乳酸鏈球菌素產生菌的篩選初報

采用一種簡單、高效的定向篩選乳酸鏈球菌素產生菌的方法,篩選到了3株乳酸乳球菌,并對其中的M9菌株的形態(tài)、生理生化特性及遺傳穩(wěn)定性進行了初步研究.

作 者： 李紅 趙春燕 LI Hong ZHAO Chun-yan   作者單位： 沈陽農業(yè)大學,食品學院,遼寧,沈陽,110161  刊 名： 中國釀造  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BREWING  年，卷(期)： 2006 ""(3)  分類號： Q813.1  關鍵詞： 定向篩選   乳酸鏈球菌素   乳酸乳球菌M9   遺傳穩(wěn)定性  

【乳酸鏈球菌素產生菌的篩選初報】相關文章：

纖維素酶產生菌的篩選04-28

絮凝劑產生菌的篩選及其性能研究04-28

秋季無籽西瓜品種篩選試驗初報04-26

菜豆炭疽病抗原篩選初報04-27

高效絮凝劑產生菌的篩選及絮凝活性研究04-25

一株漆酶產生菌的篩選與發(fā)酵條件研究04-27

生物絮凝劑產生菌的篩選鑒定及其絮凝活性04-26

微生物絮凝劑產生菌的篩選與特性研究04-27

產α-半乳糖苷酶乳酸菌的篩選及酶學特性研究04-26

微生物絮凝劑產生菌的篩選及培養(yǎng)條件的優(yōu)化04-26