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食品倉管員的崗位職責
在現(xiàn)實社會中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？下面是小編幫大家整理的食品倉管員的崗位職責，歡迎大家分享。
食品倉管員的崗位職責1
1.配合物控部做好材料的接收進庫及保管工作，以確保生產、經營的.正常運作;
2.嚴格驗收入庫材料，根據(jù)貨單品種、規(guī)程、數(shù)量、認真進行計量驗收，不合格品應進行標識并按規(guī)定進行合理處理;
3.倉庫庫存材料盤點，預估安全存量;
4.嚴格按公司程序規(guī)范準備地進行物資的發(fā)放，避免發(fā)生重復領用;
5.及時準確地做好相關的出入庫錄入，對數(shù)據(jù)的真實性及準確性負責;
6.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準、執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，保障倉庫整潔有序環(huán)境衛(wèi)生。
食品倉管員的崗位職責2
1、按時上下班，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時向上級匯報，下班時應檢查門窗是否鎖好，所有開關是否關好；
2、認真做好倉庫的安全、整理工作，經常打掃倉庫，整理堆放貨物，及時檢查火災隱患；
3、檢查防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實，保證庫存物資完好無損；
4、負責副食品的收、發(fā)、存工作，收貨時，對進倉貨物必須嚴格根據(jù)已審批的采購單按質、按量驗收，并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額打印入庫單或直拔單，并在貨物上標明進貨日期。屬不符合日期要求的，堅決退貨，嚴格把好質量關；
5、驗收后的副食品，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀；
6、倉管員負責副食品日期驗收監(jiān)督，嚴格把好質量、數(shù)量關；
7、發(fā)貨時，一定要嚴格審核發(fā)貨手續(xù)是否齊全，對于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)；
8、做好月底倉庫盤點工作，及時結出月末庫存數(shù)報倉儲主管，做好各種單據(jù)報表的.歸檔管理工作；
食品倉管員的崗位職責3
1、做好食品數(shù)量、質量的進、發(fā)貨登記，做到先進先出，易壞先用。
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質量及進貨日期。
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉。
4、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的`物品不同庫存儲存。
5、倉庫經常開窗通風，保持干燥。
6、冰箱經常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
7、經常檢查食品質量，發(fā)現(xiàn)食品變質、發(fā)霉、生蟲等及時處理。
8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作，保持倉庫室內外清潔。
9、與食堂管理員一起對庫存物資每月盤點一次，做到帳物統(tǒng)一。
食品倉管員的崗位職責4
1、冰箱經常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
2、經常檢查食品質量，發(fā)現(xiàn)食品變質、發(fā)霉、生蟲等及時處理。
3、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作，保持倉庫室內外清潔。
4、與食堂管理員一起對庫存物資每月盤點一次，做到帳物統(tǒng)一。
食品倉管員的崗位職責5
1. 負責倉庫日常物料的驗收、入庫、整理、保管、盤點等工作;
2. 負責倉庫物料的發(fā)料，退料等工作，熟練使用ERP系統(tǒng)優(yōu)先考慮;
3. 負責相關單據(jù)的保管和存檔;
4. 負責庫房物料數(shù)據(jù)的.統(tǒng)計、存檔;
5. 完成上級主管交辦的其它工作。
食品倉管員的崗位職責6
1.在部長的領導下，根據(jù)和產或工程進展，具體編各種年度、季度、月度的采購供給計劃和用款計劃，
在批準后協(xié)助落實執(zhí)行。
2.根據(jù)審核批準的每月原輔材料供給清單和用款計劃，與財務部及時協(xié)調，確保采購購用款。
3.定期了解原輔材料庫存情況，以及和產和銷售情況；適時提出或修改下期采購計
劃，防止進料積壓或
進料短缺的現(xiàn)象。
4.負責采購物資原始發(fā)票、收料憑證、質檢證明及付款結算單據(jù)等整理登記入帳工
作，進行統(tǒng)計和核查，
發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
5.及時與采購員、保管員核對到達、在途物料的價格、數(shù)量、總價，不斷清理應付、應退和預付款項目，
每月結清進、出、存明細帳，做好統(tǒng)計報表。
6.具體了解、收集和產資料市場的供求狀況、價格走向及消耗定額等信息，考察公司物料損耗水平，提
出改良采購建議。
7.催促和配合保管員定期對物料倉庫盤點清查，發(fā)現(xiàn)帳、物、卡不符時，找出原因予以調帳或上報處理。
8.具體進行采購、物資的`資料、帳冊、報表的收集、整理和歸檔工作，及進編制相關的統(tǒng)計報表，以及
利用電腦管理采購與物資工作。
9.完成采購部部長臨時交辦的其他任務。
人力資源部
食品倉管員的崗位職責7
職能：
負責公司物資的管理，做好物資出入庫發(fā)放、登記，做好月末庫存商品盤點，保證所管物資的數(shù)量、質量。
1、負責物資入庫，按規(guī)定嚴格把好數(shù)量關、質量關、價格關。
2、負責物資出庫領用，領料單須有部門負責人簽字。嚴格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及時反映核實處理。
3、嚴禁公司物資違規(guī)發(fā)放，更不準擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴重處分。
4、負責進出物資出入庫日記賬的登記，按時交納入庫、領料、直撥單及收付存盤存報表，并于財務核對，準確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實一致，隨時接受檢查。
5、經常盤查常用物資，如有缺少應及時申購，并負責將各部門的申購單及時轉交給采購員并督促物品及時到位。
6、驗收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的數(shù)量、性質固定位臵整齊擺放，在貨架上粘貼注明貨物名稱的標簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查。
7、對部門領用低值易耗物品的使用情況負責進行跟蹤調查，若有使用不當、不妥的情況，要及時提出改進，在下一次重新領用時要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項易耗物品的使用達到正常年限。
8、商品和物料進出倉，要做到先進先出、后進后出，防止商品變質、霉壞，盡量減少損耗，嚴格審核入庫領用手續(xù)是否齊全。
9、對于手續(xù)不全者，一律拒發(fā)、拒收。
10、倉庫要保持通風干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、氣溫變化、通風條件，調節(jié)干、濕度和溫度。要勤檢查，防止蟲蛀鼠咬、霉爛變質。
11、每日匯總票據(jù)，嚴格執(zhí)行出入庫手續(xù)，按期登記明細賬，定期盤點，按時填寫報表，做到賬物相符、賬表清楚，并于月底及時結出月末庫存數(shù)，上報財務部。
12、嚴格執(zhí)行倉庫的安全制度。庫內嚴禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證物資和庫房的安全。
13、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不撤離職守，并做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。
倉庫商品物資月末盤點、費用匯總
核實工作流程
1、每月末，保管員對倉庫物資進行全面盤點。核實匯總上月入庫、出庫商品單據(jù)，匯總商品明細分類賬簿，核實賬面數(shù)與實物數(shù)相符。
2、完成物資盤點后，制作月度盤存表：部門雜項消耗明細表、客房部一次性消耗品明細表、小商品消耗明細表、酒水調料消耗明細表、餐廳雜項消耗明細表。
3、消耗明細表由保管員交部門負責人核實簽字認可，核實簽字后的消耗表作為計算各部門費用依據(jù)。
4、保管員每月最后一天在餐廳收市后對后廚半成品進行盤點，盤點后的半成品成本報會計人員作沖減當月餐廳營業(yè)成本依據(jù)。
物資保管、賠償制度
1、所有物品由財務部保管組保管員負責管理。保管員應對物品負保管責任。
2、物品到貨時，保管員應按規(guī)定嚴格把好數(shù)量關、質量關、價格關。物品要按種類及要求合理存放，便于發(fā)放。
3、收貨注意事項：
�。�1）收貨數(shù)量與供應商提供的送貨單數(shù)量有差異時，應要求供貨商及時補足，補足后，開具商品入庫單，并將客戶聯(lián)交與供貨商。
（2）收貨時質量、價格出現(xiàn)與前批貨物有差異時，保管員應將該物品質量、價格問題在入庫單上注明，并上報至財務經理處，由財務經理控制支付貨款時要求供貨方降低價格或退貨。
4、物資出庫領用：領料單須有部門經辦人簽字、部門負責人或部門負責人指定的領班簽字，嚴格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，部門領用如有超出正常范圍、數(shù)量，應及時反映核實后再發(fā)放。發(fā)放時要認真核對品種數(shù)量發(fā)貨，不能出現(xiàn)錯發(fā)。
5、保管人員應進行物品出、入庫日記賬的登記，按時上交入庫、領料、直拔單及收付存盤存報表，并于財務核對，準確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實一致，隨時接受檢查。每月最后一天對物品進行盤點，發(fā)現(xiàn)短少應查明原因，如是保管員工作失職出現(xiàn)短少，損失由保管員承擔。賠付按物品原價賠償。
6、保管員應經常盤查常用物資，如有缺少應及時申購，并負責將各部門的申購單及時轉交給采購員并督促物品及時到位。物品應按先進先出的原則發(fā)貨。保管員應隨時掌握所管物品質量情況，對食品類物資注意保質日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費。
7、嚴禁保管員將物資違規(guī)發(fā)放，更不準擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴重處分。
8、物品的管理要做到三防。防霉防蟲防鼠。倉庫要保持通風干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、氣溫變化、通風條件，調節(jié)干、濕度和溫度。
倉庫衛(wèi)生、安全制度
1、倉庫應嚴格執(zhí)行安全制度。庫內嚴禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證物資和庫房的安全。
2、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不擅離職守，并做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。
3、由于保管人員工作失職，出現(xiàn)火災至財產物資損失，物品損失費原則上由保管員按進價賠付。對損失金額較大的由財務部負責人根據(jù)情況上報董事會處理。
各類廢舊物品出售制度
1、為了加強對物資的統(tǒng)一管理，維護公司的利益，現(xiàn)對各部門廢品的處理及報廢物品處理做出如下規(guī)定：
2、所有的報損設備、家具、各種廢品的'處理，全部統(tǒng)一由財務部負責。
3、各部門破損的設備、家具等，本著修舊的原則，由各部門統(tǒng)一放在銷售部指定的房內，由行政部負責維修。如經過鑒定不能維修的，由財務部統(tǒng)一處理（有關部門配合）。
4、對各種包裝物（紙箱、塑料填充物等）、回收的可出售的消耗品等廢品，各部門選派一名員工專門負責，要處理的廢品由財務部負責處理，財務部收妥廢品款項開具收據(jù)后方可出門，否則，銷售部不能允許任何物品或廢品出門。
5、處理廢品，財務部和各部選派的員工一起處理，所得款項，其中30％留有關部門使用，70％留財務部作招待所營業(yè)外收入入賬。年末將30%收入匯總上報公司領導同意后返還給各部門作為節(jié)約獎勵金發(fā)放。
6、銷售部必須嚴格把關，決不允許沒有任何正當手續(xù)的人自行出門處理廢品，任何個人不得私自處理廢品，否則，按違紀處理。
7、上述由財務部會計收銀組負責統(tǒng)籌、協(xié)調、監(jiān)督執(zhí)行。
食品倉管員的崗位職責8
原料倉倉管員崗位職責
1、職務：原料倉各倉管員應認真、全面地履行以下各項職務
1.1在倉庫部主管的直接領導下開展工作。嚴格遵守、認真貫徹落實公司的方針政策和各項規(guī)章制度。嚴格遵守倉庫安全制度，認真執(zhí)行倉庫定置管理方法。
1.2組織、督導部屬搬運工工作，制止野蠻裝卸。負責部屬職工的培訓、考勤、考核工作。對部屬職工的工作效率和工作質量負總責。
1.3負責原料倉安全生產。有責任制止違反倉庫防火安全的行為。
1.4負責本倉庫物品的收、發(fā)貨，核對品種、數(shù)量，填寫有關單據(jù)、賬卡，保證賬物相符。
1.5負責本倉庫5s推行、資產管理、文件資料管理。
1.6原料倉作業(yè)規(guī)程、管理制度的編制或提出修訂完善意見。
1.7收到原料檢查各外包裝的完好性并及時通知質檢員檢驗，對不合格需要退貨的原料，應有明確標識。如有問題及時向有關部門反映。
1.8做好原料的狀態(tài)標識。能區(qū)分及熟記各種原料的代號并掌握庫存物品的特性，合理安排擺放區(qū)域。
1.9原料進倉后，及時在每一獨立包裝物上貼上標識，并保證發(fā)出時標識的完整性。
1.10發(fā)貨執(zhí)行“先入先出、按單發(fā)放”的'原則。加強與車間的溝通，密切配合車間的生產。
1.11及時整理庫存物品，保持倉庫清潔衛(wèi)生、堆放整齊有序，搞好防火、防潮、防霉、防揮發(fā)、防蛀工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。隨時留意物品質量、有效期限，如有問題及時向上級反映。
1.12監(jiān)控物品庫存數(shù)量，負責向上級遞交需要補貨的原料，做到及時、準確。
1.13在非當班時間，有需要時，須回廠收、發(fā)貨。
1.14每月定期盤點，按時上報相關表冊。
1.15服從工作安排，完成上級交給的各項臨時任務。
2、職權：依公司授權行使以下各項職權
2.1有權對搬運工下達工作命令，并對其執(zhí)行命令的情況進行催促、檢查和考核。有
權調整、糾正搬運工不當作業(yè)、行為。
2.2搬運工工作安排權、績效考核、獎懲報批權。
2.3提出原料儲存條件、方法的改良建議權。提出原料收發(fā)作業(yè)程序、手續(xù)完善的建議權。
2.4對原料收發(fā)及管理中出現(xiàn)的異常情況有臨機處置權，事后應及時向上級匯報。
2.5對不符合規(guī)章制度規(guī)定的領取原料有權且必須予以拒絕。
2.6對發(fā)生在其轄區(qū)內的各種違反消防及安全、貨物進出倉管理、損壞貨物、保密制度、5s推行等規(guī)章制度的單位與個人必須制止并有處罰權或處罰建議權。
3、責任：無論本人或部屬有以下過失，均應承擔其責任并依相關規(guī)章接受處理
3.1對搬運工下達不當或錯誤管理命令。
3.2倉庫進出貨物情況、客戶資料等喪失、泄露。
3.3因過失造成收發(fā)原料不及時而影響生產，或造成原料損失及浪費。
3.4出現(xiàn)收發(fā)原料品種、數(shù)量的錯誤。
3.5原料編號標識錯誤。
3.6搬運工的失職、工作效率和質量低下及違反企業(yè)其他規(guī)章制度。
3.7因組織、監(jiān)督、實施安全教育、消防檢查不力而造成本倉庫安全、消防事故。
3.8因管理不善，造成本倉庫資產受到異常損壞、損失。
3.9其他過失、失職及違規(guī)違紀。
食品倉管員的崗位職責9
1、根據(jù)廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量，提出購貨單。采購的所有食品原料必須經過入庫手續(xù)，根據(jù)具有有效簽字的采購單驗收入庫，并將采購單附于入庫單后，據(jù)此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后，負責保管和發(fā)放，發(fā)放時需填寫出庫單，請有關人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗收，并同時辦理出庫手續(xù)，登記出庫臺賬，填寫出庫單。
2、每月底匯總入庫單、出庫單，計算出總計數(shù)并交餐飲部核算員，用以計算成本和盤點庫存之用，并由其負責保管。
3、根據(jù)會館定的質量標準，驗收各種貨物，把好質量、價格關。
4、收集資料，逐步制定食品原料價格、質量標準。
5、貨物送到時，應核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購貨手續(xù)。
6、根據(jù)發(fā)票嚴格計量驗收，合格后在發(fā)票上簽字。對數(shù)量、質量不符合標準的`食品應拒收并及時報告餐飲部核算員。
7、有效管理庫房，注意庫存貨物的衛(wèi)生標準、保質期及數(shù)量。保持合理庫存量，保證及時供應，加速貨物周轉，避免庫存積壓、過期變質而影響資金流動，造成浪費。
8、嚴格發(fā)貨領料制度，堅持先進先出原則，不發(fā)變質過期食品，不克扣斤兩。
9、檢查出庫單簽字手續(xù)是否齊全，如手續(xù)不完備，應拒絕發(fā)貨。
10、保管倉庫鑰匙，保證倉庫安全，保持倉庫清潔衛(wèi)生，科學地堆放物品，注意通風、溫度，加強對易變質食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。
11、對各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數(shù)，根據(jù)庫存預先反應，以防滯貨或脫銷。
12、定期盤點所有物資，服從分配，按時完成領導指派的工作。
13、保管員是倉庫第一安全責任者，嚴禁在庫內存放易燃爆有毒物品，做好庫內防火、防盜、防霉等安全工作，不準在庫內存放任何個人物品。
14、凡庫內一切物品不準私用、私借、私賣，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經領導批準不得私自轉交他人保管或使用。
15、堅守崗位，隨叫隨到，保證出入庫工作順利進行。
16、熟練使用消防設施，會撲救初期火災。
食品倉管員的崗位職責10
倉庫主管崗位素質要求及崗位職責
直接上司：工廠經理
直接下屬：倉管員
素質要求：
1．有管理類和財經類相關知識，熟悉貨倉管理業(yè)務；
2．熟悉食品工廠物資情況，對食品工廠物資運作流程、帳目、物資儲藏、搬運工具保養(yǎng)等教熟悉；
3．有熟練的電腦基礎，具備現(xiàn)代化貨倉管理才能；
4．工作認真負責，嚴格按要求辦事。
崗位職責：
1．做好倉庫日常管理事務，經常檢查倉庫內溫度濕度，確保酒店物資的倉庫的儲藏條件；
2．做好各種安全防患工作，確保貨倉安全不出事故；
3．了解工廠每月、每日的情況，根據(jù)所需庫存儲備制定采購計劃；
4．熟悉所管物品的性能、特點及方法，按品種、規(guī)格、型號、分門類進行擺放，做到整齊有序；
5．入庫前的物品要清點數(shù)量、檢查質量，對不符合標準的物品不予驗收，并及時向上級主管報告，杜絕過期、腐爛、變質食品入庫；
6．對進貨情況和庫存物品、原料的消耗及庫存必須做到心中有數(shù)；
7．凡入庫的物品一律填寫出、入庫單，對指定用途的物質，應通知使用部門派人驗收質量；對生產原材料及鮮活品，監(jiān)督倉庫員驗收數(shù)量；
8．先進先出原則保質保量分發(fā)各類物品，物品出倉必須由部門主管簽字開領料單方可發(fā)貨，嚴禁先出貨，后補手續(xù)的錯誤做法，嚴禁白條發(fā)貨，對超出保管期或出現(xiàn)滯存情況，及時報執(zhí)行經理并提出處理意見；
9．保證所開的貨料單據(jù)〔包括只撥單、入庫單、領料單、調撥單等〕的準確性和完整性，定期返到財務部以備會計及時核算，以上所有單據(jù)必須由相關人員簽名；
10.每日下班前需根據(jù)所開的貨料單據(jù)進行電腦計帳；
11.不定期盤點所有貨物，做到帳物相符，要定期翻堆，防止腐蝕、積壓和浪費。對殘損霉變的物質、過期物質應單獨填列報告表，報送財務部及有關部門，以便有關部門及時研究處理
解決；
12.月終會同出納進行存貨盤點，并按時間〔每月3日前〕將準確的月終盤點報送到財務部門；
13.對出納前日發(fā)放的贈券進行稽核，發(fā)現(xiàn)問題及時與出納進行核對并上報財務部；
14.完成上司臨時交辦的工作。
倉管員
崗位名稱：倉管員
直接上級：倉庫主管
負責對象：對所有進庫的物資保管；
工作目標：負責保管公司物資進庫的保管；
權力與責任：
1．負責進庫物資數(shù)量的質量的驗收，簽發(fā)驗收交接單；
2．負責出庫物資的核對，假設且絲疑點有權拒絕發(fā)貨；
3．確保出庫物資手續(xù)齊全，可簽名冊發(fā)出庫交接單，同時，需用收貨方簽名蓋章后作為記帳憑證。
4．接收并保存好物資入庫的原始憑證等資料；
5．建立物資出入庫和庫存臺賬；
6．對到庫物資的接收和物資發(fā)出工作負責；
7．對物資的驗收和出入工作的`正確性和及時性負責；
8．對物資的進倉原始資料的整理保管工作負責；
9．有權檢查到庫物資的數(shù)量及質量；
10．有權催促指導驗收人員和裝卸工作；
11．有權拒絕閑雜人員翻閱有關物資庫存資料；
崗位要求：
1．具有高中以上文化程度；
2．有較強的工作責任心，工作細致；
3．有較強工作責任感和事業(yè)心；
參加會議：
1．參加每周一次的倉庫會議；
2．參加每月季一次管理工作評比會；
3．參加公司召開的年度職工大會；
食品倉管員的崗位職責11
1.認真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實施細則，努力提高自身采購業(yè)務水平。
2.按時按量按質完成采購供給計劃指標，積極開拓貨源市場，貨〔價〕比三家，選擇物美價平的物資材
料，完成下達的降低采購購成本的責任指標。
3.負責與客戶簽訂采購購合同，催促合同正常如期的`履行，并催討所欠、退貨或索賠款項。
4.嚴把采購質量關，選擇樣品供領導審核定樣，對購進物料均須附有質保書或當場
〔委托〕檢驗。協(xié)助
有關部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。
5.負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)。
6.收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產品原料結構調整改良，對新產品開發(fā)提出參考意見。
7.填寫有關采購表格，提交采購分析和總結報告。
8.做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構成經濟犯罪。
9.完成采購部部長臨時交辦的其他任務。
食品倉管員的崗位職責12
1、驗收后的副食品，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀；
2、倉管員負責副食品日期驗收監(jiān)督，嚴格把好質量、數(shù)量關；
3、發(fā)貨時，一定要嚴格審核發(fā)貨手續(xù)是否齊全，對于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)；
4、做好月底倉庫盤點工作，及時結出月末庫存數(shù)報倉儲主管，做好各種單據(jù)報表的歸檔管理工作；
食品倉管員的.崗位職責13
1.在部門主管領導下，負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。
2.提出倉庫管理運行及維護改造計劃、支出預算計劃，在批準后貫徹執(zhí)行。
3.嚴格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細則規(guī)定，防止收發(fā)貨物過失出現(xiàn)。入庫要及時登帳，手續(xù)檢驗不合要求不準入庫；出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經有關領導簽批。
4.負責倉庫區(qū)域內的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報，對意外事件及時處置。
5.合理安排物料在倉庫內的存放次序，按物料種類、規(guī)格、等級分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，保持庫區(qū)的整潔。
6.負責將物料的`存貯環(huán)境調節(jié)到最適條件，經常關注溫度、濕度、通風、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并
采取相應措施。
7.負責定期對倉庫物料盤點清倉，做到帳、物、卡三者相符，協(xié)助物料主管做好盤點、盤虧的處理及調
帳工作。
8.負責倉庫管理中的入出庫單、驗收單等原始資料、帳冊的收集、整理和建檔工作，及時編制相關的統(tǒng)
計報表，逐步應用電腦管理倉庫工作。
9.做到以公司利益為重，保護公司財產，不得監(jiān)守自盜。
10.完成采購部部長臨時交辦的其他任務。
采購員
崗位名稱：采購員；
直接上級：供給科科長；
負責對象：物資的采購、供給；
工作目標：要求將公司所需的保質、保量安全及時的運回公司；
權力與責任：
1．服從分配，聽從指揮，并嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度和有關規(guī)定；
2．負責公司的物資、設備的采購工作；
3．負責對所采購材料質量、數(shù)量核對工作；
4．負責對采購材料質量、數(shù)量核對工作；
5．有權拒絕末經領導同意批準的采購定單；
6．負責辦理交驗、報賬手續(xù)；
7．負責保存采購工作的必要原始記錄，做好統(tǒng)計，定期上報；
8．對所承擔的工作全面負責；
9．對所采購的物資、設備要有申購單并上報經理；
10．協(xié)助做好有關物資采購工作的事項；
11.對于公司采購資源、價格等負有保密責任。
崗位要求：
1．具有中專以上文化程度；
2．具有較強的工作責任感和事業(yè)心；
3．原則性強，工作細心，能吃苦耐勞；
參加會議：
1．參加本科每月一次會議；
2．參加每月季工作評比會；
3．參加公司召開的年度職工大會；
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