值班經(jīng)理職責優(yōu)秀

值班經(jīng)理職責優(yōu)秀1

　　1、值班經(jīng)理的崗位職責是協(xié)助店長對賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓考核、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務(wù)工作。

　　2、值班經(jīng)理負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應(yīng)報表交店長審核。

　　3、值班經(jīng)理應(yīng)協(xié)助店長對賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓考核、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務(wù)工作。包含前臺服務(wù)員的全部工作資料。

　　4、值班經(jīng)理須檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否到達酒店標準要求。

　　5、店長、店長助理不在酒店時，值班經(jīng)理根據(jù)授權(quán)負責酒店運行管理；在客房主管和客房領(lǐng)班不在時，行使客房主管職責。

　　6、值班經(jīng)理須控制房態(tài)，到達收益最大化，并親自處理需要特殊安排的.訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店信息。

　　7、值班經(jīng)理應(yīng)掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)信息，發(fā)生安全和意外事件時，負責保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告店長。

　　8、值班經(jīng)理負責檢查餐廳環(huán)境和開市準備工作，隨時做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作，確保對客服務(wù)質(zhì)量。

　　9、值班經(jīng)理負責餐廳在營業(yè)中的人力調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量和食品衛(wèi)生，及時處理客人的投訴

　　10、值班經(jīng)理應(yīng)加強財產(chǎn)管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。

　　11、值班經(jīng)理須檢查VIP客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改善狀況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。

　　12、值班經(jīng)理負責酒店日常巡視，確保質(zhì)量，負責酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。

　　13、值班經(jīng)理負責及時補充前臺消耗品和報修損壞設(shè)施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應(yīng)報表交店長審核。

　　14、值班經(jīng)理負責根據(jù)業(yè)務(wù)狀況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫相應(yīng)的排班明細表和考勤匯總表交店長。

　　15、值班經(jīng)理負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。

　　16、值班經(jīng)理須將投訴處理案例作為酒店的培訓案例。分析投訴原因、做出整改方案，對員工進行培訓。

　　17、值班經(jīng)理準備進入房間檢查衛(wèi)生，在打開門之前，應(yīng)注意：

　　1、無論何房態(tài)都務(wù)必清晰的敲門：

　　2、如掛著DND牌，不得敲門：

　　3、不得用他吳代替敲門：

　　4、決不許從門窺鏡往房內(nèi)窺視。

值班經(jīng)理職責優(yōu)秀2

　　1.值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機

　　2.值班時，應(yīng)著酒店制服，并注意儀容、儀表。

　　3.值班期間，有必要拜訪一些�？�，以了解客人對酒店的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

　　4.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

　　5.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

　　6.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關(guān)人員或部門。

　　7.密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

　　8.負責做好安全的預防工作，妥善處理酒店發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務(wù)以及客人的人身財產(chǎn)安全。

　　9.處理顧客的投訴。遇到顧客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息顧客。在考慮公司的利益得到最大保護的同時，可以適當?shù)臐M足顧客的合理要求，以維護酒店的`良好聲譽。

　　10.主動征求顧客的意見，對顧客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進。

　　11.維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導各營業(yè)點擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)

　　12.晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門負責人針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

　　13.值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

　　14.今日重要宴會信息，今日有無計劃內(nèi)的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程

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