原材料的管理制度(優(yōu)選)
現(xiàn)如今,很多情況下我們都會接觸到制度,制度是維護公平、公正的有效手段,是我們做事的底線要求。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,以下是小編幫大家整理的原材料的管理制度,希望能夠幫助到大家。

原材料的管理制度1
一、食堂原料采購必須由專人負責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
二、定點采購食品及食品原料,采購定型包裝食品時要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單等,采購肉、禽類食品要索取檢疫證明,采購非定型包裝食品時要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
三、建立索證檔案,索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。
四、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù),并保存收據(jù)至食品進食后無異常。
五、食堂食品采購采用公開、公平、定期(2年)招標3家以上供應(yīng)商的方式進行,通過比質(zhì)量、比價格、比服務(wù)的方式供貨。
六、食堂食品采購的價格在一般情況下應(yīng)低于市場零售價。
七、采購的食品必須是新鮮、無變質(zhì)、無污染的食品。
八、食品的采購由食堂廚師組組長配好每周所需原料的品名、數(shù)量、質(zhì)量要求,交食堂管理員,管理員初核后報行政后勤科負責(zé)人審核,審核通過后做好記錄并通知送貨人,送貨人必須按品名、數(shù)量、按質(zhì)、按時送貨到食堂。大型會議、活動制定的菜品計劃要報分管領(lǐng)導(dǎo)審簽后方可采購。
九、食堂食品的'驗收鮮貨類采用兩名食堂驗收員、一名值班廚師同時驗收的方式進行;干貨類采用兩名食堂驗收員、一名庫管員同時驗收的方式進行。驗收食物時一定要堅持“一看二聞三手感”的原則,有問題的食物堅決不能驗收入庫或使用。
十、定性包裝食物的驗收。
(一)檢驗包裝上內(nèi)容是否與檢驗報告內(nèi)容相符;
。ǘz驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,如果保質(zhì)期只剩余三分之一或已超過保質(zhì)期的決不能收;
(三)檢驗包裝是否有廠家、廠址;
(四)檢驗食物外觀:有無破損、污汁、變形、雜物、霉變等;
。ㄎ澹┬釟馕,是否有異味;
。┦指,是否有異樣。
十一、非定型包裝食物的驗收。
。ㄒ唬┛矗菏欠裼懈癄、霉變的食物;
。ǘ┞劊菏欠裼挟愇;
。ㄈ┦指杏袩o異樣;
(四)蔬菜是否新鮮。
十二、驗收人員必須對每天食堂所需的食品進行質(zhì)量、數(shù)量、單價等方面的驗收,杜絕變質(zhì)、霉爛的食品進入食堂,驗收合格后雙方簽字確認,嚴禁驗收后不簽字。
十三、食品驗收中發(fā)現(xiàn)霉爛變質(zhì)應(yīng)予以當(dāng)場清退。
十四、食品采購驗收過程中如有重大問題,應(yīng)及時逐級匯報以便及時解決問題。
原材料的管理制度2
第一章 總則
第一條 目的。
為了規(guī)范采購合同簽訂的管理,保證交易的可靠有效,降低采購風(fēng)險,最大限度維護公司利益,特制定本管理制度。
第二條 適用范圍。
本制度適用于生產(chǎn)所需的各種原材料、外協(xié)加工、設(shè)備及備件、模具、辦公用品等采購。
第三條 權(quán)責(zé)劃分。
1.供應(yīng)部負責(zé)合同條款的商討、草擬和合同的履行跟蹤。
2.生產(chǎn)總調(diào)、質(zhì)量管理部、技術(shù)部和財務(wù)部參與合同條款的公審。
3.項目經(jīng)理或其授權(quán)人負責(zé)合同簽訂的批準。
4.財務(wù)部負責(zé)合同資金的準備與結(jié)算
5、檔案室負責(zé)合同原件的保管。
第二章 合同擬定、審批和簽署
第四條 合同擬訂。
1.合同擬訂必須在進行供應(yīng)商調(diào)查和詢價、比價的基礎(chǔ)上進行。
2.采購合同部門主管應(yīng)根據(jù)對方資信情況,起草符合本制度規(guī)定的采購合同。
3、采購合同應(yīng)本著先A級后B級,特出情況下經(jīng)批準才能啟動C級供應(yīng)商。
第五條 合同必要條款。
1.交貨地點、方式。
2.交貨期。
3.產(chǎn)品包裝要求。
4.規(guī)格、特性指標含量。對于有特殊品質(zhì)要求或內(nèi)在性能較為復(fù)雜的原料和設(shè)備,如設(shè)備、非標準件、原料的特殊性要求等,應(yīng)做詳細要求,必要時簽訂技術(shù)指標含量必備協(xié)議書。
5.驗收。
。1)供應(yīng)商應(yīng)嚴格遵守合同約定,按期、如數(shù)、保質(zhì)于指定地點交貨。
。2)供應(yīng)商供應(yīng)的貨品必須為完好合格品。
(3)驗收工作由集團質(zhì)量管理部和檢測中心進行,供應(yīng)商可提供必要的技術(shù)支持,但對集團的最終判決不得持有異議。對長期合作的供應(yīng)商可將抽樣方式、樣品試驗、判定基準與對方溝通清楚。并且可以邀請供應(yīng)商參加抽樣和檢驗。
6.標識要求。
對不同批號混用可能導(dǎo)致品質(zhì)問題或帶來生產(chǎn)不便的貨品如套管、鋼筋或易于混淆的貨品,應(yīng)要求明確標識,以便進行區(qū)分管理。
7.不合格品處理。
。1)不合格品應(yīng)由供應(yīng)商取回,并由企業(yè)另定期限補齊。
(2)鑒別不合格品時所產(chǎn)生的人工費用由供應(yīng)商承擔(dān)。
(3)集團降低驗收水準接受供應(yīng)商的貨品時,貨款應(yīng)酌情折讓。(具體標準見附件)
(4)因貨品不合格所產(chǎn)生的一切損失及費用由供應(yīng)商負擔(dān)。
。5)不合格產(chǎn)品應(yīng)及時通知供應(yīng)商,通知發(fā)出后在規(guī)定時間內(nèi)公司不收取保存費用,超出通知時間的倉儲部門應(yīng)按照每噸每天20元的費用收取保存費。此項費用應(yīng)交財務(wù)部門另立財務(wù)科目歸帳。
8.保密條款。
供應(yīng)商不得泄露集團訂購物品或估價的材料規(guī)格、設(shè)備型號、數(shù)量、貨物及其他業(yè)務(wù)機密。
9.付款方式。
。1)貨款支付結(jié)算采用貨到后每月按特定時間段按比例付款的方式;
。2)如采取付定金 10 %,貨到付驗收合格在一個月后付 70 %的方式,原則上定金不超過10%,最后一筆款在 原材料使用后的下個月支付。
。3)款到發(fā)貨的方式應(yīng)盡量避免,不得已時也應(yīng)以此為條件爭取折扣。
第六條 合同審批。
1.針對大的供應(yīng)合同或資金較高的供應(yīng)合同,供應(yīng)部將擬訂的合同初稿交相關(guān)部門審核并使之提出建議。
2.公司財務(wù)部主要負責(zé)對合同價款的形成依據(jù)、款項收取或支付條件等條款進行審查并提出意見。
3.公司法律顧問主要對合同內(nèi)容條款的合法性進行審查并提出審查意見。
4.公司常務(wù)副總負責(zé)對合同所涉內(nèi)容進行全面審查并提出審查意見。
5.公司項目經(jīng)理根據(jù)相關(guān)部門所提意見、辦理程序的規(guī)范性以及其他認為需要審查的內(nèi)容對合同進行審閱并簽署意見。也可以授權(quán)常務(wù)副總審核簽發(fā)。
6.公司供應(yīng)部根據(jù)公司項目經(jīng)理或授權(quán)的常務(wù)副項目經(jīng)理的審查意見修改合同文本,并將審查意見、合同簽署相關(guān)附件等文件再次報送審查后,由公司項目經(jīng)理或受項目經(jīng)理委托授權(quán)的的合同簽署代理人常務(wù)副總正式簽署合同。
第七條 長期合同。
1.對于長期、穩(wěn)定的供應(yīng)商,可采取簽訂一份總合同(如一年期),此后以每一采購單作為合同附件的方式進行交易。
2.采購經(jīng)辦人與供應(yīng)商談妥合同條款后,應(yīng)擬訂合同,將合同評審表提請公司合同審核辦公室審核,后報項目經(jīng)理項目經(jīng)理或授權(quán)人審核、批準。
第三章 合同履行
第八條 合同履行。
1.合同生效即具有法律約束力,公司必須按合同約定全面履行規(guī)定的義務(wù),遵守誠實信用原則,根據(jù)合同性質(zhì)、目的和交易習(xí)慣履行通知、協(xié)助、保密等義務(wù)。
2.在合同履行過程中,合同承辦單位應(yīng)對合同的履行情況以履約管理臺賬形式做詳細、全面的書面記錄,并保留相關(guān)能夠證明合同履行情況的原始憑證。如合同履行困難,必須及時向相關(guān)參與合同管理的部門通報和報告相關(guān)公司領(lǐng)導(dǎo)。
第九條 合同變更。
嚴格按照合同約定維護公司權(quán)利和履行相關(guān)義務(wù)。在合同履行中出現(xiàn)下列情況之一的,執(zhí)行機構(gòu)應(yīng)及時報告公司,并按照國家法律法規(guī)和公司有關(guān)規(guī)定及合同約定與對方當(dāng)事人協(xié)商變更或解除合同。
1.由于不可抗力致使合同不能履行的。
2.由于對方在合同約定的期限內(nèi)沒有履行合同所規(guī)定的義務(wù)。
3.因情況變更,致使我方無法按約定履行合同,或雖能履行但會導(dǎo)致我方重大損失的。
4.其他合同約定的或法律規(guī)定的情形出現(xiàn)。
第十條 合同發(fā)生糾紛時,會同法律顧問與合同對方協(xié)商解決,協(xié)商不成需進行仲裁或訴訟的,協(xié)助法律顧問辦理有關(guān)事宜。
第四章 合同保管
第十一條 供應(yīng)部部簽署合同后,應(yīng)將合同原件送檔案室和財務(wù)部進行分別保管。
第十二條 供應(yīng)部留存采購合同的復(fù)印件備查,同時將合同復(fù)印件送生產(chǎn)總調(diào)、質(zhì)量管理部、技術(shù)部各一份。
2.原材料采購作業(yè)實施辦法
原材料采購實施辦法
第一章 總則
第一條 目的'。為加強本公司的采購工作管理,規(guī)范物資采購作業(yè)事務(wù),提高物資采購效率,特制定本辦法。
第二條 采購基本要求。
1.采購對象。采購前對廠方材料質(zhì)量、性能、供應(yīng)商報價水平、交貨期限、售后服務(wù)等作出評價,以供選擇時參考。
2.價格、質(zhì)量。以合理價格采購較高品質(zhì)的材料。
3.時限。配合使用部門需要日期及需要量,聯(lián)絡(luò)廠方即時供應(yīng)。
第三條 采購方式。
供應(yīng)部門應(yīng)根據(jù)材料使用狀況、用量低、采購頻率、市場供需狀況、交易習(xí)慣及價格穩(wěn)定性等因素,選擇最有利的采購作業(yè)方式辦理采購作業(yè)。
1.定期合同采購:對于經(jīng)常使用且生產(chǎn)過程中不可或缺的或經(jīng)常使用且市場價格穩(wěn)定的材料,應(yīng)選用本方式辦理。
2.特約廠商采購:對于用量、費用不太高的單項材料,可簡化采購作業(yè),由供應(yīng)部門擇定特約廠商,介紹使用部門徑向該廠洽購。但在付款前應(yīng)送供應(yīng)部門審核。
3.一般采購:供應(yīng)部門按請購部門提出的請購單,逐筆詢價、議價,并了解交易條件后訂購。
第二章 確定采購需求
第四條 請購單。
1.請購應(yīng)按照存量管制基準和用料預(yù)算,并參考庫存情形開立請購單,在請購單上逐項注明材料名稱、規(guī)格、數(shù)量、需求日期及注意事項,經(jīng)本單位主管審核后按規(guī)定逐級呈核并編號,最后送供應(yīng)部門。
2.來源與需用日期相同的物品材料,可以一單多品方式提出請購。
3.特殊情況需按緊急請購辦理時,可在《請購單》“備注”欄注明原因,以急件遞送。
4.公務(wù)用品由集團綜合辦按月實際耗用狀況,并考慮庫存條件,填《請購單》辦理請
購。
5.以下物品可免開清單,而以《辦公用品申請單》委托供應(yīng)部門辦理,例如招待用品、書報、名片、文具、報表,以及小額采購的材料等。
第五條 期限。
1.供應(yīng)部門應(yīng)按照請購部門提出的“需要日”辦理采購。為達到這一要求,掌握適當(dāng)采購時機,供應(yīng)部門應(yīng)召集有關(guān)部門按材料特性、采購地區(qū)及市場供需狀況等擬訂各項材料采購作業(yè)處理期限,呈項目經(jīng)理核準后公布實施。原則上應(yīng)以供貨合約擬定的交貨期限為準,加計請購呈批及驗收所需時間。
2.原訂采購作業(yè)處理期限變更時,供應(yīng)部門應(yīng)專函報告具體原因,呈項目經(jīng)理核準后,通知各有關(guān)單位,以利于存量管制及適時提出請購。
第三章 實施采購
第六條 權(quán)限。
特約廠家或A類原材料采購項目合同書需申報給項目經(jīng)理核批,辦公用品涉及資金超過20xx元的采購,需呈項目經(jīng)理審批。
第七條 供應(yīng)商選擇。
1.各項材料的供應(yīng)商至少應(yīng)有三家(獨家供應(yīng)或總代理等特殊情況下除外),各家背景及交易資料應(yīng)記載于《供應(yīng)廠商資料卡》上存檔備用。對于未達本公司標準的材料,供應(yīng)部門應(yīng)開發(fā)新供應(yīng)商,或報送主管部門擬訂開發(fā)計劃。
2.新供應(yīng)商的開發(fā),由技術(shù)部、生產(chǎn)總調(diào)、質(zhì)量管理部會同供應(yīng)部實地考察生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量等以后,填制《供應(yīng)廠商資料卡》(若由于采購時效而由采購人員自行開發(fā),則由采購人員填制)呈項目經(jīng)理核準后,列為備選廠商。
3.對于交貨質(zhì)量不良、無法按期交貨或停止營業(yè)的供應(yīng)商應(yīng)予撤銷設(shè)定。屆時由供應(yīng)部門以簽呈方式說明原因,送生產(chǎn)總調(diào)復(fù)查,并呈項目經(jīng)理核準后,通知對方。
第八條 詢價。
1.供應(yīng)部收件人員收到《請購單》或《外購單》時,即加蓋收件章,轉(zhuǎn)采購經(jīng)辦人員辦理詢價作業(yè),原則上誰詢價誰負責(zé)的辦事原則進行考核。
2.各采購經(jīng)辦人員收到《請購單》或《外購單》,應(yīng)先判斷請購材料品名、規(guī)格、需求日期、數(shù)量等是否填寫明確,有無供應(yīng)廠商報價。對于資料填寫不全或規(guī)格不詳者,注明“填單異常,說明欠詳”等字樣后退請購部門修訂。
3.詢價程序。
原材料的管理制度3
第一條保管員要按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,負責(zé)飲食中心物資的驗收、發(fā)放和保管工作。
第二條物資入庫必須以訂貨合同、或業(yè)務(wù)主管部門下達的物資入庫計劃、或入庫通知單為依據(jù)辦理入庫。無合同或無計劃的到貨,保管員不得隨意收貨,必須向業(yè)務(wù)主管部門查詢或請示,經(jīng)批準后才能辦理入庫。
第三條物資入庫的基本要求:保證入庫物資數(shù)量準確,質(zhì)量符合要求,包裝完整無損,手續(xù)完備清楚,入庫迅速。
第四條科學(xué)地保管好食品原材料。必須做好倉庫的分區(qū)分類保管,貨物入庫及時,應(yīng)按庫房地點、貨架排數(shù)、貨架號數(shù)、貨架層數(shù)的順序編列號碼(四位編碼法),做出明顯標志,便于保管作業(yè),迅速找到貨位,及時辦理物資出庫手續(xù)。
第五條物資儲存要保證人身、貨架及倉庫的安全。貨物堆碼時要輕拿輕放,作業(yè)正確,要根據(jù)先進先出、快進快出的原則來堆碼貨物,貨垛穩(wěn)固,既要節(jié)約和充分利用倉容量,又不能阻塞通道。貨物應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放,不允許貨垛重量超過地面的設(shè)計負重,確保操作和消防安全的需要。
第六條保管員要了解實物因物理變化、化學(xué)變化、生物變化引起的實物質(zhì)量變化規(guī)律。貯存食品的庫房、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持整齊、衛(wèi)生、通風(fēng),溫度、濕度適當(dāng),做好倉庫的防鼠、防蟲、防霉、防盜工作,并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的'食品,確保食品原輔料的安全。
第七條庫房內(nèi)禁止存放有毒、有害物品及個人物品。
第八條保管員要根據(jù)食堂提出的采購計劃,編制可行的日、周、旬、月出庫需求。
第九條保管員在物資出庫時做到忙而不亂,節(jié)約時間,避免出差錯,必須提前做好物資出庫準備工作;要根據(jù)食堂用料計劃和領(lǐng)料規(guī)律,合理的安排出庫時間和出庫順序。
第十條物資出庫要按照隨進隨出、先進先出、易壞先出的出庫原則,防止食品原料過期變質(zhì)。保管員要加強與食堂和財務(wù)的聯(lián)系,互通信息,緊密配合,主動為食堂服務(wù),力求做到出庫手續(xù)簡便,及時迅速,提高效率。
第十一條保管員應(yīng)隨時掌握物資的入庫、出庫及庫存動態(tài)。應(yīng)在倉庫貨架上懸掛實物保管卡,標明實物名稱、數(shù)量、出入庫日期和結(jié)存數(shù)量,以便于日常實物的檢查和核對,保證帳物相符,防止出現(xiàn)差錯。原則上以整進整出的物資帳實相符率為100%;以整進另出的物資帳實相符率應(yīng)不低于90%一98%;保管收發(fā)貨的差錯率(按每筆計算)不應(yīng)超過±1%。
第十二條每月終了,保管員應(yīng)按照中心規(guī)定的日期進行實物盤點。實物盤點方式采用水續(xù)盤存制,凡在庫實物都要清點數(shù)量,點貨對帳,按實際存貨填寫實物盤存表,以表對帳,防止漏點實物。實物盤點時若發(fā)現(xiàn)積壓、失效、變質(zhì)、盤盈、盤虧、帳物不符等應(yīng)及時做好登記工作,認真分析原因,及時進行復(fù)點、查找,并上報部門主管及中心領(lǐng)導(dǎo)進行處理。若保管不當(dāng)造成經(jīng)濟損失,要追究保管員的責(zé)任。
第十三條保管員根據(jù)實際盤點數(shù)和庫存帳編制物資盤點表,應(yīng)于盤庫后三日內(nèi)(遇休息日順延)交財務(wù)進行月結(jié)。原材料倉庫管理制度3
1、原材料進廠入庫,倉庫管理人員應(yīng)檢查包裝物是否受潮、破損,產(chǎn)地、日期等嚴格把關(guān)。
2、合格的原材料入庫后填寫庫存入庫卡,包括名稱、來源、編號、到貨日期收入量、發(fā)出量、結(jié)存量、經(jīng)受人應(yīng)記錄收發(fā)情況。
3、存放區(qū)應(yīng)保持清潔,應(yīng)分類、分區(qū)按批存放。
4、原料在流轉(zhuǎn)中應(yīng)嚴格秤重計量,由發(fā)、領(lǐng)雙方共同簽字。
5、原料保管做到科學(xué)保養(yǎng),搞好清潔衛(wèi)生,及時檢查安全、通風(fēng)、防潮消防器材及安全標志等設(shè)施。
6、對變質(zhì)、過期原料應(yīng)及時處理。
7、積極做好防火安全工作,杜絕不安全因素的發(fā)生。
8、現(xiàn)場7S管理:
整理:將倉庫有用和無用物資區(qū)分開。對于有用物資在規(guī)定區(qū)域擺放整齊。整頓:將無用物資移出倉庫或加以處理,以便騰出寶貴空間,更利倉庫管理。清潔:做好有用物資及場地保潔工作。
清掃:將清潔后臟物打掃出倉庫。
素養(yǎng):加強自律,愛崗敬業(yè)、有責(zé)任心、安全及服務(wù)意識強。
安全:管好倉庫門前禁煙牌,消防設(shè)施宣傳警示牌,做好倉庫防盜、防腐、
防莓、防臺、消防安全工作、注意裝卸搬運安全,嚴禁外人吸煙入庫。
服務(wù):樹立“上級為下級服務(wù)理念”,做足為相關(guān)銜接部門服務(wù)工作。
公司
原材料的管理制度4
1、采購應(yīng)及時收集填制供應(yīng)商檔案表,內(nèi)容包括:供應(yīng)商的名稱、產(chǎn)量、供貨能力、質(zhì)量保證能力和供貨情況等方面的資料^檔案。供應(yīng)商的檔案包括
a.法人資料、資質(zhì)、資信等
b.產(chǎn)品質(zhì)量狀況
c.價格與交貨期
d.歷史業(yè)績等。
2、對合格供應(yīng)商的控制
a.質(zhì)檢員對供應(yīng)商每次供貨時進行抽樣檢驗.
b.供應(yīng)商每次供貨如產(chǎn)品質(zhì)量不合格按本公司《不合格品控制程序》執(zhí)行如交貨期: 進行時可由采敗員對供應(yīng)商靠出警汁嚴重時發(fā)出暫撤消供應(yīng)商關(guān)系的通知。
3、對主要原材料的采購由采購部門根據(jù)訂貨合同對原材料的需求量要求和庫存情況制定采購計劃在《合格供應(yīng)商名單》上選擇供應(yīng)商《采購合同》的擬制必須符合國家《合同法》有關(guān)規(guī)定。
4、原輔材料必須符合相應(yīng)的國家標準、行業(yè)標準、地方標準、及相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。實行生產(chǎn)許可證的堅決采購有QS標志的產(chǎn)品嚴格按照標準要求進行驗收,原輔材料驗收從合格供應(yīng)商采購的原輔材料廠后質(zhì)檢部進行驗收的,同時還需對供應(yīng)商名稱、貨證是否相符等相關(guān)資料進行核對。采購產(chǎn)品驗收商需提供的證明材料,采購產(chǎn)品進廠時要嚴格控制其驗收檢驗過程衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證如供應(yīng)商未提供或證明內(nèi)容與規(guī)定不符時獨存放待證明材料重新提供后再進行核對。
對符合要求的即可辦理入庫手續(xù),來自非合格供應(yīng)商的`貨物拒收,到期未提供官方合格證明資料或與要求內(nèi)容不符直到提供資料齊全為止,連續(xù)3次發(fā)生偏差的供應(yīng)商應(yīng)停止其合格供應(yīng)商資格,運輸車輛是否衛(wèi)生外包裝是否有破損、有油污等驗證貨證是否相符標識是否清楚、正確采購部每年對合格供應(yīng)商進行一次復(fù)評。原輔料的貯存原輔料應(yīng)在專用庫房中分類貯存。
5、采購部門定期或不定期對正式供貨方進行質(zhì)量跟蹤并填寫《質(zhì)量跟蹤報告》改進的供應(yīng)商。
原材料的管理制度5
。ㄒ唬┚韯t
第一條、目的
產(chǎn)品的質(zhì)量決定了產(chǎn)品的生命力,一個公司的質(zhì)量管理水平?jīng)Q定了公司在市場中的競爭力。為保證本公司質(zhì)量管理工作的順利開展,并能及時發(fā)現(xiàn)問題,迅速處理,以確保及提高產(chǎn)品質(zhì)量,使之符合管理及市場的需要,特制訂本制度。
第二條、范圍
1、組織機能與工作職責(zé);
2、各項質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范;
3、儀糟管理;
4、原材料質(zhì)量管理;
5、制造前后質(zhì)量復(fù)查;
6、制造過程質(zhì)量管理;
7、產(chǎn)成品質(zhì)量管理;
8、質(zhì)量異常反應(yīng)及處理;
9、產(chǎn)成品出廠前的質(zhì)量檢驗;
10、產(chǎn)品質(zhì)量確認;
11、質(zhì)量異常分析改善。
第三條、組織機與工作職責(zé)
本公司質(zhì)量管理組織機能與工作職責(zé)見《組織機能與工作職責(zé)規(guī)定》。
(二)各項質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范
第四條、質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范的范圍規(guī)范包括:
1、原材料質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范;
2、在制品質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范;
3、產(chǎn)成品質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范。
第五條、質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范的制訂
1、質(zhì)量標準
總經(jīng)理辦公室生產(chǎn)管理組會同質(zhì)量管理部、制造部、營業(yè)部、研發(fā)部及有關(guān)人員依據(jù)“操作規(guī)范”,并參考國家標準、行業(yè)標準、國外標準、客戶需求、本身制造能力以及原材料供應(yīng)商水準,分原材料、在制品、產(chǎn)成品填制“質(zhì)量標準檢驗及規(guī)范制(修)訂表”一式兩份,報總經(jīng)理批準后,質(zhì)量管理部一份,研發(fā)部一份,并交有關(guān)單位憑此執(zhí)行。
2、質(zhì)量檢驗規(guī)范
總經(jīng)理辦公室生產(chǎn)管理組合同質(zhì)量管理部、制造部、營業(yè)部、研發(fā)部及有關(guān)人員,分原材料、在制品、產(chǎn)成品將檢查項目規(guī)格、質(zhì)量標準、檢驗頻率、檢驗方法及使用儀器設(shè)備等填注于“質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范制(修)訂表”內(nèi),交有關(guān)部門主管核簽并且經(jīng)總經(jīng)理核準后分發(fā)有關(guān)部門憑此執(zhí)行。
第六條、質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范的修訂
1、各項質(zhì)量標準、檢驗規(guī)范若因機械設(shè)備更新、技術(shù)改進、制造過程改善、市場需要以及加工條、件變更等因素變化時,可予以修訂。
2、總經(jīng)理辦公室生產(chǎn)管理組每年年底前至少重新校正一次,并參照以往質(zhì)量實績會同有關(guān)部門檢查各規(guī)格的標準及規(guī)范的合理性,予以修訂。
3、質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范修訂時,總經(jīng)理辦公室生產(chǎn)管理組應(yīng)填“質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范制(修)訂表”,說明修訂原因,并交有關(guān)部門主管核簽,報總經(jīng)理批示后,方可憑此執(zhí)行。
(三)儀器管理
第七條、儀器校正、維護計劃
1、周期設(shè)定
儀器使用部門應(yīng)依儀器購人時的設(shè)備資料、操作說明書等資料,填制“儀器校正、維護基準表”設(shè)定定期校正維護周期,作為儀器年度校正、維護計劃的擬訂及執(zhí)行的依據(jù)。
2、年度校正計劃及維護計劃
儀器使用部門應(yīng)于每年年底依據(jù)所設(shè)訂的校正、維護周期,填制“儀器校正計劃實施表”、“儀器維護計劃實施表”作為年度校正及維護計劃實施的依據(jù)。
第八條、校正計劃的實施
1、儀器校正人員應(yīng)依據(jù)“年度校正計劃”進行日常校正、精度校正工作,井將校正結(jié)果記錄于“儀器校正卡”內(nèi),一式一份存于使用部門。
2、儀器外部協(xié)作校正:有關(guān)精密儀器每年應(yīng)定期由使用單位通過質(zhì)量管理部或研發(fā)部申請委托校正,并填寫“外部協(xié)作請修單”以確保儀器的精確度。
第九條、儀器使用與保養(yǎng)
1、儀器使用
。1)儀器使用人進行各項檢驗時,應(yīng)依“檢驗規(guī)范”內(nèi)的操作步驟操作,檢驗后應(yīng)妥善保管與保養(yǎng)。
。2)特殊精密儀器,使用部門主管應(yīng)指定專人操作與負責(zé)管理,非指定操作人員不得任意使用(經(jīng)主管核準者例外)。
。3)使用部門主管應(yīng)負責(zé)檢核各使用者的操作正確性,日常保養(yǎng)與維護,如有不當(dāng)使用與操作應(yīng)予以糾正。
。4)各生產(chǎn)單位使用的儀器設(shè)備(如量規(guī))由使用部門自行校正與保養(yǎng),由質(zhì)量管理組不定期抽檢。
2、儀器保養(yǎng)
。1)儀器保養(yǎng)人員應(yīng)依據(jù)“年度維護計劃”進行保養(yǎng)工作井將結(jié)果記引于“儀器維護卡”內(nèi)。
。2)儀器外部協(xié)作修理:儀器故障,保養(yǎng)人員基于設(shè)備、技術(shù)能力不足時,保養(yǎng)人員應(yīng)填立“外協(xié)請修申請單”并呈主管核準后辦理外部協(xié)作修理。
。ㄋ模┰牧腺|(zhì)量管理
第十條、原材料質(zhì)量檢驗
1、原材料購人時,倉庫管理部門應(yīng)依據(jù)《原材料管理辦法)的規(guī)定辦理收料,對需用儀器檢驗的原材料,開立“材料驗收單(基板)”、“材料驗收單(鉆頭)”及“材料驗收單(一般)”,通知質(zhì)量管理工程人員檢驗,質(zhì)量管理工程人員應(yīng)于接到單據(jù)三日內(nèi),依原材料質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范的規(guī)定完成檢驗。
2、“材料驗收單”(一般)、(基板)、(鉆頭)各一式四聯(lián)。檢驗完成后,
第一聯(lián)送采購部門,核對無誤后送會計部門整理付款,
第二聯(lián)會計部門存,
第三聯(lián)倉庫留存,第四聯(lián)送質(zhì)量管理組。每次把檢驗結(jié)果記錄于“供應(yīng)廠商質(zhì)量記錄卡”上,并每月將原材料品名、規(guī)格、類別的統(tǒng)計結(jié)果送采購部門,作為選擇供應(yīng)廠商的參考資料。
。ㄎ澹┲圃烨百|(zhì)量條、件復(fù)查
第十一條、制造通知單的審核
質(zhì)量管理部主管收到“制造通知單”后,應(yīng)于一日內(nèi)完成審核。
1、“制造通知單”的審核
(1)訂制規(guī)格類別的是否符合公司制造規(guī)范。
。2)質(zhì)量要求是否明確,是否符合本公司的質(zhì)量規(guī)范,如有特殊質(zhì)量要求是否可接受,是否需要先確認再確定產(chǎn)量。
。3)包裝方式是否符合本公司的包裝規(guī)范,客戶要求特殊包裝方式可召接受,外銷訂單的運貨標志及側(cè)面標志是否明確表示。
。4)是否使用特殊的原材料。
2、制造通知單審核后的處理
(1)新開發(fā)產(chǎn)品、“試制通知單”及特殊物理、化學(xué)性質(zhì)或尺寸外觀要求的通知單應(yīng)轉(zhuǎn)交研發(fā)部,并告知現(xiàn)有生產(chǎn)條、件,研發(fā)部若確認其質(zhì)量要求超出制造能力時,應(yīng)述明原因后將“制造通知單”送回制造部辦理退單,由營業(yè)部向客戶說明。
。2)新開發(fā)產(chǎn)品若質(zhì)量標準尚未制定時,應(yīng)將“制造通知單”交研發(fā)部擬定加工條、件及暫行質(zhì)量標準,由研發(fā)部記錄于“制造規(guī)范”上,作為制造部門生產(chǎn)及質(zhì)量管理依據(jù)。
第十二條、生產(chǎn)前制造及質(zhì)量標準復(fù)核
1、制造部門接到研發(fā)部送來的“制造規(guī)范”后,須由主任或組長先核查確認下列事項后方可進行生產(chǎn):
。1)該制品是否訂有“產(chǎn)成品質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范”作為質(zhì)量標準判定的依據(jù)。
。2)是否訂有“標準操作規(guī)范”及“加工方法”。
2、制造部門確認無誤后于“制造規(guī)范”上簽認,作為生產(chǎn)的依據(jù)。
。┲圃爝^程質(zhì)量管理
第十三條、制造過程質(zhì)量檢驗
1、質(zhì)檢部門對制造過程的在制品均應(yīng)依“在制品質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范”的規(guī)定實施質(zhì)量檢驗,以提早發(fā)現(xiàn)問題,迅速處理,確保在制品質(zhì)量。
2、在制品質(zhì)量檢驗依制造過程區(qū)分,由質(zhì)量管理部pQC負責(zé)檢驗,檢驗包括:
(1)鉆孔一pQC鉆孔日報表,
管理制度《原材料庫房管理制度》。
。2)修一一針對線路印刷檢修后分15條、以下及15條、以上分別檢驗記錄于mQC修一日報表。
(3)修二一針對鍍銅錨后分15條、以下及15條、以上分別檢驗記錄于pQC修二日報表。
(4)鍍金一pQC鍍金日報表。
。5)底片制造完成于正式鉆孔前,由質(zhì)量管理工程室檢驗并記錄于“底片檢查項目”。
3、質(zhì)量管理工程室在制造過程中配合在制品的加工程序、負責(zé)加工條、件的測試:
。1)鉆頭研磨后依“規(guī)范檢驗”并記錄于“鉆頭研磨檢驗報告”上。
。2)切片檢驗分Pm、一次銅、二次銅及噴錫蝕銅分別依檢驗規(guī)范檢驗并記錄于檢驗報告。
4、各部門在制造過程中發(fā)現(xiàn)異常時,組長應(yīng)立即追查原因,處理后就異常原因、處理過程及改善對策等開立“異常處理單”呈(副)經(jīng)理指示后送質(zhì)量管理部,責(zé)任判定后送有關(guān)部門會簽再送總經(jīng)理辦公室復(fù)核。
5、質(zhì)檢人員于抽驗中發(fā)現(xiàn)異常時,應(yīng)報部門主管處理并開立“異常處理單”呈(副)經(jīng)理核簽后送有關(guān)部門處理。
6、各生產(chǎn)部門自主檢查及順次點檢發(fā)生質(zhì)量異常時,如屬其他部門所發(fā)生者應(yīng)以“異常處理單”反應(yīng)處理。
7、制造過程中間半成品移轉(zhuǎn),如發(fā)現(xiàn)異常時以“異常處理單”反應(yīng)處理。
第十四條、制造過程自主檢查
1、制造過程中每一位作業(yè)人員均應(yīng)對所生產(chǎn)的制品實施自主檢查,遇質(zhì)量異常時應(yīng)予挑出,如系重大或特殊異常應(yīng)立即報告主任或組長,并開立“異常處理單”,填列異常說明、原因分析及處理對策、送質(zhì)量管理部門判定異常原因及責(zé)任發(fā)生部門后,依實際需要交有關(guān)部門會簽,再送總經(jīng)理辦公室擬定責(zé)任歸屬及獎懲,如果有跨部門或責(zé)任不明確時送總經(jīng)理批示。
2、現(xiàn)場各級主管均有督促部屬實施自主檢查的責(zé)任,隨時抽驗所屬各制造過程的質(zhì)量,一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量異常時應(yīng)立即處畫,并追究相關(guān)人員的責(zé)任,以確保產(chǎn)品質(zhì)量,降低異常重復(fù)發(fā)生。
3、制造過程自主檢查的規(guī)定依《制造過程自主檢查施行辦法》實施。
。ㄆ撸┊a(chǎn)成品質(zhì)量管理
第十五條、產(chǎn)成品質(zhì)量檢驗
產(chǎn)成品檢驗人員應(yīng)依“產(chǎn)成品質(zhì)量標準及檢驗規(guī)范”的規(guī)定實施質(zhì)量檢驗,以提早發(fā)現(xiàn),迅速處理以確保產(chǎn)成品質(zhì)量。
第十六條、出貨檢驗
每批產(chǎn)品出貨前,質(zhì)檢部門應(yīng)依出貨檢驗標示的規(guī)定進行檢驗,并將質(zhì)量與包裝檢驗結(jié)果填報“出貨檢驗記錄表”報主管批示是否出貨。
(八)質(zhì)量異常反應(yīng)及處理
第十七條、原材料質(zhì)量異常及反應(yīng)
1、原材料進廠檢驗,在各項檢驗項目中,只要有一項以上異常時,無論其檢驗結(jié)果被判定為“合格”或“不合格”,檢驗部門的主管均須在說明欄內(nèi)加以說明,并依據(jù)“材料管理辦法”的規(guī)定處理。
2、對于檢驗異常的原材料經(jīng)核決主管核決使用時,質(zhì)量管理部應(yīng)依異常項目開立“異常處理單”送制造部經(jīng)理辦公室,生產(chǎn)管理人員安排生產(chǎn)時通知現(xiàn)場注意使用,并由現(xiàn)場主管填報使用狀況、成本影響及意見,經(jīng)經(jīng)理核簽報總經(jīng)理批示后送采購部門與供應(yīng)廠商交涉。
第十八條、在制品與產(chǎn)成品質(zhì)量異常反應(yīng)及處理
1、在制品與產(chǎn)成品在各項質(zhì)量檢驗的執(zhí)行過程中或生產(chǎn)過程中有異常時,應(yīng)提報“異常處理單”,并應(yīng)立即向有關(guān)人員反應(yīng)質(zhì)量異常情況,以便迅速采取措施,處理解決,以確保質(zhì)量。
2、制造部門在制造過程中發(fā)現(xiàn)不良品時,除應(yīng)依正常程序追查原因外,不良品當(dāng)即剔除,以杜絕不良品流人下一制造過程。
第十九條、制造過程質(zhì)量異常反應(yīng)
收料部門組長在制造過程自主檢查中發(fā)現(xiàn)供料部門供應(yīng)在制品質(zhì)量不合格時,應(yīng)填寫“異常處理單”詳述異常原因,連同樣品,經(jīng)報告主任后送經(jīng)理室績效組登記(列入追蹤)后,送經(jīng)理室質(zhì)保組,由質(zhì)保組人員召集收料部門及供料部門人員共同檢查料品異常項目、數(shù)量并擬定處理對策及追查責(zé)任歸屬部門(或個人)并報經(jīng)理批示后,第一聯(lián)送總經(jīng)理辦公室催辦及督促料品處理及異常改善結(jié)果,第二聯(lián)送生產(chǎn)管理組(質(zhì)量管理部)做生產(chǎn)安排及調(diào)度,第三聯(lián)送收料部門(會簽部門)依批示辦理,第四聯(lián)送回供料部門。
。ň牛┊a(chǎn)成品出廠前的質(zhì)量檢查
第二十條、產(chǎn)成品繳庫管理
1、質(zhì)量管理部門主管對預(yù)定繳庫的批號,應(yīng)逐項依“制造流程卡”、“QAI進料抽驗報告”及有關(guān)資料審核確認后始可進行繳庫工作。
2、質(zhì)量管理部門人員對于繳庫前的產(chǎn)成品應(yīng)抽檢,若有質(zhì)量不合格的批號,超過管理范圍時,應(yīng)填立“異常處理單”詳述異常情況并附樣和擬定料品處理方式,報經(jīng)理批示后,交有關(guān)部門處理及改善。
3、質(zhì)量管理人員對復(fù)檢不合格的批號,如經(jīng)理無法裁決時,將“異常處理單”報總經(jīng)理批示。
第二十一條、檢驗報告申請工作
1、客戶要求提xx品檢驗報告者,營業(yè)人員應(yīng)填報“檢驗報告申請單”一式一聯(lián)說明理由、檢驗項目及質(zhì)量要求后送總經(jīng)理室產(chǎn)銷組。
2、總經(jīng)理辦公室產(chǎn)銷組人員收到“檢驗報告申請單”時,應(yīng)轉(zhuǎn)送經(jīng)理室生產(chǎn)管理人員(質(zhì)量要求超出公司產(chǎn)成品質(zhì)量標準者,須交研發(fā)部)研究判斷是否出具“檢驗報告”,呈經(jīng)理核簽后將“檢驗報告申請單”送總經(jīng)理辦公室產(chǎn)銷組,轉(zhuǎn)送質(zhì)量管理部。
3、質(zhì)量管理部收到“檢驗報告申請單”后,于制造后取樣做產(chǎn)成品物理性質(zhì)實驗,并依檢驗項目要求檢驗后將檢驗結(jié)果填人“檢驗報告表”一式二聯(lián),經(jīng)主管核簽后,第一聯(lián)連同“檢驗報告申請單”送總經(jīng)理室產(chǎn)銷組,第二聯(lián)自存憑。
4、特殊物理、化學(xué)性質(zhì)的檢驗,質(zhì)量管理部接獲“檢驗報告申請單”后,會同研發(fā)部于制造后取樣檢驗,質(zhì)量管理部人員將檢驗結(jié)果轉(zhuǎn)填于“檢驗報告表”一式二聯(lián),經(jīng)主管核簽,第一聯(lián)連同“檢驗報告申請表”送產(chǎn)銷組,第二聯(lián)自存。
5、產(chǎn)銷組人員在收到質(zhì)量管理部人員送來的“檢驗報告表”第一聯(lián)及“檢驗報告申請單”后,應(yīng)依“檢驗報告表”資料及參考“檢驗報告申請單”的客戶要求,復(fù)印一份呈主管核簽,并蓋上產(chǎn)品檢驗專用章后送營業(yè)部門轉(zhuǎn)交客戶。
。ㄊ┊a(chǎn)品質(zhì)量確認。
第二十二條、質(zhì)量確認時機
經(jīng)理室生產(chǎn)管理人員在安排“生產(chǎn)進度表”或“制作規(guī)范”生產(chǎn)中遇有下列情況時,應(yīng)將“制作規(guī)范”或經(jīng)理批示送質(zhì)量管理部門,由質(zhì)量管理部人員取樣確認并將供確認項目及內(nèi)容填立于“質(zhì)量確認表”。
1、批量生產(chǎn)前的質(zhì)量確認。
2、客戶要求的質(zhì)量確認。
3、客戶附樣與制品材質(zhì)不同者。
4、客戶附樣的印刷線路與公司要求不同者。
5、生產(chǎn)或質(zhì)量異常致使產(chǎn)品發(fā)生規(guī)格、物理性質(zhì)或其他差異者。
第二十三條、確認樣品的'生產(chǎn)、取樣與制作
1、確認樣品的生產(chǎn)
。1)若客戶要求確認底片者由研發(fā)部制作供確認。
。2)若客戶要求確認印刷線路、傳送效果者,經(jīng)理室生產(chǎn)管理組應(yīng)同意少量制作以供確認。
2、確認樣品的取樣質(zhì)量管理部人員應(yīng)取樣二份,一份存質(zhì)量管理部,另一份連同“質(zhì)量確認表”交由業(yè)務(wù)部門送客戶確認。
第二十四條、質(zhì)量確認書的開立作業(yè)
1、質(zhì)量確認書的開立
質(zhì)量管理部人員在取樣后應(yīng)立即填寫“質(zhì)量確認表”一式兩份,編號后連同樣品呈經(jīng)理核簽并于“質(zhì)量確認表”上加蓋“質(zhì)量確認專用章”轉(zhuǎn)交研發(fā)部及生產(chǎn)管理人員,且在“生產(chǎn)進度表”上注明確認日期然后轉(zhuǎn)交業(yè)務(wù)部門。
2、客戶進廠確認的作業(yè)方式
客戶進廠確認須開立“質(zhì)量確認表”,質(zhì)量管理部人員應(yīng)要求客戶于確認書上簽認,并呈經(jīng)理核簽后通知生產(chǎn)管理人員安排生產(chǎn),客戶確認不合格拒收時,由質(zhì)量管理部人員填報“異常處理單”呈經(jīng)理批示,并依批示辦理。
第二十五條、質(zhì)量確認處理期限及追蹤
1、處理期限
營業(yè)部門收到質(zhì)量管理部或研發(fā)部送來確認的樣品,應(yīng)于二日內(nèi)轉(zhuǎn)送客戶,質(zhì)量確認時間規(guī)定:國內(nèi)客戶五日,國外客戶十日,但客戶如須裝配試驗始可確認者,其確認日數(shù)為五至十日,設(shè)定時間以出廠日為基準。
2、質(zhì)量確認追蹤
質(zhì)量管理部人員對于未如期完成確認,且已逾2天以上者時,應(yīng)以便函反映到營業(yè)部門,以掌握確認動態(tài)及訂單生產(chǎn)。
3、質(zhì)量確認的結(jié)案
質(zhì)量管理部人員收到營業(yè)部門送回經(jīng)客戶確認的“質(zhì)量確認表”后,應(yīng)立即會同經(jīng)理室生產(chǎn)管理人員于“生產(chǎn)進度表”上注明確認完成并安排生產(chǎn),如客戶確認不合格時應(yīng)檢查是否補(試)制。
。ㄊ唬┵|(zhì)量異常分析改善
第二十六條、制造過程質(zhì)量異常改善
“異常處理單”經(jīng)經(jīng)理批示列入改善者,由經(jīng)理室質(zhì)保組登記交由改善執(zhí)行部門依“異常處理單”所擬的改善對策切實執(zhí)行,并定期提出報告,會同有關(guān)部門檢查改善結(jié)果。
第二十七條、質(zhì)量異常統(tǒng)計分析
1、質(zhì)量管理部每日依pQC抽查記錄統(tǒng)計異常規(guī)格、項目及數(shù)量匯總、編制“不良分析日報表”送經(jīng)理核準后,送制造部以使了解每日質(zhì)量異常情況,擬訂改善措施。
2、質(zhì)量管理部每周依據(jù)每日抽檢編制的“不良分析日報表”將異常項目匯總、編制“抽檢異常周報”送總經(jīng)理室、制造質(zhì)保組并由制造室召集各班組針對主要異常項目進行檢查,查明發(fā)生原因,擬訂改善措施。
3、生產(chǎn)中發(fā)生擬報廢異常的Pc板的,應(yīng)填報“產(chǎn)成品報廢單”會同質(zhì)量管理部確認后始可報廢,且每月五日前由質(zhì)量管理部匯總填報“制造過程報廢原因統(tǒng)計表”送有關(guān)部門檢查改善。
第二十八條、質(zhì)量管理小組活動
為培養(yǎng)基層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)能力以促進自我管理,提高員工的工作士氣及質(zhì)量意識,以團隊精神促使產(chǎn)品質(zhì)量的改善,公司各部門應(yīng)組成質(zhì)量管理小組。
原材料的管理制度6
原材料進場管理制度:
企業(yè)應(yīng)根據(jù)質(zhì)量控制要求選擇合格的供方,簽訂采購合同,建立并保存合格供方的檔案,應(yīng)嚴格按照原材料質(zhì)量標準均衡組織進貨。
原材料質(zhì)量必須符合現(xiàn)行標準、規(guī)范和有關(guān)規(guī)定要求。企業(yè)必須按批驗收質(zhì)量證明材料,拒收質(zhì)量證明材料不全的原材料。原材料進場后必須按照國家產(chǎn)品標準《預(yù)拌砂漿》(GB/T25181)有關(guān)要求按批取樣、檢驗,堅持“先檢驗,后使用”的原則,檢驗合格后試驗人員在入庫單上簽字,原材料方可入庫,不得使用不合格原材料。企業(yè)應(yīng)對進場材料實施分類管理,建立《原材料進場分類臺帳》。原材料進廠的驗收、取樣及檢驗項目見附表二。原材料應(yīng)按品種、規(guī)格分類儲存,并標記醒目標志。
。ㄒ唬┧嗤矀}須有醒目的指示銘牌,標明水泥生產(chǎn)企業(yè)、水泥品種、強度等級等,不同生產(chǎn)企業(yè)或不同品種的水泥嚴禁混倉。對存放期超過三個月的水泥,使用前應(yīng)重新檢驗,并按檢驗結(jié)果使用。水泥貯存時保持密封、干燥、防止受潮;
。ǘ⿹胶狭享氃O(shè)置專用筒倉,有醒目的.指示銘牌,標明品種和等級,不同品種的摻合料嚴禁混倉。摻合料貯存時保持密封、干燥、防止受潮;
(三)集料須按不同品種、規(guī)格分別堆放,有防止混用的措施或設(shè)施。堆場不得露天,應(yīng)采用硬地坪,有可靠排水措施。堆場內(nèi)應(yīng)有醒目的指示銘牌,標明品種和規(guī)格;
。ㄋ模┩饧觿、添加劑須按不同生產(chǎn)企業(yè)、品種分別存放,有醒目的指示銘牌,標明外加劑、添加劑生產(chǎn)企業(yè)、品種等。對存放期超過三個月的外加劑、添加劑,使用前應(yīng)重新檢驗,并按檢驗結(jié)果使用。
第十九條企業(yè)應(yīng)根據(jù)原材料準備的難易程度,在能保證正常生產(chǎn)的前提下,保持合理的原材料貯存量。同時,保證各種原材料在有效使用期內(nèi),做到先入庫先使用。
原材料的管理制度7
一、材料驗收入庫
1、對入庫材料的品種、規(guī)格、型號、質(zhì)量、數(shù)量、包裝等認真驗收核對。按照采購不同和有關(guān)標準嚴格驗收,做到準確無誤。
2、入庫材料驗收應(yīng)及時準確,不能拖拉,盡快驗收完畢。如有問題及時提出驗收記錄,向主管采購人員反映,以便得到解決。
3、材料驗收合格后,應(yīng)及時辦理入庫驗收單,同時核對發(fā)票、運單、明細表、裝箱單及產(chǎn)品合格證,核對無誤后入庫簽字,并及時登帳。
二、材料出庫
1、材料出庫應(yīng)本著先進先出的原則,及時審核發(fā)料單上的資料是否貼合要求,核對庫存材料是否準確,做好材料儲備工作。
2、準確按發(fā)料單的品種、規(guī)格、數(shù)量進行備料、復(fù)查、以免發(fā)生差錯,做到賬實相符。
3、按照材料保存期限,對于快要過期失效或變質(zhì)的材料應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)發(fā)放,對能回收利用的材料盡可能利用,剩余材料及時回收利用,非正常手續(xù)不得出庫。
三、材料保管保養(yǎng)
1、根據(jù)庫存材料的性能和特點進行合理儲存和保管,做到保質(zhì)、保量、保安全。
2、合理碼放。對不同的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級的材料都分開,按先后順序碼放,以便先進先出。
3、材料碼放要整齊,怕潮濕物品要上蓋下墊,注意防火、防潮、防濕,易燃材料要單獨存放,所有材料要明碼標識,搞好庫區(qū)環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)常持續(xù)清潔。
4、對于溫、濕度要求高的`材料,做好溫度、濕度的調(diào)節(jié)控制工作,高溫季節(jié)要防暑降溫;梅雨季節(jié)要防潮、防霉;寒冷季節(jié)要防凍保溫。
5、要經(jīng)常檢查、隨時掌握和發(fā)現(xiàn)材料的變質(zhì)狀況,并用心采取補救措施。
6、對機械設(shè)備、配件定期進行涂油或密封處理,避免因油脂干脫造成性能受到影響。
四、定期盤庫,到達三清
1、定期盤庫清點,到達數(shù)量清、質(zhì)量清、帳表清。
2、清理半成品、在產(chǎn)品和產(chǎn)成品,做到半成品的再利用。
五、機械的模具管理措施
1、為了工廠工作的正常進行,模具一般狀況下不做借出之用,以免影響正常工作。
2、非一般狀況下(特殊狀況)如需模具借出,要有主管領(lǐng)導(dǎo)(董事長、經(jīng)理)批示,方可借出使用。
六、成品、半成品的管理制度
1、成品商品需有專職人員管理和發(fā)放,發(fā)放時需辦理領(lǐng)用手續(xù)。
2、半成品材料要妥善保管,以便再利用。
3、對已經(jīng)領(lǐng)出待用的原材料,也應(yīng)由專人保管,以免發(fā)生丟失、混料及浪費現(xiàn)象。
原材料的管理制度8
1、原料倉、石膏倉、粘土倉、堆場等堆放貯存各種燃料、原材料必須執(zhí)行本規(guī)定。
2、以上倉庫的安全作業(yè)監(jiān)管工作由生產(chǎn)(調(diào)度)科負責(zé)。采購科除執(zhí)行本規(guī)定外,負責(zé)外運物料的車(船)安全作業(yè)監(jiān)管。車管部門及各生產(chǎn)部門生產(chǎn)過程所需的物料轉(zhuǎn)運作業(yè),必須遵守以下規(guī)定:
3、倉庫內(nèi)堆存物料高度不得超過各倉庫規(guī)定之安全高度。為防止物料塌方,物料堆放坡底高度不得超出擋墻高度。
4、所有倉庫物料堆放不得超出門、窗外,有蓋倉庫堆料應(yīng)控制在屋檐滴水線1-2米內(nèi),以防物料流失損耗及污染環(huán)境。
5、未經(jīng)主管部門同意,不得隨意利用道路及其他非物料堆放場堆放燃料、原材料,確需堆放時,應(yīng)遵守以下有關(guān)規(guī)定:
6、不得堆壓碰撞各種類建(構(gòu))筑物,如:配電房、水泥倉、泵房、電纜溝、橋架等;
7、不得堆壓、堵塞排水溝渠;
8、不得堆壓碰撞綠化植物及設(shè)施;
9、道路上堆放物料須留有安全通道,并有防止物料不會有塌方危險的`安全防護措施,包括堆料安全角度,警戒防護設(shè)施及必須的遮蓋等。
10、卸運各種物料不得倒卸出圍擋墻外,以防止污染環(huán)境。
原材料的管理制度9
混凝土攪拌站需要用到的原材料包括水泥、礦物外摻料等粉料,粗細骨料及外加劑,這些原材料應(yīng)該怎么管理呢?
粉料
1.水泥
水泥進場必須按規(guī)定進行抽樣檢驗,每批進場的水泥均要求及時進行標準稠度與溫度測試,對質(zhì)量存有懷疑的嚴禁入倉,并繼續(xù)進行其他指標(如安定性)測試,經(jīng)檢驗不合格的水泥嚴禁進場。嚴禁未經(jīng)均化(消解)的熱水泥直接使用于工程,對于已使用的水泥要進行追溯,并填制“水泥使用追溯表”。
2.礦物外摻料
根據(jù)有關(guān)標準規(guī)范的要求進行檢測。試驗室應(yīng)隨時掌握礦物外摻料的質(zhì)量變化情況,礦物摻料進場時,必須進行需水量比、燒失量、細度檢測,經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品方可入庫;并注意與前期試驗結(jié)果進行對比,以判定質(zhì)量的波動情況,確保工程質(zhì)量。在礦物外摻料的使用過程中,應(yīng)盡量確保外摻料的相對穩(wěn)定性。應(yīng)與物資部門進行溝通,確保對于同類別的外摻料,一個攪拌站應(yīng)盡量使用同一廠家的商品。當(dāng)無法滿足要求時,試驗部門應(yīng)及時進行配合比調(diào)整,嚴禁礦物外摻料的`混用。
骨料
粗細骨料進場必須按規(guī)定進行抽樣檢驗,檢驗合格方可使用。粗骨料應(yīng)選用級配合理、粒形良好、質(zhì)地均勻堅固的碎石或碎卵石,粗骨料各種指標應(yīng)滿足相關(guān)標準規(guī)范的要求;控制泥含量和泥塊含量,及時進行檢測,經(jīng)檢驗不合格的嚴禁進場卸車。
外加劑
外加劑進場時應(yīng)加強檢查、檢測,檢查外加劑的包裝上是否在明顯位置上注明以下內(nèi)容:產(chǎn)品名稱、型號、凈含量或體積(包括含量或濃度)、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期及出廠編號;檢查包裝物所標明的內(nèi)容是否與生產(chǎn)廠家提供的產(chǎn)品說明書、合格證相符;液體外加劑是否析出沉淀物,是否超過有效期。
除此之外,混凝土攪拌站材料員要及時關(guān)注庫存料的情況,并要有預(yù)見性及憂患意識,積極組織備料,避免出現(xiàn)停工待料,特別要關(guān)注散裝水泥的結(jié)存。對庫存的物資要掛牌標識,隨時保證現(xiàn)場材料的堆碼,嚴格按分倉進行原材料的存放。
原材料的管理制度10
為加強混凝土生產(chǎn)過程中的原材料管理,確保原材料供應(yīng)能夠滿足混凝土生產(chǎn)需求及保證原材料質(zhì)量,經(jīng)總經(jīng)理辦公會研究制訂本管理制度,請各部門認真執(zhí)行本規(guī)定的要求。
1、公司生產(chǎn)混凝土用原材料全部由商務(wù)部進行采購及管理,各部門應(yīng)在商務(wù)部的統(tǒng)一管理下履行各自的原材料管理職責(zé)。
2、商務(wù)部根據(jù)混凝土生產(chǎn)計劃制訂使用計劃,并負責(zé)水泥、粉煤灰及砂石材料的進貨供應(yīng)及出庫耗用控制。
3、生產(chǎn)部在開具開盤通知單時一定要依據(jù)合同注明各原材料的品種及規(guī)格。生產(chǎn)部應(yīng)建立水泥、粉煤灰等原材料的進貨、出庫記錄,掌握各個筒倉的庫存量。控制室操作員應(yīng)配合作好水泥、粉煤灰材料的出庫跟蹤記錄及損耗記錄,為計算原材料耗用提供依據(jù)。
4、質(zhì)控部負責(zé)原材料的進貨檢驗并負責(zé)外加劑的進貨供應(yīng)及出庫耗用控制,負責(zé)校核原材料的品種、規(guī)格與合同規(guī)定的一致性。質(zhì)控部應(yīng)建立砼用外加劑的進貨、出庫記錄,掌握各種外加劑的庫存量及需求量。
5、行政部負責(zé)建立原材料進出庫臺賬。
6、砼生產(chǎn)過程中,商務(wù)部、生產(chǎn)部、質(zhì)控部應(yīng)根據(jù)砼生產(chǎn)進度,隨時動態(tài)掌握各自分管范圍內(nèi)的原材料庫存量及需求量變化,保障原材料供應(yīng)連續(xù)、及時。
7、質(zhì)控部負責(zé)收集、審核廠家每批原材料的出廠質(zhì)量證明,負責(zé)原材料質(zhì)量復(fù)檢工作。質(zhì)控部對每個批號的水泥應(yīng)進行復(fù)檢,砂石料及粉煤灰應(yīng)按規(guī)范要求檢驗,對砂石料的含水量測定每個班不得少于一次,雨天或天氣變化較大時應(yīng)加強檢測。
8、水泥、粉煤灰材料的入庫應(yīng)由生產(chǎn)部對每車進行材料品種、等級驗證及計量復(fù)核,計算每車實際的入庫數(shù)量,以實際入庫數(shù)量做為進庫、結(jié)算依據(jù)。
9、生產(chǎn)部應(yīng)合理調(diào)配各筒倉儲存材料的使用時間與頻率,要對筒倉進行定期清罐并確認。一般各筒倉庫存材料時間不應(yīng)超過45天,如超過該期限應(yīng)對筒倉庫存材料進行檢驗合格后再使用。
10、質(zhì)控部應(yīng)對每批砂石料進行進貨前驗證,當(dāng)驗證合格后才能運輸進入公司貯料場。同一進貨批次應(yīng)基本保證為同一產(chǎn)地(或同一船)的材料。當(dāng)不同批次的`材料進貨時不能混堆,應(yīng)分開堆放,分開使用。生產(chǎn)部應(yīng)對進場的卵石及時進行篩分,確保篩分料的儲備量滿足生產(chǎn)要求,對砂中的含泥塊應(yīng)安排人員進行清理。
11、原材料進場后應(yīng)作好標識,生產(chǎn)部應(yīng)對砂石堆料場進行堆場規(guī)范,質(zhì)控部應(yīng)對不同的外加劑進行分別標識堆放,粉狀外加劑應(yīng)作防雨防潮處理。對復(fù)檢不合格的原材料應(yīng)立即封存作廢品處理并貼上禁用標簽,嚴禁將不合格的原材料用于砼生產(chǎn)。
12、質(zhì)控部應(yīng)對水泥、粉煤灰、外加劑做好材料跟蹤記錄,對各個批號水泥、粉煤灰、外加劑的使用時間、使用部位進行詳細記錄。
13、公司原材料管理臺帳應(yīng)規(guī)范、齊全,做到進料有憑證,發(fā)料有依據(jù),帳實相符,賬賬相符,材料員每月應(yīng)進行一次材料成本分析,計算每月的材料超耗或節(jié)約數(shù)量。
原材料的管理制度11
為規(guī)范公司的倉儲管理,加強對物資出入的有效監(jiān)控和精確統(tǒng)計,提高原材料的有效利用率,降低原料成本和不合理損耗,結(jié)合我公司的實際情況,經(jīng)研究決定,特對原材料出入庫程序?qū)嵭腥缦轮贫龋?/p>
一、本制度由公司經(jīng)理辦公會研究制定,適用于公司所有車間或部門,各車間或部門必須嚴格遵照執(zhí)行。
二、本制度所指的原材料(以下簡稱原材料)包括:
1、各車間正常生產(chǎn)所需的各種固體、液體和氣體的原料。
2、各車間正常生產(chǎn)所需的各種設(shè)備、備品配件、儀器儀表、防護用具、勞保用品、消防器材、包裝材料、辦公設(shè)備和辦公用品。
3、實驗室正常做實驗所需的各種實驗儀器設(shè)備及配件、玻璃器皿、精密儀表、實驗試劑、實驗原料、辦公家具、辦公用品、防護用具等。
4、質(zhì)檢部正常檢測工作所需的各種檢測儀器設(shè)備及配件、玻璃器皿、精密儀表、檢測專用試劑和原料、辦公家具、辦公用品、防護用具等。
5、辦公室及其它各部門正常工作所需的各種辦公用品、五金工具、設(shè)備儀器及其它必需的用品。
6、其它經(jīng)倉庫和相關(guān)車間或部門共同認定的必需原材料。
三、確定計劃。
所有原材料購入前,必須由擬使用車間或部門提前制定使用計劃,由倉庫和采購部共同確認后明確專人采購;對原材料的出庫使用,各車間或部門也應(yīng)提前上報使用計劃,由倉庫確認庫存量是否滿足使用,如果庫存不足,倉庫應(yīng)及時和采購人員溝通,盡快確定采購計劃。
四、入庫程序。
1、原材料購回后,采購人員必須提供經(jīng)倉庫和采購人員共同確認過的擬采購清單和銷售方提供的銷售發(fā)票(或有效收據(jù)),發(fā)票(或收據(jù))上必須注明原材料名稱、具體型號、數(shù)量、單價、金額、購買日期和采購人員的簽字等基本信息,不同性質(zhì)的原材料不可以混用一張單據(jù)。倉庫管理人員憑采購清單、填寫清楚完整的'銷售發(fā)票或收據(jù)核對購入的原材料,經(jīng)確認準確后方可入庫(車間生產(chǎn)所需原材料需檢測的參照<石家莊柏奇化工有限公司原材料檢驗入庫程序>辦理入庫手續(xù))。如果出現(xiàn)票據(jù)中內(nèi)容不全、字跡不清、沒有經(jīng)手人簽字或者物料和票據(jù)明顯不符的情況,倉庫管理人員有權(quán)拒絕該批物料入庫,并協(xié)同采購人員和使用部門一起查明情況后方可入庫。
2、所有經(jīng)確認的已購入的原材料,必須由當(dāng)值倉庫管理人員簽字確認后開具正規(guī)的<原材料入庫單>,入庫單一式三份,倉庫自留一份,并交采購人員和財務(wù)部各一份。入庫單上的填寫內(nèi)容必須和銷售發(fā)票(或收據(jù))上的內(nèi)容一致,并由倉庫負責(zé)人簽字確認后整理歸檔。
五、出庫程序。
原材料入庫后由倉庫統(tǒng)一保存管理,除特殊物料外(特殊原材料在后面單獨說明),所有原材料出庫時必須由原材料使用車間或部門負責(zé)人開具正式的<原材料領(lǐng)料單>報給倉庫,領(lǐng)料單上必須注明所需的原材料名稱、具體型號、數(shù)量、用途等基本信息,并由車間或部門負責(zé)人簽字(如屬于需維修更換新配件的,要由使用部門和維修車間負責(zé)人共同簽字),倉庫在收到清楚有效的領(lǐng)料單后,立即按照要求備齊物料,在最短時間內(nèi)將物料交給使用車間或部門;如果出現(xiàn)領(lǐng)料單內(nèi)容不全、字跡不清、沒有負責(zé)人簽字或者物料和票據(jù)明顯不符的情況,倉庫管理人員有權(quán)拒絕物料出庫,并應(yīng)立即協(xié)同車間負責(zé)人查明情況后方可執(zhí)行出庫程序。
六、以上所指特殊物料包括。
1、各車間專用或公用的大宗的液體物料、有毒、有腐蝕性或有特殊儲存要求的物料(如硫酸二甲酯、氯甲酸乙酯等)。
2、實驗室日常工作所需的實驗試劑、實驗原料、易損配件、易損玻璃器皿、一次性實驗用品等。
3、質(zhì)檢部日常工作所需的檢測試劑、檢測原料、易損配件、易損玻璃器皿、一次性用品等。
4、辦公室日常工作所需的辦公用具用品。
5、經(jīng)使用人和倉庫共同確認的其它特殊原材料。
七、對于以上原材料,本著安全、快捷、有效監(jiān)控、雙向管理的原則,倉庫實行特殊的出入庫程序。
1、對車間專用的特殊物料,由各車間保存和使用,實行特殊的出入庫制度:物料購入時先統(tǒng)一按照上述要求辦理入庫手續(xù),之后可以按車間或使用部門的常規(guī)使用計劃或特殊要求,將所購入物料一次性按要求辦理出庫手續(xù)后,該批物料交由使用車間或部門保管和使用,在此過程中倉庫不再單獨辦理每次使用的出入庫手續(xù)。但使用車間或部門應(yīng)該在使用過程中做好清晰完整的記錄,以便倉庫在定期統(tǒng)一盤存時提供詳細的統(tǒng)計賬目。如果車間或部門的統(tǒng)計賬目和倉庫盤存統(tǒng)計出現(xiàn)明顯不符時,物料使用車間或部門必須提供有效的使用證明,并協(xié)助倉庫管理人員查明情況。
2、對各車間共用的特殊物料(如無水乙醇),在購入時先統(tǒng)一按照上述要求辦理入庫手續(xù),之后由相關(guān)車間負責(zé)人按照本車間的常規(guī)使用計劃按比例一次性辦理出庫手續(xù),該批物料交由各使用車間共同保管和使用,倉庫不再單獨辦理每次使用的出庫手續(xù)。各車間也應(yīng)按照上一條的規(guī)定做好使用記錄以備定期核查。
3、對以上特殊物料的保管,保管位置的鑰匙由使用車間或部門掌管一套,倉庫另行掌管一套,其它任何部門和個人不得保管和使用。
八、每次大宗原材料進廠入庫前,必須由采購人員通知倉庫,按照公司規(guī)定的流程由質(zhì)檢部和倉庫人員確認后再行卸車,并及時開具入庫手續(xù)。
九、倉庫定期(一般為每月)對倉庫原材料進行整體的盤存,如果出現(xiàn)實際庫存和賬面明顯不符,在倉庫提出建議后,各相關(guān)車間或部門應(yīng)予以配合,尤其是對特殊物料,各車間或部門應(yīng)提供真實有效的使用記錄和統(tǒng)計資料。
十、以上制度自xx年xx月xx日實行,請各車間和部門統(tǒng)一遵照執(zhí)行。
原材料的管理制度12
一、掌握材料的庫存情況及時調(diào)整材料供應(yīng)計劃。
二、對購進不符合要求的材料,杜絕用在工程中,要協(xié)商處理解決。
三、搞好對內(nèi)、對外結(jié)算,建立各種臺帳,賬面整潔、清晰,帳物相符,盈虧有原因是,損壞有報告,記帳有憑證,調(diào)整有依據(jù)。
四、負責(zé)各種材料原始憑證、計量憑證、核算憑證質(zhì)量證明書等資料收集,按程度準確及時地傳遞和反饋,并裝訂成冊,專項保管。
五、忠于職守,實事求是,全面、準確、及時地收方、結(jié)算、報統(tǒng)計資料,為改善管理,提高經(jīng)濟效益提供依據(jù)。
。、工程的大宗材料如:鋼筋、水泥、木材、模板、鋼管及批量的`耗材由公司材料供應(yīng)部采購,零星材料及變更材料由項目部材料員采購。
。病⒄莆毡竟こ痰目傆媱澕霸、周計劃,并編制工程材料供應(yīng)計劃。
。场⒏鶕(jù)材料供應(yīng)計劃進行市場詢價,貨比三家,然后向經(jīng)理匯報,確定價格。
。、熟悉工程進度及市場情況,按計劃進行采購,并滿足質(zhì)量進度要求。
5、掌握材料的性能,質(zhì)量要求,按檢驗批提供合格證給技術(shù)員。
6、需要復(fù)檢的材料,按檢驗批進行復(fù)檢,復(fù)檢單給技術(shù)員。
7、掌握材料的地區(qū)價格信息,及供貨單位的情況,收集第一手資料。
8、掌握材料的庫存情況及時調(diào)整材料供應(yīng)計劃。
。埂忂M不符合要求的材料,杜絕用在工程中,要協(xié)商處理解決。
10、掌握材料供應(yīng)價格及預(yù)算價格,如材料供應(yīng)價格≥預(yù)算價格及時反饋信息給預(yù)算員辦理有關(guān)報批手續(xù)。
11、及時掌握現(xiàn)場的工程變更情況及時供料。
12、材料及時入庫、及時報銷,報銷時間不能超過三天。
13、監(jiān)督材料的使用情況,對材料浪費、損壞情況應(yīng)及時制止,并對有關(guān)人員提出處罰。
14、當(dāng)材料員兼司機時,負責(zé)車輛的日常維護、保修。確保車輛內(nèi)外潔凈。
原材料的管理制度13
為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,我們在采購原材料時需要注意以下幾點:
1.避免使用以下有害物質(zhì):鄰苯二甲酸二(2-乙基已基)酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異癸酯(DIDP)、鄰苯二甲酸丁基芐基酯(BBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。
2.選擇水基或光固化上光油,避免使用有害物質(zhì)。
3.選擇植物類噴粉,避免使用有害物質(zhì)。
4.潤濕液不得含有甲醇。
5.覆膜時盡量采用預(yù)涂膜,即涂膜覆膜膠粘劑應(yīng)為水基覆膜膠。
原材料的管理制度14
1、為加強成本核算,提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平,進一步規(guī)范原/輔物料、辦公耗材等的流通、保管和控制程序,維護公司資產(chǎn)的安全完整,辦公生產(chǎn)正常進行,保證物料供應(yīng),加速資金周轉(zhuǎn),特制定本制度:
2、倉庫日常管理
2.1推廣和運用物料現(xiàn)代化的管理方法,按物料分類堆放,整齊排列,標志明顯,便于清點、盤點和物料發(fā)放。倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物料的明細賬簿。物料倉庫必須根據(jù)實際情況和各類物料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細賬。失效品、料廢、退回料應(yīng)分別建賬反映。
2.2必須嚴格按倉庫管理規(guī)程進行日常操作,倉庫保管員對當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時逐筆登帳,做到日清日結(jié),確保物料進出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤,確保一致性。
2.3做好物料的日常核查工作,倉庫保管員必須對各類庫存物料定期進行檢查盤點,并做到賬、物兩者一致。如有異動及時向財務(wù)部經(jīng)理反映,以便及時調(diào)整。
2.4倉庫保管員必須定期進行各類存貨的分類整理,對存放期限較長,逾期失效等不良存貨,要按月編制報表,報送財務(wù)部經(jīng)理,財務(wù)部經(jīng)理對各類不良存貨每月必須提出處理意見,責(zé)成相關(guān)部門及時加以處理。
2.6倉庫管理工作,要樹立防火、防盜、防事故觀念,倉庫內(nèi)嚴禁吸咽。無關(guān)人員不準進入,庫存物料要做到不銹、不霉、不腐、不損壞、不混亂、不受潮,對易腐、對易揮發(fā)的物資要經(jīng)常檢查、保養(yǎng)。對易燃、易爆物資要嚴格執(zhí)行安全保管規(guī)程。
3、入庫管理
3.1物料進倉時,倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續(xù);如屬回用物料應(yīng)憑回用單辦理入庫手續(xù),拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物料入庫,杜絕只見發(fā)票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現(xiàn)象。
3.2入庫時,倉庫管理員必須查點物料的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目,如發(fā)現(xiàn)物料數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時,不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物料一律作待檢物料處理放在待檢區(qū)域內(nèi),經(jīng)檢驗不合格的物料一律退回,放在暫放區(qū)域,同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負責(zé)處理。
3.3原片材料的購入都必須用增植稅專用發(fā)票方可入庫報銷,無稅票的,其原片材料價格必須下浮到能補足扣稅額為止。同時要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。
3.4原片材料在未收到相應(yīng)發(fā)票前,倉管員必須建立貨到票未到原材料明細賬,并根據(jù)檢驗單等有效單據(jù)及時填開貨到票未到收料單,在收到發(fā)票后,沖銷原貨到票未到收料單,并開具原片材料收料單,月底將貨到票未到物料清單上報財務(wù)部經(jīng)理。
3.5收料單的填開必須正確完整,供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫全稱并與發(fā)票單位一致,如屬票到抵沖的,應(yīng)在備注欄中注明原入庫時間及其它相應(yīng)明細資料。收料單上必須有倉庫保管員及經(jīng)手人簽字,并且字跡清楚。每批物料入庫物料金額必須與發(fā)票上的金額一致。
3.6因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回物料,必須由部門經(jīng)理填寫退回處理單,辦妥手續(xù)后方可辦理入庫手續(xù)。
4、出庫管理
4.1各類物料的發(fā)出,原則上采用先進先出法。
4.2物料出庫時必須辦理出庫手續(xù),并做到限額領(lǐng)料,領(lǐng)料人員憑領(lǐng)料單向倉庫領(lǐng)料,領(lǐng)料單由生藝工藝工段長或組長保管(其它部門的由部門經(jīng)理保管)并經(jīng)部門經(jīng)理簽核后,如需領(lǐng)料時由生藝工藝各工段長或組長(其它部門的由部門經(jīng)理)填寫領(lǐng)料單發(fā)給領(lǐng)料人領(lǐng)料,領(lǐng)料員和倉管員應(yīng)核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況,核對正確后方可發(fā)料并在領(lǐng)料人簽字欄領(lǐng)料人簽字確認;領(lǐng)料單一式兩份,領(lǐng)料后領(lǐng)料單一式兩份的領(lǐng)料單由倉管員保管,其中一份用作登帳,另一份統(tǒng)計整理后在下月第二個工作日前交還各部門經(jīng)理保管存檔,以備核對。如發(fā)現(xiàn)切割組未辦理原片出庫手續(xù)私自吊用外倉倉玻璃原片切割時將處以200元罰款,其中叉車司機處以50元罰款、當(dāng)事人處以50元罰款、切割組處以100元罰款;情節(jié)嚴重的從重處理。
4.3如倉庫管理員違反出庫管理規(guī)定,按情節(jié)嚴重程度按員工獎懲制度(版本號:XGH-XZ-ZC-09)中記過處理。
5、報表及其他管理
5.1倉庫管理員在月末結(jié)賬前要與相關(guān)部門做好物料進出的銜接工作,各相關(guān)部門的計算口徑應(yīng)保持一致,以保障成本核算的正確性。
5.2必須正確及時報送規(guī)定的各類報表、物料耗用匯總表(各部門)、貨到票未到物料明細表于次月第二個工作日前上報財務(wù)部經(jīng)理,并確保其正確無誤。
5.3庫存物料清查盤點中發(fā)現(xiàn)問題和差錯,應(yīng)及時查明原因,并進行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報廢處理的',必須報財務(wù)部經(jīng)理審核并經(jīng)董事辦批準后才可進行處理,否則一律不準自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題(如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等),應(yīng)及時的用書面的形式向財務(wù)部經(jīng)理匯報。
6、輔助工具管理
6.1輔助工具發(fā)放使用采取責(zé)任人管理制度。
6.2工具在保管使用中,應(yīng)隨時清理,檢查是否符合使用要求,是否與使用條件及環(huán)境相符,防止使用不當(dāng)造成損壞,以及危及人身,設(shè)備的安全。
6.3輔助工具在正常使用中,有損壞的至倉庫管理員處更換,使用不當(dāng),造成損壞者以及保管不善造成丟失者,應(yīng)負責(zé)賠償。
6.4輔助工具保管人在離職或不在本崗位工作時,應(yīng)及時將輔助工具交回給倉庫保管員,如有不交,或損壞、丟失者照價或根據(jù)使用期限折價賠償。工具保管員未及時收回應(yīng)交輔助工具,也應(yīng)同負賠償責(zé)任。
6.5生產(chǎn)工藝所需的各崗位必備輔助工具由相關(guān)責(zé)任人保管,領(lǐng)用必備輔助工具時需在領(lǐng)用單上備注責(zé)任人,已發(fā)放的必備輔助工具未確定相關(guān)責(zé)任人的由倉庫管理員負責(zé)統(tǒng)計實際數(shù)量并確認輔助工具負責(zé)人。
7、本制度自20xx年4月1日起實施,未盡事宜在執(zhí)行中不斷完善,如有不明之處請向行政部咨詢。
原材料的管理制度15
為加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,有效控制運營成本,特制定本制度。
一、進貨驗收制度
1、由廚師長根據(jù)每周擬定的菜譜申購次日的原材料(蔬菜、肉類、魚類)并填報《食堂物資采購申請單》,待庫管員確認并報食堂主管審批后再進行采購;
2、廚師長每月底根據(jù)當(dāng)月常用物資(紙、茶葉等)使用情況估算次月用量,報經(jīng)庫管員確認并報食堂主管審批后再進行采購;
3、所有原材料采購必須由食堂庫管員及時入庫并填寫入庫單,入庫單要求為三聯(lián)式。第一聯(lián)保管留存作為記賬核查的依據(jù),第二聯(lián)每日匯總后報財務(wù),第三聯(lián)食堂確認后給供應(yīng)商作為結(jié)算貨款的憑據(jù);
4、食堂庫管員、廚師長、協(xié)管員當(dāng)場驗收貨物,認真檢查核對貨物的數(shù)量、質(zhì)量(食品包裝標識)、規(guī)格、單價、金額等,并立即在送貨單上簽字確認。對未按要求填報送貨單,收貨人員不予簽字;
5、對食品包裝標識進行查驗核對,內(nèi)容包括:
(1)中文標明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址;
。2)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明,認證認可標志;
(3)限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期(保質(zhì)期、保鮮期、保存期)和失效日期;
6、凡進入食堂的食品都應(yīng)當(dāng)實行進貨檢查驗收,審驗供貨方的經(jīng)營資格(包括:食品流通許可證、食品生產(chǎn)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照等),驗明食品合格證明和食品標識,索取相關(guān)票證。應(yīng)當(dāng)檢驗檢疫的,還應(yīng)當(dāng)向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復(fù)印件;
7、法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品,必須查驗其有效檢驗檢疫證明,未經(jīng)檢驗檢疫的,不得進貨.法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的,應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測合格才能購買;
8、在進貨時,對查驗不合格和無合法來源的食品,應(yīng)拒絕進貨.發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時,應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
二、食堂食品采購索證及建立臺賬制度
1、采購的食品及其原料必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定。采購食品時必須索證、進貨驗收并建立臺帳;
2、供貨商供貨時,應(yīng)查驗食品是否有按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次由符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗合格報告或者由供貨商簽字(蓋章)的檢驗報告復(fù)印件。不能提供檢驗報告或者檢驗報告復(fù)印件的`產(chǎn)品,不得采購;
3、配送生豬肉應(yīng)查驗是否為定點屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品并查驗檢疫合格證明,配送其他肉類也應(yīng)查驗檢疫合格證明,不得采購沒有檢疫合格證明的肉類;
4、供貨商供貨時,應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明,供貨商應(yīng)簽訂采購供貨合同并保證食品衛(wèi)生質(zhì)量;
5、妥善保管索證的相關(guān)資料和驗收記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于食品使用完畢后2年。
三、食堂食品原料保管制度
1、帳物相符,即要求庫存商品帳,入庫、出庫記錄同實物相符;
2、嚴格對庫存各種物品、食品的規(guī)格、性能及保管注意事項、保質(zhì)保鮮期;
3、庫內(nèi)各種物品的保管符合要求。生熟分離,種類分離,各種物品的存放離墻離地;
4、存在質(zhì)量問題的物品、食品嚴禁入庫;
5、非庫房工作人員未經(jīng)允許不得進入原料庫房;
6、經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量,對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的,應(yīng)及時予以處理,對過期、腐爛變質(zhì)的食品,應(yīng)立即停止銷售,報食堂主管審批和公司辦公室確認后再進行無害化處理;
7、每月25日,食堂庫管員,協(xié)管員,財務(wù)主管,辦公室對庫存材料進行盤點。
四、食堂食品原料領(lǐng)用制度
1、每天根據(jù)所需用量,確定食品原材料的領(lǐng)用品種及數(shù)量并指定專人負責(zé)領(lǐng)貨;
2、對工作人員(取貨員)所取出食品要進行檢驗,核對數(shù)量,杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過期食品的出庫與食用;
3、庫管員、廚師長、取貨人員均需在出庫單上簽字;
4、物品的出庫應(yīng)當(dāng)遵守先入先出的原則。
五、食堂原材料結(jié)算管理辦法
1、食堂庫管員應(yīng)逐筆登記好材料入庫明細賬。每周編好材料入庫匯總報表,并由食堂主管及后勤部部長稽查簽字,報財務(wù)部入賬;
2、材料供應(yīng)商經(jīng)核對后憑送貨單到財務(wù)室結(jié)賬;
3、結(jié)賬期限為每月結(jié)賬一次。對賬時間為每月26日。
六、食堂詢價制度
1、成立食堂監(jiān)督小組,成員由辦公室、后勤部、財務(wù)部組成;
2、食堂監(jiān)督小組每月不定期對原材料價格、質(zhì)量、數(shù)量進行抽查;
3、食堂詢價員每月兩次原材料詢價;
4、部門負責(zé)人每月一次進行市場詢價;
5、原材料詢價包括市場詢價和第三方詢價(物價局、市場中心詢價);
6、經(jīng)詢價后若供貨商價格高于市場價將要求供貨方進行調(diào)價,且給予處罰。具體處罰為:第一次高于市場價時將扣除當(dāng)月貨款總金額的5%,第二次扣除當(dāng)月貨款總金額的10%,并有權(quán)單方面解除合同。
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