìn)行交涉,停止其施工作業(yè)。并對(duì)不符合要求的方面提出整改建議,監(jiān)督其改正,承包商整改完成,經(jīng)安全生產(chǎn)部驗(yàn)收通過(guò)后方可施工。
4)若承包商拒絕接受本公司的安全生產(chǎn)監(jiān)督,或不按要求進(jìn)行整改的,安全生產(chǎn)管理部門(mén)應(yīng)上報(bào)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人,取消承包商的施工資格。
4.4作業(yè)過(guò)程監(jiān)督
1)安全生產(chǎn)管理部應(yīng)對(duì)承包商的作業(yè)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督,確保承包商的施工作業(yè)工程符合本公司相關(guān)安全規(guī)章制度的要求。
2)若承包商公司相關(guān)安全規(guī)章制度時(shí),應(yīng)及時(shí)制止其施工活動(dòng),并向承包商下達(dá)“隱患整改通知單”,并跟蹤復(fù)查,確保承包商的安全生產(chǎn)管理符合本企業(yè)的.要求。
3)對(duì)安全措施不落實(shí)的,根據(jù)制止其施工作業(yè),并上報(bào)至公司相關(guān)負(fù)責(zé)人取消其施工資格。
4.5表現(xiàn)評(píng)價(jià)與續(xù)用
1)項(xiàng)目完工后,項(xiàng)目相關(guān)管理部門(mén)應(yīng)結(jié)合安全生產(chǎn)管理部的安全監(jiān)督考核情況對(duì)承包商安全生產(chǎn)表現(xiàn)做出評(píng)價(jià)。
2)安全生產(chǎn)管理部對(duì)合格的承包商錄入合格承包商名錄,作為是否續(xù)用的依據(jù),并建立承包商檔案,內(nèi)容應(yīng)包括:
(1)承包商資質(zhì)證書(shū)復(fù)印件;
(2)過(guò)去3年的安全生產(chǎn)業(yè)績(jī);
(3)安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu);
(4)安全管理制度目錄;
(5)特種作業(yè)人員證書(shū)復(fù)印件;
(6)安全生產(chǎn)評(píng)價(jià)報(bào)告及其他有關(guān)資料。
3)安全生產(chǎn)管理部負(fù)責(zé)對(duì)合格承包商名錄和檔案的存檔、保管和定期更新工作。
5、供應(yīng)商管理制度
5.1資格預(yù)審
1)由購(gòu)銷(xiāo)部門(mén)、質(zhì)量管理、技術(shù)部門(mén)、安全生產(chǎn)管理部門(mén)聯(lián)合編制、發(fā)送招標(biāo)書(shū)(包含安全要求)。
2)接受供應(yīng)商投標(biāo)書(shū)后,對(duì)供應(yīng)商提供的產(chǎn)品的質(zhì)量、性能、使用說(shuō)明、價(jià)格、售后服務(wù)、安全特點(diǎn)、相關(guān)資質(zhì)證明等進(jìn)行預(yù)審。
3)預(yù)審?fù)戤吅?選取合格的供應(yīng)商送公司相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行選擇。
5.2選用
1)根據(jù)供應(yīng)商提供的產(chǎn)品,從質(zhì)量、性能、使用說(shuō)明、價(jià)格、售后服務(wù)、安全特點(diǎn)、相關(guān)資質(zhì)證明等方面進(jìn)行確認(rèn),選擇供應(yīng)商。
2)必要時(shí)需成立一個(gè)由采購(gòu)、質(zhì)管、技術(shù)部門(mén)組成的供應(yīng)商評(píng)選小組,對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察,對(duì)質(zhì)量水平、交貨能力、價(jià)格水平、技術(shù)能力、服務(wù)等進(jìn)行評(píng)選。
3)對(duì)所需的產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量、價(jià)格、付款期、售后服務(wù)等與供應(yīng)商進(jìn)行逐一測(cè)試或交流。
4)對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品進(jìn)行小批量的生產(chǎn)、交期方面的論證。
5)根據(jù)合作情況,簽訂供應(yīng)合同(包括安全管理要求條款),逐步加大采購(gòu)的力度。
5.3續(xù)用
1)購(gòu)銷(xiāo)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行年度評(píng)價(jià),對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量好、售后服務(wù)好的給予續(xù)用。
2)購(gòu)銷(xiāo)部門(mén)應(yīng)將合作良好的供應(yīng)商納入合格供應(yīng)商名錄和檔案。
3)購(gòu)銷(xiāo)部門(mén)應(yīng)及時(shí)識(shí)別人為風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)和自然風(fēng)險(xiǎn)等采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn),及時(shí)反饋給供應(yīng)商,以便降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn),確保所采購(gòu)的產(chǎn)品符合要求。
4)購(gòu)銷(xiāo)部門(mén)不能只考慮預(yù)測(cè)和防范采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn),更應(yīng)該站在整個(gè)公司的角度上,考慮由此對(duì)公司制造、物流、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、質(zhì)量、售后服務(wù)等各方面造成的影響。耍注意核算企業(yè)總權(quán)益成本,而不只是采購(gòu)成本;使得整個(gè)公司的利潤(rùn)最大化、成本最低、風(fēng)險(xiǎn)最小。
6、相關(guān)的文件
《安全作業(yè)管理制度》、《合格承包商名錄與檔案》、《合格供應(yīng)商名錄與檔案》
本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行
供應(yīng)商管理制度11
1、生鮮處倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
(1)濕度、通風(fēng)符合商品儲(chǔ)存條件。
(2)照明、防火設(shè)施符合消防安全標(biāo)準(zhǔn)。 (3)滅蟲(chóng)、殺蟲(chóng)符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)。
(4)地面無(wú)垃圾、積水、油跡，貨架無(wú)散開(kāi)貨、未封商品、灰塵等。
2、保質(zhì)期控制：
限截止最后銷(xiāo)售日(有效銷(xiāo)售期) 1—3天保質(zhì)期最后一日
1—4天保質(zhì)期前一日
8—5天保質(zhì)期前兩日
16—30天保質(zhì)期前五日
30天以上保質(zhì)期前十日
備注：超過(guò)保質(zhì)期的食品不能出售，只能作退貨或報(bào)廢處理。 接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應(yīng)措施：降價(jià)、促銷(xiāo)等。
3、蔬果(商品與自用品庫(kù)存)庫(kù)存的控制與周轉(zhuǎn)
(1)訂貨時(shí)，每一種水果的庫(kù)存的周轉(zhuǎn)期限在三天以內(nèi);
(2)發(fā)現(xiàn)某種商品的庫(kù)存過(guò)大時(shí)，要采取必要的促銷(xiāo)、降價(jià)的'手段清除庫(kù)存。
4、肉科(商品、自用品、原料庫(kù)存)庫(kù)存的控制與周轉(zhuǎn)
(1)訂貨時(shí)，每一種保鮮的庫(kù)存的周轉(zhuǎn)期限制在兩天以內(nèi); (2)發(fā)現(xiàn)某種保鮮商品的庫(kù)存過(guò)大時(shí)，要采取必要的促銷(xiāo)、降價(jià)、轉(zhuǎn)貨的手段清除庫(kù)存;
(3)冷凍商品與原材料的庫(kù)存，要與訂貨周期內(nèi)的使用數(shù)量相匹配并有少量余貨為最佳。
5、魚(yú)科的庫(kù)存管理
(1)水質(zhì)、水溫、氧氣、清潔度等要求必須符合要求，水循環(huán)、氧氣循環(huán)、清潔程序必須時(shí)刻保持暢順;
(2)冰鮮商品陳列必須有足夠的冰覆蓋以保持溫度始終如一;
(3)保證冷凍商品、海鮮干貨銷(xiāo)售在保質(zhì)期內(nèi)，并及時(shí)將腐爛變質(zhì)冰鮮及反肚、死掉的活鮮、破包裝的冷凍品、發(fā)霉潮濕的干貨挑出。
6、面包的倉(cāng)庫(kù)管理
(1)分類(lèi)存放，依次考慮的原則有商品分類(lèi)、崗位分類(lèi)、供應(yīng)商分類(lèi)。
(2)先進(jìn)先出的原則，不僅有明確保質(zhì)期，先到貨商品存放在最外面。
(3)整齊、安全、拿取方便。
供應(yīng)商管理制度12
第一章：總則
第一條：為加規(guī)范采購(gòu)行為，強(qiáng)供應(yīng)商管理，保證電力物資的采購(gòu)質(zhì)量，依據(jù)《中國(guó)國(guó)電集團(tuán)公司物資管理辦法(試行)》，制定本辦法。
第二條：本辦法所稱(chēng)合格供應(yīng)商，是指依法成立，具有法人或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格和良好信譽(yù)，并經(jīng)公司按程序?qū)彶檎J(rèn)定的組織或者個(gè)人，包括境內(nèi)外供應(yīng)商。
第三條：計(jì)劃經(jīng)營(yíng)部是公司物資采購(gòu)供應(yīng)商管理的主管部門(mén)之一。
第四條：本辦法所稱(chēng)潛在供應(yīng)商是指因業(yè)務(wù)需要，未經(jīng)過(guò)審核評(píng)議程序而直接發(fā)生采購(gòu)服務(wù)活動(dòng)的供應(yīng)商。潛在供應(yīng)商必須在第一次活動(dòng)過(guò)程結(jié)束后的后續(xù)過(guò)程中，經(jīng)審核評(píng)議后成為合格供應(yīng)商。
第二章：管理要求
第五條：采購(gòu)物資使用部門(mén)及計(jì)劃經(jīng)營(yíng)部、監(jiān)察審計(jì)部是公司物資合格供應(yīng)商評(píng)議、審核部門(mén)，每年或根據(jù)需要由計(jì)劃經(jīng)營(yíng)部、監(jiān)察審計(jì)部組織對(duì)公司物資合格供應(yīng)商進(jìn)行一次綜合評(píng)議、審核、更新。
第六條：計(jì)劃經(jīng)營(yíng)部應(yīng)建立公司物資采購(gòu)合格供應(yīng)商名錄，潛在的合格供應(yīng)商的選擇應(yīng)根據(jù)以下信息確定:
(一)供應(yīng)商供給的產(chǎn)品已在公司使用的，使用部門(mén)反饋的信息;
(二)供應(yīng)商供給產(chǎn)品在同容量電廠的使用情景;
(三)供應(yīng)商資質(zhì)證明、質(zhì)量、安全、環(huán)保業(yè)績(jī)以及遵循法律法規(guī)要求的貼合情景;
(四)公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的推薦;
(五)承辦部門(mén)在市場(chǎng)上了解、收資的信息。
第七條：確定潛在的合格供應(yīng)商后，由公司組織對(duì)其進(jìn)行資質(zhì)審查。
第八條：對(duì)潛在合格供應(yīng)商的資質(zhì)審查資料應(yīng)包括主體資格、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、代理權(quán)限、履約本事、履約信用等。
第九條：潛在合格供應(yīng)商經(jīng)過(guò)資質(zhì)審查，并經(jīng)相關(guān)部門(mén)會(huì)簽后，報(bào)分管副總經(jīng)理批準(zhǔn)，納入合格供應(yīng)商名錄。
第十條：凡具備下列條件的法人或具有獨(dú)立承擔(dān)民事職責(zé)本事的組織或個(gè)人，能夠申請(qǐng)取得公司的合格供應(yīng)商資格:
(一)遵守國(guó)家法律、法規(guī)，具有良好的信譽(yù);
(二)具有履行合同的本事和良好的履行合同的記錄;
(三)具有必須規(guī)模和良好的資金財(cái)務(wù)狀況。
第十一條：凡取得公司合格供應(yīng)商資格者，應(yīng)供給下列資料:
(一)企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人代碼證、稅務(wù)登記證及其他有關(guān)資信證明;
(二)機(jī)構(gòu)的設(shè)置(含維修、服務(wù)網(wǎng)點(diǎn))、法人代表及主要技術(shù)、管理人員簡(jiǎn)況;
(三)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情景及相關(guān)業(yè)績(jī)證明
(四)特約經(jīng)銷(xiāo)、維修等有關(guān)資格證明文件。
第十二條：合格供應(yīng)商工商變更、注銷(xiāo)，應(yīng)辦理有關(guān)采購(gòu)合格供應(yīng)商的資格變更或注銷(xiāo)手續(xù)。
第十三條：合格供應(yīng)商有下列行為之一的，可根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告或取消其公司合格供應(yīng)商資質(zhì)等處罰;給公司造成損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償職責(zé)。
(一)弄虛作假、隱瞞真實(shí)情景騙取公司成為合格供應(yīng)商資格的;
(二)供給虛假投標(biāo)材料的;
(三)采用不正當(dāng)手段抵毀、排擠其他供應(yīng)商的;
(四)與其它采購(gòu)單位或者社會(huì)中介機(jī)構(gòu)違規(guī)串通的;
(五)中標(biāo)后無(wú)正當(dāng)理由不簽訂采購(gòu)合同的;
(六)擅自變更或者終止采購(gòu)供貨合同的;
(七)向采購(gòu)部門(mén)、人員行賄或者供給其他不正當(dāng)利益的;
(八)供給的產(chǎn)品出現(xiàn)重大質(zhì)量問(wèn)題，并造成后果的`;
(九)其他違反法律、法規(guī)和規(guī)章的。
第十四：條合格供應(yīng)商行為構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)追究其刑事職責(zé)。
第三章：合格供應(yīng)商權(quán)利及義務(wù)第十五條合格供應(yīng)商享有以下權(quán)利:
(一)對(duì)其他供應(yīng)商在公司供給采購(gòu)服務(wù)活動(dòng)中有欺詐行為或營(yíng)私舞弊行為的可向公司有關(guān)部門(mén)反映;
(二)參與公司規(guī)定范圍內(nèi)的議價(jià)、比價(jià)采購(gòu)及招投標(biāo)活動(dòng);
(三)享有法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他權(quán)利。
第十六條合格供應(yīng)商承擔(dān)以下義務(wù):
(一)遵守相關(guān)采購(gòu)活動(dòng)的法律、法規(guī)和規(guī)章;
(二)供給貼合規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的采購(gòu)服務(wù);
(三)理解公司物資使用部門(mén)及計(jì)劃經(jīng)營(yíng)部、監(jiān)察審計(jì)部的監(jiān)督、管理;
(四)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他義務(wù)。
第四章：附則
第十七條：本辦法經(jīng)總經(jīng)理簽發(fā)，自下發(fā)之日起執(zhí)行。
第十八條：本辦法由總經(jīng)理授權(quán)公司計(jì)劃經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)制訂、修訂和解釋。
供應(yīng)商管理制度13
根據(jù)《金屬非金屬礦山安全標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范》制定本制度。
一、供應(yīng)商的選擇和管理
1、建立供應(yīng)商管理制度，確保供應(yīng)商的能力滿足企業(yè)要求。
2、選擇符合要求的供應(yīng)商，供應(yīng)商應(yīng)具備許可、管理制度、供應(yīng)能力及安全績(jī)效，并對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)。
3、選定的供應(yīng)商應(yīng)簽訂供應(yīng)合同，明確雙方的安全生產(chǎn)責(zé)任與義務(wù)。
4、企業(yè)應(yīng)對(duì)供應(yīng)商的供應(yīng)過(guò)程實(shí)施有效控制。
5、供應(yīng)商在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)遵守企業(yè)的安全要求。
二、承包商的選擇與管理
1、建立承包商管理制度，確保承包商的能力滿足企業(yè)要求。
2、選擇符合要求的承包商，承包商應(yīng)具備許可、管理制度、承包能力及安全績(jī)效。并對(duì)承包商進(jìn)行了評(píng)估。
3、選定的承包商，就簽訂承包合同，明確雙方安全生產(chǎn)責(zé)任與義務(wù)。
4、企業(yè)就識(shí)別承包商工作給企業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，并在允許承包商品的員工使用企業(yè)的設(shè)備、設(shè)施前應(yīng)對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)。
5、企業(yè)應(yīng)對(duì)承包商的服務(wù)過(guò)程實(shí)施檢查，以識(shí)別及控制承包商造成的風(fēng)險(xiǎn)。
6、承包商在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)遵守企業(yè)的.安全要求。
三、企業(yè)安環(huán)部的職責(zé)
1、企業(yè)安環(huán)部協(xié)助相關(guān)部門(mén)對(duì)供應(yīng)商和承包商的管理，并對(duì)其活動(dòng)過(guò)程給企業(yè)帶的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)責(zé)。
2、安環(huán)部指定專(zhuān)人參與跟供應(yīng)商、承包商的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作，處理與供應(yīng)商、承包商的爭(zhēng)端。協(xié)調(diào)或聯(lián)系人員應(yīng)定期溝通供應(yīng)商，承包商的安全生產(chǎn)表現(xiàn)。并對(duì)供應(yīng)商、承包商的安全生產(chǎn)表現(xiàn)進(jìn)行了評(píng)估。
3、保存合同批準(zhǔn)過(guò)程的相關(guān)記錄，并做好事相應(yīng)在活動(dòng)記錄。
供應(yīng)商管理制度14
為規(guī)范酒店供應(yīng)商管理,理順酒店與供應(yīng)商之間的供求保障關(guān)系,充分了解供應(yīng)商的各項(xiàng)實(shí)力,確保正常運(yùn)營(yíng),保質(zhì)保量,使供應(yīng)商能更好的服務(wù)于酒店。
供貨商管理細(xì)則:
1、 對(duì)酒店所需的各種食材,物料等供應(yīng)商要廣泛的進(jìn)行信息收集和了解。每月必須及時(shí)給酒店餐飲部出品負(fù)責(zé)人提供時(shí)令原材料,方便出品部及時(shí)更新菜品,推出新菜。
2、 涉及所有采購(gòu)物資的.供貨廠商必須具備:《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》,《稅務(wù)登記證》,《食品安全衛(wèi)生許可證》三證齊全者為我公司供方的進(jìn)場(chǎng)前提。對(duì)牛羊豬,家禽,凍品類(lèi)供應(yīng)商還需提供《動(dòng)物檢疫合格證明》。
3、 送貨及時(shí),各供應(yīng)商根據(jù)酒店要求準(zhǔn)時(shí)送貨,做到無(wú)延遲,無(wú)擅自未到情況。如有因送貨不及時(shí)而造成影響的相應(yīng)給予扣罰。
4、 收貨衛(wèi)生管理,各供應(yīng)商驗(yàn)收完原材料后,需保持地面衛(wèi)生清潔,做到地面無(wú)菜葉、無(wú)紙皮箱、無(wú)明顯雜物等,另各供應(yīng)商在負(fù)二樓卸貨時(shí),也應(yīng)保持地面清潔,如有發(fā)現(xiàn),每次扣款100元。
5、 各餐飲類(lèi)供應(yīng)商均由采購(gòu)部統(tǒng)一規(guī)范管理,供應(yīng)商送貨人員在進(jìn)入酒店范圍后,如同酒店員工,必須遵守酒店員工管理?xiàng)l例。在公共區(qū)域不得吸煙,愛(ài)護(hù)公共設(shè)施設(shè)備,如有違反者,將由采購(gòu)部進(jìn)行雙倍處罰。
供應(yīng)商管理制度15
1、供應(yīng)商的選擇
1.1根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)要求,確定需要采購(gòu)的原輔料、設(shè)備、勞動(dòng)防護(hù)用品等是否符合危險(xiǎn)品目錄中的危險(xiǎn)品,對(duì)這些危險(xiǎn)品進(jìn)行學(xué)習(xí),了解產(chǎn)品的特性。
1.2對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)進(jìn)行考核,要求各供應(yīng)商根據(jù)實(shí)際情況提供相關(guān)的資料,如:危險(xiǎn)品生產(chǎn)許可證、危險(xiǎn)品經(jīng)營(yíng)許可證、危險(xiǎn)品技術(shù)安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)、安全標(biāo)簽標(biāo)簽等證明材料。
1.3營(yíng)銷(xiāo)科匯總后,報(bào)總經(jīng)理審批,對(duì)該供應(yīng)商所供產(chǎn)品進(jìn)行試用(不需試用的由化驗(yàn)室化驗(yàn),直接由車(chē)間使用),根據(jù)該產(chǎn)品的質(zhì)量、性能,使用情況,安全特點(diǎn)、相關(guān)資質(zhì)證明、價(jià)格和售后服務(wù)等方面進(jìn)行確認(rèn),選定合格供應(yīng)商。
1.4把確定好的各供應(yīng)商分門(mén)別類(lèi)的歸檔管理,建立合格供應(yīng)商檔案,納入《供應(yīng)商管理臺(tái)帳》。
2、采購(gòu)程序
2.1采購(gòu)各產(chǎn)品時(shí),按照采購(gòu)計(jì)劃,可以根據(jù)實(shí)際情況(必要時(shí))要求供應(yīng)商提供相關(guān)危險(xiǎn)品的生產(chǎn)許可證、經(jīng)營(yíng)許可證、危險(xiǎn)品技術(shù)指導(dǎo)說(shuō)明書(shū)、危險(xiǎn)品標(biāo)簽等資料以及合格證,以確保產(chǎn)品符合安全要求。
2.2進(jìn)行初步檢驗(yàn)以后,不符合條件的可要求供應(yīng)商提供資料或選擇退貨;符合條件的才可以進(jìn)公司、入庫(kù),辦理相關(guān)的手續(xù)。
2.3采購(gòu)負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系,把信息及時(shí)反饋給供應(yīng)商,以最大限度地降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn),確保采購(gòu)的產(chǎn)品符合要求。
3、供應(yīng)商的安全管理
3.1供銷(xiāo)科負(fù)責(zé)建立供應(yīng)商管理制度,確定資格預(yù)審程序和要求、選用和需用的標(biāo)準(zhǔn),建立合格供應(yīng)商名錄和檔案,定期對(duì)合格供應(yīng)商提供的原材料、設(shè)備等的.質(zhì)量、售后服務(wù)進(jìn)行審查,淘汰不符合要求的供應(yīng)商。
3.2各有關(guān)部門(mén)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資格預(yù)審時(shí),公司營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)編制、發(fā)送招標(biāo)書(shū)(招標(biāo)書(shū)中應(yīng)有安全的要求)
3.3有關(guān)部門(mén)選用供應(yīng)商時(shí),應(yīng)根據(jù)供應(yīng)商提供的產(chǎn)品,從質(zhì)量、性能、使用說(shuō)明、價(jià)格、售后服務(wù)、安全特點(diǎn)、相關(guān)資質(zhì)證明等方面進(jìn)行確認(rèn),來(lái)選擇供應(yīng)商,簽訂供應(yīng)合同,合同中應(yīng)有安全管理要求的條款。
3.4有關(guān)部門(mén)續(xù)用供應(yīng)商時(shí),應(yīng)對(duì)合格供應(yīng)商進(jìn)行交貨業(yè)績(jī)考核,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)好的,對(duì)符合安全生產(chǎn)要求的供應(yīng)商給予續(xù)用。
3.5公司供應(yīng)部門(mén),應(yīng)經(jīng)常識(shí)別與采購(gòu)活動(dòng)有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn),及時(shí)反饋給供應(yīng)商,以便降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn),確保所采購(gòu)的產(chǎn)品符合要求。氯化亞銅
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